精彩美食
  • 【美国中文网 陶康恒】“Big Gay Ice Cream”,第一次听到这个名字时,我一度以为我听错了。“Big Guy or Big Gay?"当我在无数纽约主流食评网站上再次看到这个彩虹旗颜色的冰淇淋标志时,我深深的记住了这个名字。纽约是一个思维活跃度和开放度都极高的城市, ...
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  • 【美国中文网 陶康恒】如果能一边欣赏落叶纷飞的金色秋日,一边品尝热腾腾的法式吐司浇上新鲜制作的草莓酱,将是何等惬意的早晨?纽约人特别喜欢早午餐,既不用牺牲睡眠时间换取美味早餐,又可以稍稍尝试到午餐的菜肴,一举两得的餐点实在是让人无法拒绝。Wal ...
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  • 【美国中文网 陶康恒】美国人喜欢以食物命名各种节日,热狗日、汉堡日、甜甜圈日等。一天的庆祝都已经不能满足人们都这种食物的狂爱,那就来一个月庆吧。这么,美国人将10月命名为“意大利面月”。美国人的确非常喜欢吃意大利面,他们还自己发明了国民美食Mac ...
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  • 【美国中文网 陶康恒】比过山车还刺激的要数纽约的天气了吧,真的就如曲婉婷唱的那样“没有一点点防备 也没有一丝顾虑,你就这样出现在我的世界里”,还没来得及和夏日告别,一阵秋风起,我们就这样迎来了凉风瑟瑟的时节。此处,我们无需任何大餐,只要一碗冒 ...
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  • 【美国中文网 陶康恒】烤鱼,是一种颇具原始野味的山野烹饪方式。将全鱼放在炭火上烤制,使其原有的鱼鲜香气透过火焰的刺激后,慢慢释放出来。中国很多地方都有烤鱼,但各地的烤鱼风味不一。而目前最为流行的烤鱼属于重庆巫溪县“一烤二炖”式的川味烤鱼,将 ...
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  • 【美国中文网 陶康恒】上周末在布鲁克林举办的第五届啤酒节,有近80种不同种类的啤酒,上百人参加这次啤酒盛会。巧克力口味、梨子味道、草莓味、南瓜派味道的啤酒,最奇特的是有一种花椒味道的啤酒,据说其中一个老板是中国人,卤菜时突发奇想,要不要将花椒 ...
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  • 【美国中文网 陶康恒】又到了“硕果累累”的美味时节,这时的纽约除了可以享受清风拂面的舒爽悠然,还可以嗅到清新怡人的苹果香气。清甜香脆的苹果挂满了枝头,屯满了农场。在“大苹果”的纽约,秋高气爽的时节,我们可以去农场摘苹果、制作美味的苹果甜点。 ...
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  • 【美国中文网 陶康恒】肉汁充沛的手工大水饺、劲道爽滑的手擀面、酸甜开胃的锅包肉,这些吃起来甚是豪迈的东北菜肴在曼哈顿并不多见。最近,在曼哈顿的Baruch College附近就开了一家辽宁风味的小吃店——关记手工美食坊,开业没多久就受到了附近学生族的热捧 ...
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  • 【美国中文网 陶康恒】看看电视,发发微信就能吃顿大餐?真有这等好事?你不要不信,美国中文电视、美国中文网还真就这么大方、这么贴心,这么的厚道!不仅仅让大家看着电视中的色香味流口水,还掏腰包请吃货们大饱口福一番!而这等好事的参加方式极其简单! ...
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  • 【美国中文网 陶康恒】今天(9月29日)是全美咖啡日或国际咖啡日。咖啡,作为全球最受欢迎的饮品之一,长期以来成为上班族的提神利器又或午后时光的浪漫物语。那浓郁且深邃的香气让无数人为之迷恋。美国,每个人每年要消耗6.8磅咖啡,而这个数字在全球咖啡销 ...
