精彩美食
  • 【美国中文网 陶康恒】Jean-Georges Vongerichten是纽约餐饮业的一块金漆招牌,无论开何种餐厅都必然受到食客的热烈追捧。雅致的环境、精美的菜肴、优质的服务,让每一家Jean-Georges旗下的餐厅都好评如潮。子承父业,Jean-Georges的儿子,也是备受他疼爱的徒 ...
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  • 【美国中文网 陶康恒】一年两次的纽约餐厅周是吃货们不容错过的美食体验。360多家新老餐厅以优惠的价格为食客提供固定的套餐,让人们多了一些发掘更多美食的动力。有的餐厅名气大,但食物却一般,有的餐厅刚刚开业却诚意十足。选择餐厅周的餐厅,我的经验是看 ...
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  • 【美国中文网 陶康恒 实习生Darcy】如果你去超市购物,一般都会有一列标注着“Gluten-Free"的食物,而美国各大主流美食健康杂志也一定拿Gluten free做文章,就如Organic的迷雾一般,Gluten free成为很多崇尚健康饮食概念的人们所追逐的标杆。那么究竟什么是Gl ...
    • 07/30 14:14
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  • 你所居住的街区,你所路经的街道,是否都有它们独具的风格,特别的味道。在纽约这样多元文化交融和碰撞的城市,每个小小的街区都体现着当地居民所孕育的文化意味和饮食探索。在接下来的美食专栏里,就让Toyota带我们一路走访那些以食知名的街区,寻找我们自己 ...
    • 07/29 11:59
  • 【美国中文网 陶康恒】7、8月正是孕育幸福的婚礼季,很多新人都选择在这时举行婚礼,虽然离开故土,但中国人婚宴的习俗并未改变。热闹、喜庆、温馨又气派,可能是大多数中国人对于婚礼的要求。但在纽约,并没有太多适合举办婚礼的中餐厅,不是装潢太简陋就是 ...
    • 07/28 15:58
  • 【美国中文网 陶康恒】桂林不仅是山水甲天下,其民间小吃米粉更是闻名遐迩。细滑、柔韧、粗壮的圆头米粉用清澈的漓江水、优质的桂林大米慢慢泡发,研磨成如牛奶般的米浆。正宗的桂林米粉实际是无汤的,但奇怪的是流行于全国的桂林米粉都是汤粉。经过2300多年 ...
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  • 【美国中文网 陶康恒】热狗是美国人最钟爱的街头小吃之一。他们爱到了什么地步?爱到了把它定位了一个非正式的国家节日,每年的7月23日是全国热狗日。一根香肠和一个热狗面包就能拥有这么大的美味魔力吗?答案是肯定的!即使在美味熔炉的纽约,人们在品味世界 ...
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  • 【美国中文网 陶康恒 实习生Darcy】夏日是各位爱美的姑娘们穿上漂亮的衣裙,展示好身材的时候啦。但你们是不是还在为小肚腩和赘肉愁眉不展呢?我们的美食课堂又开讲了,今天我们讨论的话题是女孩子们最关心的——如何搭配夏日饮食,在不知不觉中,把好身材吃 ...
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  • 【美国中文网 陶康恒】Harlem,曼哈顿的一部分,但长期以来的高犯罪率让其成为了一个让人敬而远之的区域。即使那里有着繁盛的爵士文化与南部心灵美食(Soul Food),人们还是不太敢踏足这个区域。但随着曼哈顿人口密度的不断攀升,投资者和市政对该区域加大资 ...
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  • 【美国中文网 陶康恒】世上没有永远的朋友,也没有永远的敌人,这话可真是没错。美国、古巴,视如死敌的两个国家竟然在54年后的今天恢复了建交。长达半个世纪的冰山终于开始消融,也让我们逐步了解陌生的古巴,慢慢揭开这个加勒比海岛国的神秘面纱,它的美食 ...
    • 07/22 15:05
  • 纽约餐馆周 (7月20日-8月14日)
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  • 【美国中文网 陶康恒 实习生Darcy】上节《美食课堂》中,我们向大家介绍了有机牛奶和普通牛奶的区别,今天我们继续“有机”的话题,专门研究营养学的Darcy将为大家讲解有机鸡蛋与普通鸡蛋的区别。有机鸡蛋 一盒售价$5.99 摄于Whole Food普通鸡蛋售价$3.49,有 ...
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  • 【美国中文网 陶康恒】泡菜,是韩国人餐桌上必不可少的佳肴,名副其实的国民美食。无论是作为调味小菜,还是煮汤、煮面、炒饭、拌饭都少不了泡菜的身影。而韩国人将从四川传入的泡菜进行了改良,辣椒的引入更使得韩国泡菜有了完全不同的味道,一种带有乳酸菌 ...
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  • 【美国中文网 陶康恒】最近纽约的温度就如同上了锅的蒸笼一般,热气腾腾!火辣辣的骄阳肆意的炙烤着大地,人们的味蕾也随之渐渐失去了往日的激情。既不想做饭,也不想吃饭!有什么菜可以立马俘获倦怠的味觉呢?冰冰凉凉,开胃又爽口的川味凉菜!今天,小编就 ...
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  • 【木棍上的甜蜜】清凉一夏 盘点纽约最好吃的6种冰棍【美国中文网 陶康恒】老冰棍,是童年夏日里最美好的回忆。Popbar
    • 07/18 11:01
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  • 【美国中文网 陶康恒】夏日是一个食欲降低的季节,虽然作为吃货的我,还是一如既往全身心的投入到美食的伟大事业中,但有时也确感眼大肚小,有心无力。面对骄阳四射,若有一碗清凉解暑又可填报肚子的食物就太好了!凉面(或冷面),冰凉爽滑又有滋有味,今天 ...
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  • 【美国中文网 陶康恒】若干年前,欲望都市的女主人公们以傲娇的姿态盛赞曼哈顿的繁华,而不屑于一河之隔的布鲁克林。而10多年之后,”曼哈顿即纽约“的想法已经逐步过时,一个全新的时尚新区威廉斯堡(Williamsburg)以其浓郁的艺术气息和无尽的创意餐厅、美 ...
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  • 【美国中文网 陶康恒】Champagne,是成功、欢乐、庆典的代名词。它可能是最具吉祥意味的酒品,正因为饮用它的场合特殊,也使得香槟酒比一般的酒更加与众不同。实际上,香槟就是一种起泡酒,在世界很多地方都产香槟,但根据马德里协定的规定,只有在法国相应区 ...
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  • 【美国中文网 陶康恒】鸭血粉丝汤配小笼包是小编最爱的午餐之一。每次路过法拉盛,我都会到黄金商场旁边的一个小巷子中寻找这久违的南京味。没有麻辣烫对舌尖的剧烈刺激,鸭血粉丝汤就如一场细水长流的爱恋,暖暖的、淡淡的,却让人倍感舒服。尤其是到了燥热 ...
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  • 【美国中文网 陶康恒翻译】现在正是吃龙虾的季节,肥厚甜蜜的龙虾肉沾上少许的黄油,清甜的滋味在舌尖萦绕。纽约虽然有很多吃龙虾的地方,当要说到全美哪里的龙虾卷最好吃,日期《Food Wine》给大家提供了一份龙虾卷清单。龙虾卷有两个派别,一个是缅因派( ...
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亚洲色香味

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