精彩美食
  • 每年清明将至,从中国南方就会飘来一抹极翠的鲜绿,骚动着纽约的春,更挑逗着纽约客的胃。这段时间,吃色如碧玉的清明祭祖青团,在纽约蔚然成风。上周,Sherry就曾多次前往法拉盛专营上海点心的小店“不一样点心”,这里的青团真真是卖疯了。 ... ... ... ... ...
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  • 我们记忆中的纽约韩国菜,大抵就是豆腐煲、石锅拌饭、泡菜饼这类的,拥挤狭窄的韩国城藏着大大小小几十家菜馆,味道嘛,大同小异。近几年,纽约的韩国菜慢慢发生着变化,不走传统老路,装潢摩登清新,菜肴混合着西餐元素,这样的Fusion,倒是让人眼前一亮。1. ...
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  • Peking Duck北京烤鸭 纽约寻亲记跨越一万六千公里,历经140多年,礼遇世界的中国国宴佳肴北京烤鸭,西渐的历程可谓是用心极深。时下,美食界最流行的Fusion(混搭融合)风格,早在百年之前,其实就悄悄用上了,而且混搭方式之高级,恐现在任何一道佳肴都无法 ...
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  • Olivia 是我们中文网美食的粉丝,是一位住在康州的全职妈妈。初来美国时,她对这里的食材和烹饪一窍不通,然而就凭着一份给家人孩子认真做饭的心,英文不太好的她把不熟悉的食材研究了个透,恨不得365天给家人翻花样。今天先来介绍一个Olivia将西式食材巧妙融 ...
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  • 马拉西亚是个民族融合的国家,这种多元文化的优势造就了马来美食特色的混搭风格。要想吃在纽约到这样的特色风情,来Papparich就对了。上次我和小克来,把马来最特色的椰浆饭、沙爹肉串、咖喱海鲜面尝还有拉茶啊全吃了个遍。开春了,Papparich又出了新菜单,都 ...
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  • 一个月要消耗60头羊,就连纽约最大羊肉供应商也对其毕恭毕敬,这可是个大户。作为纽约唯一一家全羊馆,大当家周老板,对羊,可是了如指掌。“今天,送的这羊还行吗”“还可以,澳洲的羊,1岁左右吧”望闻问切,看成色、闻味道、触手感,摸一摸,大概就能知道 ...
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  • 对于鸡的新鲜度,中国人要求极其高。最好是能看到血腥一幕,在一片鸡毛乱飞中完成活物到盘中餐的全过程。现在,大多数人受不了那浓烈的骚腥味,也懒得前去考察,但仍然对“活杀鸡”情有独钟。对于美国超市中,冰得如石块般坚硬的全鸡,上了年纪的中国人,总会 ...
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  • 花了一个小时在路上,吃了三个多钟头,一个下午的时光都“浪费”在了一家长岛的Tea House。想喝下午茶,曼哈顿顶级奢华酒店比比皆是,这里从来不乏精致与高贵。唯一无法用金钱去打造的,大概是自然所给予的那份宁静。而Royal Tea House 自带的静谧氛围,正是 ...
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  • 说到吃海鲜,粤菜师傅们是最有一手了;而在粤菜林立的法拉盛,湾仔海鲜城绝对是脱颖而出的一家:环境好,食物上乘、味道有特色,还有一帮特别铁杆的粉丝撑腰。一只龙虾怎么才能做成两种吃法?鲍鱼跟海参煨在一起会是个什么味道?让小克风卷残云的龙利鱼到底好 ...
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  • 在纽约,火锅可以说是遍地开花,但蒸着吃的火锅可是不多见。今天我们《亚洲色香味》就带您去位于法拉盛北方大道的蒸功夫去尝尝。在蒸功夫,他们把熬好的鸡汤作为锅底,在鸡汤上架上蒸盘,从海鲜、肉类再到蔬菜,边蒸边吃,最大程度的还原食材的味道。吃完之后 ...
