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心芽 //www.sinovision.net/?1386 [收藏] [复制] [分享] [RSS] 无可救药的乐观主义者。You Create your own reality

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《心芽》姑嫂厨艺—番薯圆子

热度 11已有 4517 次阅读2012-1-31 20:39 |个人分类:姑嫂厨艺|系统分类:甜点分享到微信

                 

用料:

1,番薯(紫番薯,红番薯,黄番薯)任何一种都可以,通常选择二种,各半个。

2, 番薯粉或者糯米粉。

做法:

1.番薯蒸熟,去皮,弄成泥,和进番薯粉或者糯米粉里,不需要加水,和到粉团可以搓成条,然后分小快,团成球,成番薯圆子。(粉加多少没有比例,因为不同番薯种类含水量不同,有些比较干,有些比较湿)

不同番薯,分开弄成泥与和粉团,这样就有不同颜色的番薯圆子。

*番薯粉圆子QQ的,和糯米粉圆子软软的*

2. 锅里放凉水, 水煮沸后,番薯圆子放进锅里煮,直到番薯圆子全部浮在水面上,就可以拿出来

番薯圆子加上酒酿,再加点桂花或者桂花酱,美味的让人无法抗拒

 

中国传统元宵节即将来临,为了给朋友们在节日多一种圆子的参考有所准备,我今天特别做了番薯圆子(提早了一星期,为了拍照片给大家看)。赶快动手试一下,零失败的机会。简单,精致,好味。圆子彩色喜庆。吃了圆子,就团圆










鸡蛋

鲜花
8

握手
1

雷人

路过

刚表态过的朋友 (9 人)

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发表评论 评论 (22 个评论)

回复 心芽 2012-2-2 13:05
黄月亮: 地道健康食品。谢谢分享!
谢谢来访。冬安!
回复 theLinmingda 2012-2-2 05:01
心芽: 谢谢来访。问好。
谢你
回复 黄月亮 2012-2-2 01:07
地道健康食品。谢谢分享!
回复 lilin304 2012-2-1 20:29
心芽: 东西好吃比较重要,哈哈。谢谢来访。
祝朋友新春吉祥!   谢谢回复。
回复 中间偏左 2012-2-1 15:38
心芽: 最主要看你家二个公子是否喜欢。
老公子喜欢呀
回复 今又是 2012-2-1 14:19
心芽: 我又不是鸟,保持安静。家里有甜酒酿吗?要加上才好吃。
报告丫丫,家里从来不缺“酒娘”:水果羹、早饭甜汤和红烧鱼时我都要用。现在又多了一种用途。谢谢大厨娘!嘿嘿。
回复 心芽 2012-2-1 13:28
lilin304: 番薯圆子不错,番薯现被评为最佳营养之首食品。欣赏。
东西好吃比较重要,哈哈。谢谢来访。
回复 心芽 2012-2-1 13:28
嘉禾: 这可是流行健康食品哈!
应该说是健康好吃食品。谢谢来访。
回复 心芽 2012-2-1 13:26
中间偏左: 有胃口哈,呈上大当家的看看!
最主要看你家二个公子是否喜欢。
回复 心芽 2012-2-1 13:25
天鹅公主: 好吃
谢谢公主来访。问好。
回复 心芽 2012-2-1 13:24
国际盲流: 用油炸会更好吃!感谢分享!
应该可以油炸,看来你对厨艺精通。
回复 心芽 2012-2-1 13:22
今又是: 这个帖子好,省得我整天傻呆不知道明天吃啥。这个元宵节全靠这个谱了。谢谢丫丫。呀呀呀,哈哈哈。
我又不是鸟,保持安静。家里有甜酒酿吗?要加上才好吃。
回复 心芽 2012-2-1 13:17
江南烟雨: 一定好吃
不好吃的东西,我不介绍的。哈哈。谢谢来访。
回复 心芽 2012-2-1 13:16
theLinmingda: 第一次听说。谢啦
谢谢来访。问好。
回复 theLinmingda 2012-2-1 07:05
第一次听说。谢啦
回复 江南烟雨 2012-2-1 03:07
一定好吃
回复 今又是 2012-2-1 02:09
这个帖子好,省得我整天傻呆不知道明天吃啥。这个元宵节全靠这个谱了。谢谢丫丫。呀呀呀,哈哈哈。
回复 国际盲流 2012-2-1 00:49
用油炸会更好吃!感谢分享!
回复 天鹅公主 2012-1-31 23:37
好吃
回复 嘉禾 2012-1-31 23:11
这可是流行健康食品哈!
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