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[jiejoy]美食系列---酸豆角炒腊肉

热度 13已有 7180 次阅读2013-5-23 21:04 |个人分类:美食系列|系统分类:湘菜料理分享到微信

最近迷上了湘菜,计划昨天要做这道菜的,因手受了伤,虽然不影响什么,但儿子是不让我做任何的事,也只好乖乖的休息。

可是很想吃呀,今天无论如何也要做的。儿子知道我的脾气,事先已为我买好了材料,还有保护手的东西,呵呵,现在就发上这道咸、酸、辣、甜的“酸豆角炒腊肉”[jiejoy]美食系列---酸豆角炒腊肉_图1-1

1、先将腊肉洗净后蒸5分钟,为了好切片

[jiejoy]美食系列---酸豆角炒腊肉_图1-2

 

2、炒锅中放少许油

[jiejoy]美食系列---酸豆角炒腊肉_图1-3

 

3、将蒸过切片的腊肉倒入炒片刻

[jiejoy]美食系列---酸豆角炒腊肉_图1-4

 

4、放入葱、姜、干辣椒

[jiejoy]美食系列---酸豆角炒腊肉_图1-5

 

5、炒出香味

[jiejoy]美食系列---酸豆角炒腊肉_图1-6

 

6、放入切好的酸豆角与剁椒(我放的剁椒少,因为儿子不能吃辣要照顾他。应该多放一点,那样才会更美味)

[jiejoy]美食系列---酸豆角炒腊肉_图1-7

 

7、翻均匀后盖锅盖再炒几分钟,不要忘记放一点糖,放入少许鸡精

[jiejoy]美食系列---酸豆角炒腊肉_图1-8

 

8、呵呵,好吃的酸豆角炒腊肉好了[jiejoy]美食系列---酸豆角炒腊肉_图1-1

[jiejoy]美食系列---酸豆角炒腊肉_图1-10

 

祝各位朋友身体健康!










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发表评论 评论 (14 个评论)

回复 筝筝尘缘 2014-10-8 02:05
还是家乡菜好吃
回复 一惑(饭筒) 2013-5-29 01:18
这味道会很好!...若是那腊肉是自个家腌制晾干的,其味会更上一层,无可比!
                                                                         一惑(饭筒)2013.5.29
回复 jiejoy 2013-5-26 06:44
光头: 精彩欣赏!
谢谢您的分享
回复 jiejoy 2013-5-26 06:43
xiqu: 手受了伤
谢谢,手已没事
周末快乐!
回复 jiejoy 2013-5-26 06:41
康寧之友: 即使不放那点鸡精,色香味俱全的,也肯定一样好吃。
呵呵,味道是不错
回复 光头 2013-5-26 02:11
精彩欣赏!
回复 xiqu 2013-5-25 22:41
手受了伤
回复 康寧之友 2013-5-24 23:10
即使不放那点鸡精,色香味俱全的,也肯定一样好吃。
回复 jiejoy 2013-5-24 21:27
lanmao: 好吃罗。你儿子真孝顺啊。这样的乖孩子,是应该有美食奖励的。
你说的是,我做菜主要是为了他喜欢
你也是一个很孝顺的孩子,为你的父母骄傲
周未快乐!
回复 jiejoy 2013-5-24 21:25
khtao: 看上去就超好吃,下饭的啊。推荐到美食栏目!
谢谢,再多放一点剁椒更好吃
回复 jiejoy 2013-5-24 21:24
江南烟雨: 坐沙发 吃美食
谢谢您,您的美食让人流口水
回复 lanmao 2013-5-24 12:36
好吃罗。你儿子真孝顺啊。这样的乖孩子,是应该有美食奖励的。
回复 khtao 2013-5-24 08:52
看上去就超好吃,下饭的啊。推荐到美食栏目!
回复 江南烟雨 2013-5-23 22:06
坐沙发 吃美食

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