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  • 【美国中文网 陶康恒】法拉盛与曼哈顿,一辆7号地铁将中国平民美食天堂与世界最顶级、摩登的美味世界相结合。一头是地下室中热乎乎的兰州拉面,而另一头则是Loft酒吧中解读泛世界的创意美食。两个不同定位的美食据点好似永远都无法交集,然而这一切正在慢慢改 ...
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  • 【美国中文网 陶康恒】秋季正是吃生蚝的时候,生蚝被称为是“海中牛奶”,富含大量蛋白质和锌,而且还有促进皮肤的新陈代谢,也是美容养颜的佳品。很多人都对其柔滑的口感青睐有加。这个周末将在纽约举办一年一度的生蚝节,如果不能参加也没关系。小编为你盘 ...
    • 09/27 08:26
  • 【美国中文网 陶康恒】位于熨斗区有一家充满田园风格的新派韩国餐厅名叫Barn Joo,从稻谷标志和名字都能看出乡野的浪漫之风。这里不是一家传统的韩国餐厅,从餐厅的装饰到菜单的设定都颠覆了我们印象中的韩国菜,但仔细品味一番,倒也处处流露出一股韩风。Barn ...
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  • 【美国中文网 陶康恒】再过几天就到中秋节了,中国人自古对于月亮就有着特殊的情感,圆如玉盘的朗朗明月象征着一家人和睦团圆。远在异国他家的思乡人,只能遥望着故乡的明月,寄托那淡淡的乡愁。但无论身处何地,中国人秋暮夕月的习俗却从未改变,吃月饼就是 ...
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  • 【美国中文网 陶康恒】西雅图,作为本次习主席访美的首站,再一次成为了世界的焦点。这座有着“雨城”“常绿之城”之称的浪漫都市曾无数次出现在多部著名影片中,烟雨之中的太空针塔你可能印象并不深刻,但你一定听说过文青最爱喝的星巴克咖啡、学霸都想进入 ...
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  • 【美国中文网 陶康恒】铁板烧Hibachi源于日本,厨师将厨房搬到食客面前,用一个巨大的铁板煎烤各种食物,而食客则可以一边品味美食、一边欣赏烹饪的过程,与厨师交谈聊天。这种Chef Table的烹饪形式最初是由厨师藤冈重次于1945年首次在神户推出,他结合了关西 ...
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  • 【美国中文网 陶康恒】曾经有人比较过中餐与西餐在处理食材上的区别。中餐厨师会尽可能的利用食材,不浪费任何一个部分。而很多西餐主厨,却只选用最为精华的部位,大部分的食材则弃之不用。看上去,确实是非常浪费,但也保证了端上餐桌的每一口美味都新鲜至 ...
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  • 【美国中文网 陶康恒】美国人真的很喜欢将各种美食命名为一个节日,甜甜圈日、热狗日,当然少不了最爱的汉堡包日。9月18日就是全国芝士汉堡日,是不是听上去就挺逗趣?但说实在话,美国人对于汉堡的热爱绝对不逊于中国人对于饺子的喜欢,一种根植于血液中的美 ...
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  • 【美国中文网 陶康恒】纽约被誉为世界上最美味的都市之一。这里不仅有数以万计的餐厅,更有各种让你意想不到的美食美酒节。9月的纽约拥有最为迷人的金色外衣,也散发着令人垂涎欲滴的诱人香气。让我们来一起搜罗这个月值得关注的美食美酒活动。吃货们!赶紧在 ...
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  • 【美国中文网 陶康恒】啤酒,世界上最为古老的酒精饮品之一。这种被称为“液态面包”的饮品没有威士忌那么浓烈,也没有红酒那般深沉,它更为随性而豪迈,可以搭配各种食物,汉堡、烤肉、海鲜、火锅,其冰爽清凉的口感成为了最低调的美食伴侣。TheVillage Voic ...
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亚洲色香味

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