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【C美食】绝世美味日料VS劲爆泰式料理

热度 16已有 13932 次阅读2013-5-29 16:31 |个人分类:小C爱吃爱旅行|系统分类:寿司| 日料, 寿司, 泰餐, 石斑, 鳕鱼 分享到微信

   由于Memorial Day,上周拥有一个长周末。看到很多朋友都出去旅游还有到长岛看飞行表演,非常羡慕。既然没机会看到“大黄蜂”表演又没法度假,那本人就拉着朋友们去享受美食吧!


   法拉盛是个美食天堂,但大部分都是中餐。本人是名追求健康又爱“重口味”的吃货,正当在纠结选择去哪家餐厅享用晚餐时,朋友推荐了一家离法拉盛downtown分钟车程的以日餐和泰餐为主的亚洲餐厅。


   这就是餐厅的正门了,看看招牌顶部的介绍就知道来对了地方,这里有日本料理,泰餐和马来餐,感觉比buffet的种类还要多。吃货们都开始摩拳擦掌了!

 【C美食】绝世美味日料VS劲爆泰式料理_图1-1


这家店就Zen,翻译成中文就是“禅”。看到店名便可知店主应该是位信仰佛教的人士。

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    迫不及待的走进餐厅,入门口处便是吧台,正巧遇上老板在调酒。虽然吧台占地并不是很大,但是藏酒却不少。见老板一连为客人调了好几杯酒后,我才舍得走进餐厅就坐。

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   餐厅中间的蓝色顶灯很漂亮,蓝色的灯光直射下来,散落在桌椅和地面上,让整个餐厅的气氛增添了几丝浪漫。

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   除了中间的蓝色吊灯外,周围都是由这种日式风格的挂灯装点。再加上全日式的桌椅和靠背,屏风呼应起来,感觉已经置身在日本了。

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【C美食】绝世美味日料VS劲爆泰式料理_图1-7



Zen美食之前菜篇】

    先来一份来Zen必点的前菜,Crispy duck salad,这份炸鸭沙拉口感像炸过的烤鸭,再配上薄薄的炸藕片,香脆可口。烤鸭爱好者必点!

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    接下来是一份烤鱿鱼,整只鱿鱼用大火烤熟后切片,在淋上sweet rice souse,鲜甜美味。很赞的是外表烤黑的鱿鱼内里却肉质很嫩。这个火候要加分!吃货组的我们点了两份才安心享用!

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    鱿鱼过后则是一道串烤鳕鱼,鳕鱼切块后用木签串好放火上烤制,再配上甜souse,嫩软的鳕鱼简直就要入口即化了。

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Zen美食之Sushi&sashimi篇】

这道料理叫Uni Tartar,总体由两部分组成,下部由炸过的鳕鱼片制成包裹sushi的外皮来包裹蟹肉,上面再放上新鲜的uni结合在一起。吃的时候可以沾裹盘中的芒果souseuni香甜和下面鳕鱼及蟹肉的鲜嫩完美的结合在一起,吃过之后大家都赞不绝口!

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   接下来就是我最爱的生蚝了。凡到一个海鲜店或是日料,我都不会错过品尝生蚝的机会。Zen家的这道生蚝料理并不在menu上,想要享用这份餐的朋友请到special menu上去order。看生蚝的外型就知道来自日本,只有日本生蚝是个子娇小且肉质肥嫩的。虽然看起来Zen家生蚝用的酱料跟别家没有什么不同,但是入口那种鲜味却能持续留在舌尖。

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    只要follow我吃喝玩乐的朋友肯定都会掌握一个规律,凡是生蚝过后一般都会有重量级的东西出现。接下来这道料理好吃到让我都忘记了他的名字,但是只要到Zen里跟服务员说要扇贝三吃,就肯定能尝到它。除了生蚝,扇贝也是我的最爱!抱歉,吃货的最爱永远不止一个的。所谓三吃,就是三种吃法。第一吃,扇贝sashimi,跟其他sashimi一样,沾上wasabi和酱油就能直接入口,那是一个鲜字,如图中左上角的便是。第二吃,把扇贝的唇边用日料的喷火喷熟,再配上Zen家特质的酱料。那是一个香字,图中中间部分有青菜盖住的那个便是。第三吃,扇贝沙拉,扇贝肉在图中的每个勺子中,扇贝上面用鱼籽装点,下部由芒果souseseaweed拌在一起。一口一勺扇贝沙拉,那就是一个鲜香甜啊!

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   精彩的没结束,接下来这道叫“双龙”,double lobster tartar。看名字大家应该也看出来这个也是由两部分组成的,上面的就是龙虾沙拉加鱼籽,下部则是用豆腐皮包裹着满满的龙虾肉做成的底部。品尝过这道“双龙”后,其他餐厅的那些姜葱龙虾瞬间变浮云了!

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   来了日本餐厅当然要来份sashimi deluxe了,当他们的sashimi上来时,不论造型还是肉质都让我们对这家新开的餐厅刮目相看。没的说,这个我们要点赞!

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Zen美食之Thai餐篇】

   在漫长的健康养生路之后,终于我能开始“重口味”之旅了。先给大家奉上一道我最爱的冬阴功汤来分享下。看一家泰餐的菜是否正宗,就先得从冬阴功汤看起。Zen家的冬阴功汤酸度辣度都够力道,并且汤面上并没有浮油,我个人非常推荐。一碗冬阴功下肚后,之前的日料被消化大半,胃口大开了。

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    接着来份泰式海瓜子,比起一般我们吃过的九层塔海瓜子来,这份泰式一点也不逊色。它运用了泰国香料的味道与海瓜子的鲜味很好的结合在一起,一点点的泰式辣味让你恨不得赶紧来碗米饭哟!