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  • 三月的纽约,乍暖还寒。暖得短暂,寒得突然。选在开春以来最冷的一天,几经辗转,赴了一场上海人的春宴,虽无满园春色,但菜色早已春意盎然,让人满心欢喜。餐厅并非新馆子,在中国城(Chinatown)已开了两家店(上海小馆)。法拉盛的店面不在人声鼎沸的闹市 ...
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  • 本以为春天应该是这样的谁知道,这个周末的纽约,其实是这样的。一夜春风吹,又回到了数九寒冬时。纽约这个周末的温度最低零下-9摄氏度(华氏16度)最高也只有摄氏4度(华氏40度)小伙伴们,这个温度,除了偎依在一起相互取暖,最有效的御寒方式就是吃!云南 ...
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  • 纽约正开春,时候叫上三五好友出动、撸串喝酒侃大山啦!《亚洲色香味》栏目就给大家再挖到了一个宝地,位于法拉盛的餐厅友情客串。这家主打东北铁岭风味的串店,不仅有着纽约独一无二的新疆红柳烤羊肉、酸菜大骨火锅,好吃的叫人大呼小叫的各式生串、烤串、涮 ...
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  • 3月是美国面条月(National Noodle month),说来也的确适合吃面条。乍暖还寒的初春,冷冷清风还真是让人想吃一碗冒着热气的面条。简单、快捷又饱足,碳水化合物、蛋白质、维生素,一碗全搞定。一碗面条下肚,浑身上下都觉得舒坦。中式面条兰州牛肉拉面一清二 ...
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  • 蛰伏了整个冬季,世间万物都开始复苏,我们的身体也开始恢复了活力,食疗变得重要。唐代医家孙思邈说:“春七十二日,省酸增甘,以养脾气。”春季,气温回暖,人们的肝火正旺,这时,切记要少食酸性食物,恐伤及脾胃。为大家推荐一些适合春日吃的菜品,去餐厅 ...
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  • 滑雪冬天不滑雪,岂不白白在纽约挨了冻。纽约冬日虽漫长难耐,却给了我们一个聊以自慰的理由,滑雪好节。想走远一点的话,正好去Vermont。从纽约出发,开车大概5、6个多小时,Mount Snow,Killington,Okemo,Sugarbush都是不错的滑雪场。我自己去的比较多的是K ...
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  • 今年的情人节,Sherry给你们推荐一款最有文化底蕴的情人节大餐,一口能吃出20多道工序,百年的传承,桌边服务,边吃边看,绝对是有颜、有味、又有趣的惊喜之宴——北京烤鸭全鸭宴,配上一支充满果木清香的红酒,舌尖的欢愉,味蕾的兴奋,才是最浪漫的情人节。 ...
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  • 位于曼哈顿中城的川菜馆巴士成都,就专门为了中国新年设计了一套非常特别的菜单,这些菜,需要提前预定,亮点实在太多。巴适成都地址:108 W 39th St, New York, NY 10018电话:(212) 221-7237推荐:青花椒水煮鱼、满载而归、草船借箭(过年特别菜)青花椒水 ...
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  • 鸡年食鸡中国人常说“无鸡不成席”,鸡鸭鱼肉,鸡必为首。除夕的年度盛宴,鸡自然要妖娆出场,何况今年可是人家的主场。鸡,全身可都是美味。全鸡可烤、可炖汤,凤爪可蒸,可卤,鸡翅更是百搭的好食材。今儿,给您开一份食鸡菜单,恭祝您金鸡报喜,好运连连。 ...
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  • 还有一周的时间就要过大年啦,心情有些小激动啦为了这顿年夜饭,可是盼了一整年呢。一帮酣畅淋漓的年饭,除了满桌的佳肴,定是少不了美酒新春福利到!你吃年夜饭,我就送红酒!纽约蜀汉居餐厅,大年三十、初一就餐满$50就送红酒一瓶这种机会,一年大概也就这 ...
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亚洲色香味

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