精彩美食
  • 【美国中文网 陶康恒】一个大大的塑料袋,里面装着各种海鲜,没有刀叉,只有一双一次性的手套。抓起螃蟹腿,咬开厚厚的外壳,那肥美白嫩的蟹肉一下子就抽出来了,蘸着胶袋中的黄油蒜蓉酱,略带辛辣的刺激口感让海鲜吃起来倍爽。这就是Canjun海鲜!人们总是将 ...
    • 11/09 18:08
  • 【美国中文网 陶康恒】健康、有机、环保、时尚,只要有这几个关键词,纽约人就会为之疯狂。看看Whole foods人潮攒动的收银台,这里的食材比一般超市贵上几倍却依然拥有大量粉丝。只要能牢牢抓住了纽约人所崇尚的生活方式,就一定可以赚钱。下面的餐厅就是号称 ...
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  • 【美国中文网 陶康恒】天气渐凉,总想吃一些热乎乎的食物。比如一锅鲜香可口的小鸡炖蘑菇,又或一盘咬开就汁水直流的手工饺子,这些看上去简单的家常菜最温暖人心。前段时间,我采访过位于曼哈顿Baruch College附近的辽宁风味小吃店——关记手工美食坊,他家 ...
    • 11/06 16:39
  • 【美国中文网 陶康恒】墨西哥菜,大概能脱口而出的就是街边快餐店的Taco、burrito了吧。平易近人的价格、“不修边幅”的外表,实在且浓郁的味道在纽约收获大量粉丝。但人们只会将它作为果腹之物,而非细心品味的精致佳肴吧。如果你还有这样的误解,Toloache或 ...
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  • 【美国中文网 陶康恒】一直都想写一个法拉盛的美食攻略,但迟迟都不知道从何下手?这里汇集了天南海北的中华美食,越南风味、韩国小吃等等,从麻辣烫般的街边平价美味到高档粤式海鲜大餐应有尽有。越来越多的亚裔年轻人都将法拉盛作为自己梦想起航的首站,小 ...
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  • 【美国中文网 陶康恒】在曼哈顿的西村,有一家只有20余人座位的海鲜小馆,近20年的时间里,Pearl oyster bar一直被纽约客奉为最值得品味的海鲜餐厅之一。1997年,那时的纽约还没有Luke's,red hook,甚至都没有龙虾卷。Rebecca Charles将东海岸的“beach food ...
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  • 【美国中文网 陶康恒】十几年前的法拉盛还是以较为清淡的粤式菜肴为主,那时并没有如“麻辣烫”“麻辣香锅”这般重口味的街边小吃。一个学音乐的东北人老刘开始了自己“北京人在纽约”般的漂泊,音乐再美妙,有时也需要面包来支撑那跌宕起伏的乐章。他开始在 ...
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  • 【美国中文网 陶康恒】对于喜欢新奇刺激的纽约客而言,万圣节(Halloween)无疑是最能释放其疯狂创意的绝佳机会。装神弄鬼、化身仙女、魔鬼,地域天堂在这一天融为一体。而今年的万圣节又恰逢周六,喜欢疯狂的朋友,还不赶紧装扮一起,让我们Party吧!纽约好玩 ...
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  • 【美国中文网 陶康恒】一颗小小饱满的米粒,经过流水的打磨、泡发,碾制成如牛奶般的乳白米浆,经过高温蒸汽的抚慰之后,继而华丽变身为白嫩爽滑的性感身段。它娇俏、随和,可与各种食材、高汤和谐共处,它能屈能伸,没有固执的态度,只以最温柔语调述说着美 ...
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  • 【美国中文网 陶康恒】我们迷恋韩剧中唯美的爱情,还有那些滋润爱情的美食。深夜,在简陋的塑料棚中(韩语叫包装马车),人们一边喝着烧酒,一边吃着香辣的炒年糕、豆腐煲,香气似乎都要从电视中窜出了。想不想体会一番正宗的韩式街头美味,如脸盆般大小的西瓜 ...
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  • 【美国中文网 陶康恒】将分子料理引入美国的著名西班牙大厨Jose Andres,在接受CNN著名记者、主持人Anderson Cooper的采访时曾提及到他觉得最性感的食材是素菜。而小编在美酒节采访Jose Andres时,他又一次提及到素食的魅力。一个番茄、一块豆腐、一根青葱真 ...
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  • 【美国中文网 陶康恒】这里的美食没有太多的修饰,没有豪华的装潢、雅致的环境,甚至没有亲和的态度,就是那样的家常,犹如回到了学生时代。狭窄的铺面,人们紧挨着坐下,$10以内就可以点上三、四种小食,美美的饱餐一顿。法拉盛黄金商场 (皇后图书馆对面)地 ...
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  • 【美国中文网 陶康恒】天气渐冷,总想吃些汤汤水水、热热乎乎的食物才会满足。之前,小编为大家介绍了贵州、桂林、湖南的米粉。今天,我为大家介绍另一种同样享负盛名的米粉——云南过桥米线。邓记云南过桥米线地点:46-22 Kissena Blvd,Flushing,NY 11355电 ...
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  • 【美国中文网 陶康恒】纽约号称为最美味的都市之一,这可不是浪得虚名。即使在寸土寸金、人潮涌动的曼哈顿,我们也可以看到由各种小商贩所组成的街头美食集市,而UrbanSpace就是其中一个。地点:Vanderbilt and 45th Street midtown east,NY营业时间:周一到 ...
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  • 【美国中文网 陶康恒】“米其林指南”(Michelin Guide)被誉为美食家的圣经,它在美食界的评级地位至今无人能敌。人们为了一尝人间美味不惜一掷千金、万里寻食,“摘星”之旅可谓是美食好爱者的顶级享受。《米 其林指南》(Michelin Guide)之所以被奉为美食 ...
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  • 【美国中文网 陶康恒】日卖上百碗的柳州螺蛳粉到底有何美味秘诀?美国中文电视自制的招牌美食节目《亚洲色香味》就将带大家揭秘法拉盛纽约美食广场中的超人气米粉店:山水桂林!这香辣酸爽的高汤、柔韧、粗壮的米粉,还有那闻起来臭、吃起来香的酸笋到底是怎 ...
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  • 【美国中文网 陶康恒】“每周都要过来吃这里的米粉,宁愿转车40分钟还要特意来吃。” 女孩一边用筷子挑起米粉,一边和我搭腔。我自己也是一个米粉控,对于白嫩又爽滑的米粉完全没有任何抵抗力。看着女孩吃得如此之香,自己也难免动心了,那就来一碗招牌花溪牛 ...
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  • 【美国中文网 陶康恒】曼哈顿大部分的韩国餐厅都集中于32街,5大道和6大道中间,这条不长的小道俗称为“韩国城”。其实它算不上一个城,与中国城的规模不能相提并论,但这里每日都热闹非凡,每个餐厅几乎都是门庭若市。但过了第五大道,很多人就认为走出了韩 ...
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  • 【美国中文网 陶康恒】“食物不仅仅只是食物,而是值得深索之物”。我一直都将这句话作为座右铭一般谨记。人们在品尝食物时,五官六感都会产生共鸣。除了第六感,我们尚且不做定论,至少视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉,都与食物有着最为亲密和私隐的交流。我 ...
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  • 【美国中文网 陶康恒】收看美国中文电视自制的美食节目《亚洲色香味》既可以饱眼福,又能饱口福!上一期带大家一同领略了正宗的湘味,而接下来的一集,两位美女主持将走进一家由美女老板创办的摩登韩式炸鸡酒吧。如韩剧明星一般的女老板,女调酒师,这绝对是 ...
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