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MoCa时尚美食好吃的让你想赶紧恋爱!

热度 14已有 8003 次阅读2013-3-27 23:02 |系统分类:美食分类分享到微信

生活在纽约的人是最幸福的,除了徜徉在时尚氛围之外,最能让人满足的就是能品尝到世界各地的美食。曼哈顿的各种米其林餐厅和法式甜品,法拉盛唐人街的中国各地小吃和韩式甜品都多的让人流连忘返。今天小C要跟大家分享一个坐落在小曼哈顿的亚洲餐厅,虽说是亚洲餐厅,但是进去后才知道里面的客人大多数是白人面孔。



MoCa门面和装潢篇

先来show一张店面图。没错,这家店叫MoCa,全称是Modern concept of culinary arts,意思是把时尚概念的烹饪艺术融入到食物中去。从门面上的12条横杠和大月亮可以看出这家店很讲究风水,12横杠代表天干地支,月亮取自易经里的日月星行,代表天时地利万事顺意。室内的一尊佛就能看出这家店是由中国人经营的,再看到墙上的名酒装饰墙和八卦镜,就知道老板不仅懂得风水易经,也是非常注重品位的人。

MoCa时尚美食好吃的让你想赶紧恋爱!_图1-1



特别要说下这一排靠墙的情侣座,墙上的灯光和桌子的灯光总共有七灯光会随着季节的变化而变化,真想来这吃饭集齐七种灯光的照片呀!

MoCa时尚美食好吃的让你想赶紧恋爱!_图1-2



Starter头台篇

说起来一套套的吧,因为本人略懂风水,不过本人更懂美食。先来看看我们点的头抬。

先来说说最精致的这份Seared three ways, 是由salmontunawhite tuna三种不同sashimi配上不同的sauce而成。最左边的是sweet chilli source,吃起来偏甜辣;中间的是wasabi sauce,热衷wasabi那种辣味的就一定会狂爱不止;最右边的是mango sauce,吃起来香香甜甜,别有一番风味。

MoCa时尚美食好吃的让你想赶紧恋爱!_图1-3




这道yellowtail serrano就不得不说了,别的餐厅本人不敢保证是否新鲜,他们家的绝对新鲜再配上墨西哥辣椒,一口进去鲜嫩入味,鱼鲜和辣味巧妙的结合在一起。

MoCa时尚美食好吃的让你想赶紧恋爱!_图1-4




烤生蚝和生蚝

这是两种口味的生蚝,两种生蚝都源于日本生蚝。日本生蚝以个子小巧,肉质鲜嫩闻名。先上来的是烤生蚝,这道经过油炸处理的烤生蚝比较适合欧美人的口味,不爱鲜生蚝味的朋友一定不会拒绝这道菜。入口后咀嚼,根本不会有任何海鲜的腥味存在,香脆营养,简直是美式生蚝的典范。新鲜的生蚝不需要过多的烹饪,用柠檬汁和一点hot sauce搭配,生蚝味道一丝都未被破坏,反而增加了一丝鲜美和辣味入喉,让你忍不住一直接着吃。

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Sushi Bar entree
主餐

看完了精彩的头台,接下来sashimi Dinner闪亮登场了,之前吃过的日料中所谓的sashimi boat在这盘刺身下简直失去了色彩。这盘及富造型的sashimi一上桌,任何人的眼睛就无法离开了。里面有yellowtail salmontunawhite tunauni和各种口味的鱼籽。看到照片的你是不是都已经心动了!

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来张sushi大合影吧~

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各类sushi结束后就是热菜们上场了,说热菜一点都不过分,一炉火就真的上来了。这个是本人强烈推荐的一道菜Ishiyaki filet migon,也叫石头牛。火炉上的石头是天然的鹅卵石,石头预热后放在火上持续加温用来加热牛肉。看这排场就知道牛肉肯定不会让人失望,没错,正是日本神户牛。这道菜的肉片也取自神户牛身上最嫩的部分——里脊。先用butter在鹅卵石上预热,然后牛肉放上去,用两个小叉来控制翻转肉片,烧到自己喜欢的熟度便可食用。因为肉片在加热前已经用特殊酱料腌制过,所以加热后无需再用别的调味,直接入口品尝了。

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顶级的牛肉吃完后,该来份鱼肉了。这道烤鳕鱼(Char grilled seabass简直就是让我的味觉再掀高潮,外表看起来烤的焦脆的鳕鱼在切开后肉质嫩软,口感饱满。盘中配的新鲜小黄瓜的香脆更好的衬托出鱼肉的鲜嫩,鳕鱼爱好者们,一定不要错过这道料理。

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品尝过这些之后,我想再也不会有任何食物能再给我惊喜了。孰不知,接下来的香格里拉烤鸭(Sangria crispy duck简直就是把中西文化很好的合并,且让我们视觉和味觉上又来一个新的冲击。这道烤鸭用于长岛鸭烹饪,爱吃北京烤鸭的朋友们一定知道长岛鸭就是北京烤鸭同一品种。鸭肉油而不腻,恰到好处。这么好的鸭肉再加上红酒一同烹饪,出锅时放上独家sauce再加上芒果丁就成了这位香格里拉烤鸭。不管你爱不爱吃烤鸭,这道料理会让你爱上烤鸭!