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    这个是烤鳕鱼,与前面的烤鳕鱼相同的是不论鱼肉的外表怎么焦脆,内里的鱼肉都鲜嫩无比;不同的是这份鳕鱼上面用了炸过的大葱调味,泰式风情立刻显露。

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    鱼是个养生的好食物,能让鱼“重口”起来的话简直就是健康和口味两齐全。这份烤石斑就真的是满足了健康又美味的需求。整只石斑在炸过后用烤制的方式让Zen家独家souse完全入味到鱼身,我想你肯定没办法抗拒。

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    泰式炒饭,各位,这个不是菠萝炒饭,而是泰式炒饭。与传统的菠萝炒饭不同的是,这道炒饭用泰国香料让普通的菠萝炒饭在除了甜之外,更增加了一种香味。入口后那种饭香持续不散,让你对这份炒饭都无法放下勺子!

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    大腹便便的从餐厅出来后,真想去散散步消化下。附近看了下,原来餐厅跟St John’s和皇后大学开车的话都很方便,刚好去欣赏下校园景色又能消食,一举两得。不嫌远的朋友可以走路从餐厅到法拉盛图书馆,大概步行40分钟左右便可到达。住在附近的朋友或者在法拉盛想享受日餐和泰餐的朋友可以来这家店试试哟!





【C美食】绝世美味日料VS劲爆泰式料理_图1-23









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发表评论 评论 (26 个评论)

回复 AUTUMN_TREE 2013-7-4 23:18
又秀美食了~~    精致!生活真美好~~
回复 世家金粉 2013-5-30 18:30
CuteBaby: 地址在这里:79-28 parson blvd,flushing 11366

人多的话可以先打电话去订位子
谢谢你!
回复 中间偏左 2013-5-30 16:32
CuteBaby: 我胃小啊,难得吃顿好吃的嘛!
   有你的!!
回复 CuteBaby 2013-5-30 11:45
光头: 网上浏览不就很多,不需要上专卖店的,如果你真想买瑞士手表,宁可飞瑞士亲自挑选,寻找厂方老工人组装,在瑞士要找这种人像中国卖羊肉串一样多,而且价格是中国 ...
谢谢光头兄~不过差价如此之大也是应该看看什么品牌吧。瑞士跟美国的差价呢?
回复 光头 2013-5-30 11:36
CuteBaby: 话说我还没见过瑞士手表呢
网上浏览不就很多,不需要上专卖店的,如果你真想买瑞士手表,宁可飞瑞士亲自挑选,寻找厂方老工人组装,在瑞士要找这种人像中国卖羊肉串一样多,而且价格是中国卖价的10--20%,装配工艺绝对全球顶级,女式欧米茄石英表3--5百欧元,中国少说也两万出头中刀,其实是送欧洲免费七日游,因为这可能需要2--5日提货,快的三小时,超值五倍,欧洲免费七日游?何去何从?
回复 CuteBaby 2013-5-30 08:59
fuwuhuaren: wow~
圣约翰大学在Utopia大道,皇后学院在Kissena大道耶~
Zen Fusion Cuisine. 79-28 Parsons Blvd,走到法拉盛图书馆至少40分钟! 呵呵~     ...
嘿嘿,那天是朋友告诉我跟两所学校都不远。回法拉盛时可能没塞车,也觉得到图书馆不是很远。谢谢指正呀,文章里我做了修改啦!
回复 CuteBaby 2013-5-30 08:58
中间偏左: 一顿下来就大腹便便啦。。。
我胃小啊,难得吃顿好吃的嘛!
回复 CuteBaby 2013-5-30 08:57
世家金粉: 这家餐馆看着真不错
求地址!
地址在这里:79-28 parson blvd,flushing 11366

人多的话可以先打电话去订位子
回复 新兰 2013-5-30 04:38
CuteBaby: 都拿去吧~小心发胖
先享用,再减肥!   
回复 fuwuhuaren 2013-5-29 23:41
wow~
圣约翰大学在Utopia大道,皇后学院在Kissena大道耶~
Zen Fusion Cuisine. 79-28 Parsons Blvd,走到法拉盛图书馆至少40分钟! 呵呵~  
回复 中间偏左 2013-5-29 22:55
一顿下来就大腹便便啦。。。
回复 世家金粉 2013-5-29 21:10
这家餐馆看着真不错
求地址!
回复 CuteBaby 2013-5-29 20:50
chen01tp: 謝謝,改天跟家人去試試.
好呢,应该可以打电话定位的~
回复 chen01tp 2013-5-29 20:46
謝謝,改天跟家人去試試.
回复 CuteBaby 2013-5-29 20:35
新兰: 馋死俺了!都端走了!叩谢美女了!    
都拿去吧~小心发胖
回复 CuteBaby 2013-5-29 20:34
shoudong:          
哈哈,怎么啦~觉得好吃吗
回复 CuteBaby 2013-5-29 20:34
光头: 美食工艺的制作居然像瑞士手表一样漂亮。精彩之极!
话说我还没见过瑞士手表呢
回复 CuteBaby 2013-5-29 20:34
fuwuhuaren: 最后一段看不懂!呵呵!   
最后一段是想说其实他位置挺好的,跟两个大学都很近,散步走走挺好的 哈哈
回复 CuteBaby 2013-5-29 20:31
chen01tp: 有地址嗎,看來離我家不遠,謝謝了.
要去試試.
地址是:79-28 parson blvd,flushing 11366

不远的话去尝尝吧,我觉得挺不错的,什么口味都有!
回复 新兰 2013-5-29 19:30
馋死俺了!都端走了!叩谢美女了!   
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