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虾酱蒜茸爆生菜

热度 9已有 3424 次阅读2020-2-4 13:08 |个人分类:素菜斋菜|系统分类:粤菜料理| 生菜, 虾酱 分享到微信

虾酱蒜茸爆生菜_图1-1

这一招是从香港肥妈Maria 学的,典型的粤菜风格,快速方便美味,砂锅炝浓浓的虾酱香,好吸引哦,如果不喜欢虾酱的朋友,可以考虑用别的酱料了。


虾酱蒜茸爆生菜_图1-2

主料:生菜400克。

调料:菜油2大匙、辣椒圈1把、蒜茸1/2大匙、虾酱1/2大匙、白酒1大匙、白糖1/3小匙。

烹调过程:

一、把虾酱放入一碗,加入白酒1大匙和白糖/3小匙,调匀;

二、砂锅放油预热;

三、放入辣椒圈、蒜茸和调好的虾酱,搅拌几下;

四、放入生菜,用筷子翻炒,炒至菜转色刚熟即可。


虾酱蒜茸爆生菜_图1-3

温馨提示:

砂锅不要干烧,要做攒锅时,锅底先放些食油。

谢谢!!





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发表评论 评论 (4 个评论)

回复 rosejyy2000 2020-2-6 12:23
运河雄鹰: 好菜
简单的家常菜,谢谢!!
回复 rosejyy2000 2020-2-6 12:23
nanalin: 肯定既简单又好吃
很简单又惹味,谢谢同感和观看!
回复 运河雄鹰 2020-2-6 04:34
好菜
回复 nanalin 2020-2-6 00:47
肯定既简单又好吃

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