 MoCa时尚美食好吃的让你想赶紧恋爱!_图1-11




精致的菜式过后,我们来道菜炒乌冬(XO vegetable Udon,用青椒红椒洋葱等青菜配上XO酱一同翻炒乌冬面,比一般的乌冬更入味,乌冬也劲道。我这个不爱吃乌冬的人都不忍多夹上几筷子。

MoCa时尚美食好吃的让你想赶紧恋爱!_图1-12



MOCA甜品篇

人都说女人有两个胃,一个是用来吃饭的,一个是用来装甜品的。在如此多的美食之后,就是各类甜品啦。MOCA家的甜品走的是法式路线,盘子很大,甜品有造型也很精致,味道绝对一流。

先上来的是一份warm chocolate soufflé,这个是香草味的冰淇淋放在热soufflé上。盘子上用巧克力酱绘出了一只蝴蝶,蝴蝶正煽动了翅膀等着另一半的到来。让第一勺下去的时候,中间会瞬间融化,通常是男生送给女生的最优甜品,能甜蜜的把心给融化掉。想要表白的男人,可前往别忘记这份有特别含义的甜品啊!

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不爱过甜又想享用甜品的同学必须来尝尝Mango repieno,旁边一瓣一瓣的是芒果味的冰淇淋,中间夹了一点草莓被白巧克力包裹着,芒果的微酸和巧克力的甜味很好的融合在一起。在盘子中间是新鲜桃子里放着冰沙冻住,有桃子的清香又很清爽透心,味道微酸,适合各位爱酸的美人们。

 MoCa时尚美食好吃的让你想赶紧恋爱!_图1-14


最后一份甜点是Fried Oreo,你可能从来没有想到过奥利奥也能炸着吃吧!巧克力味的奥利奥外面包粉被炸过后,再粘着香草味的冰淇淋一起入口,美式甜品立即呈现出来。

MoCa时尚美食好吃的让你想赶紧恋爱!_图1-15


我的摄影技术有限,但是这不影响美食的吸引力,好友阳光一同去吃享用的大餐,拍摄出来的效果就漂亮很多,可以去他的博客看美食图呀,链接:home.php?mod=space&uid=22654&do=blog&id=199472











鸡蛋
12

鲜花
1

握手

雷人

路过

刚表态过的朋友 (13 人)

发表评论 评论 (19 个评论)

回复 CuteBaby 2013-4-24 09:01
AUTUMN_TREE: 好幸福•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••   ...
嘿嘿~~
回复 AUTUMN_TREE 2013-4-23 10:02
好幸福•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
回复 CuteBaby 2013-4-15 09:17
世和: 组织没通知我, 可能我还不够条件加入党组织,      
你太忙了,都没空跟大家一起娱乐啊
回复 世和 2013-4-14 22:57
组织没通知我, 可能我还不够条件加入党组织,    
回复 CuteBaby 2013-4-4 08:42
世和: 怪不得 我还说阳光不带上我, 原来和美女去
哈哈,是你不跟着组织一起活动。大家活动可多了
回复 CuteBaby 2013-4-4 08:41
小虫: 好啊,你定时间,叫上 几个网友一起去
我去发动一下~~
回复 世和 2013-4-2 20:37
怪不得 我还说阳光不带上我, 原来和美女去
回复 小虫 2013-4-2 08:38
CuteBaby: 这家店可能是3个$的水准,下次我们一起去聚餐好啦。
好啊,你定时间,叫上 几个网友一起去
回复 CuteBaby 2013-4-1 11:48
小虫: 也跟你啊,看到你也去享受美食,加强了我要去的愿望,一个人大概消费多少钱?    
这家店可能是3个$的水准,下次我们一起去聚餐好啦。
回复 小虫 2013-4-1 10:49
CuteBaby: 原来是紧跟阳光,不是紧跟我呀
也跟你啊,看到你也去享受美食,加强了我要去的愿望,一个人大概消费多少钱?   
回复 CuteBaby 2013-4-1 10:36
光头: 欣赏如此美食,对比自家的菜泡饭,想上吊。
偶尔小资情调下还是不错的
回复 CuteBaby 2013-4-1 10:36
小虫: 紧跟阳光,享受美食,图文并茂,流口水哈
原来是紧跟阳光,不是紧跟我呀
回复 CuteBaby 2013-4-1 10:36
小虫: 紧跟阳光,享受美食,图文并茂,流口水哈
原来是紧跟阳光,不是紧跟我呀
回复 光头 2013-3-31 03:18
欣赏如此美食,对比自家的菜泡饭,想上吊。
回复 小虫 2013-3-30 15:58
紧跟阳光,享受美食,图文并茂,流口水哈
回复 CuteBaby 2013-3-30 08:44
豆奶: 特别欣赏美图美文!
谢谢~~
回复 豆奶 2013-3-29 23:21
特别欣赏美图美文!
回复 CuteBaby 2013-3-29 18:39
风花雪月: 流口水
哈哈~是很美味
回复 风花雪月 2013-3-29 18:00
流口水

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