注册 登录
美国中文网首页 博客首页 美食专栏

白露为霜霜满天 //www.sinovision.net/?163286 [收藏] [复制] [分享] [RSS] 溯洄从之 道阻且长 溯游从之 宛在水中央

分享到微信朋友圈 ×
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

酒乡记事:满地尽披黄金甲

热度 24已有 8142 次阅读2016-2-15 09:39 |个人分类:浪及天涯|系统分类:时尚天地| 酒乡, 芥末花 分享到微信

说到加州的酒乡主要是指北加州索诺玛(Sonoma)和纳帕(Napa)两县。索诺玛以霞都丽(Chardonnay)而遐迩闻名,纳帕的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)更是世界顶级。家住酒乡多年,经常有朋友问我什么时间去酒乡游玩最好。对这个问题,我的标准答案是:不同时间去会有不同的体验,而每个季节都是好季节。

我喜欢春天的酒乡。旅游季节从春季开始,参观的人群开始膨胀。这时葡萄藤上刚长出新芽,工人们忙着给葡萄剪枝,随着时间推移,葡萄园渐渐披上了一套郁郁葱葱的绿装。这个季节山坡上野花盛开,粉色的fairy lantern和白色的western trillium,蓝色的lavender争奇斗艳。中午时温度相当高,但没有夏季的酷热。春天是户外活动的理想季节,如自行车,骑马,或者开动两条腿,出身汗后再享受本地出产的霞都丽,生活有比这更好的吗?

我也喜欢夏天的酒乡。旅游的旺季,各个酒庄都会增加人手来应付蜂拥而来的人群。除了品酒和参观酒厂之外,还有很多其他事情可做。索诺玛县还有相当数量的农场,出产各种水果和蔬菜,七八月份也是购买这些新鲜有机品的好季节。夏季也是欢庆的时节,本地人同游客一同参加各种活动,国庆日的庆祝活动(Fourth of July)和纳帕的BottleRock音乐节每年都吸引了成千上万的看客。

 

秋天的酒乡是我的最爱。收获的季节里,采摘葡萄,压制,酿制,有大量工作要做,酒庄的工人忙得四脚朝天。这个季节游客可以目睹压葡萄和装瓶的过程,但恐怕见不到你想见的大牌酿酒师。秋天的人群比夏季稍微小些。气温稍降,有时“印第安夏天”(Indian summers)依然可以把温度推到90度左右,但晚上始终温暖宜人。深秋季节是去葡萄园品秋的好时间。葡萄的叶子从绿色变成亮黄色,甚至红色,一片秋意昂然。观完美景之后再满上一杯红酒,配上一碟羊奶起士,要比去山上看红叶好多了。

 

要说我最最喜欢的,恐怕还是冬季的酒乡。下雨之后游客开始稀落,这是一年中最安静的时期,酒庄也不像秋天那样穷于应付。冬天葡萄叶子落光进入休眠状态。每年一月底二月初,如果有足够的雨水,葡萄园的芥末花(Field Mustard)就会开始绽放,裸露的葡萄藤像浮在一片嫩黄鲜亮的花海之上。这就是酒乡较少为人知的“芥末花季”。这个季节不长,到了三月酒庄工人会把地翻耕一下,芥末就成了葡萄的肥料。


学名为Brassica rapa,同中国的油菜是近亲,芥末其实不是本地土生的植物。按照加州的传说,芥末是由传教士带来的:1700年代,西班牙传教士从墨西哥进入加州开拓传教,为了链接从南到北的21个宣教点(missions),他们建造了一条道路,这就是著名的“国王大道”(El Camino Real)。相传神父们撒下芥末种子来标记这条道路,于是有了后来漫山遍野的黄花。有人说,每年初春你从圣地亚哥出发,一路跟着芥末花朝北走,最终能够走到索诺玛城 - 最北一座宣教点的所在,也是酒乡的南大门。这个故事真实与否需要考证,但以后再看见芥末花不禁生出几分浪漫情怀来。

 

芥末花的妖艳足以让汽车停住,这并不是玩笑话。在去纳帕酒乡的公路的一个拐弯处,因为前面的汽车突然减速想停下来我们差点造成追尾车祸。路边上是一片特别让人惊叹的开满芥末花的葡萄园。我们跳下车加入到一群在膝盖深的花海中寻觅的游客中。冬日的太阳在天空中低悬,成就了戏剧性的光线。粗糙的黑色藤蔓如同女巫之手向上伸展。一对情侣忙着用手机自拍,一位专业摄影师架起三脚架频频按动快门。从他们的笑脸上我突然感受到这块牛奶与蜜的地方是多么不同寻常:当美国大多数地区还是天寒地冻的时间,这里却是春意昂然了,这里难道不是天堂吗?当然这里有自己的问题,比如房价昂贵,生活压力大,但这是住在天堂里必须付出的代价。

 

 

相关阅读:

 

鹿跃酒庄:美人、美酒的传奇

酒乡记事:科贝尔(Korbel)香槟的故事

酒乡记事:小城故事多






酒乡记事:满地尽披黄金甲_图1-1


酒乡记事:满地尽披黄金甲_图1-2


酒乡记事:满地尽披黄金甲_图1-3


酒乡记事:满地尽披黄金甲_图1-4


酒乡记事:满地尽披黄金甲_图1-5


酒乡记事:满地尽披黄金甲_图1-6


酒乡记事:满地尽披黄金甲_图1-7


酒乡记事:满地尽披黄金甲_图1-8


酒乡记事:满地尽披黄金甲_图1-9


酒乡记事:满地尽披黄金甲_图1-10


酒乡记事:满地尽披黄金甲_图1-11


酒乡记事:满地尽披黄金甲_图1-12


酒乡记事:满地尽披黄金甲_图1-13


酒乡记事:满地尽披黄金甲_图1-14


酒乡记事:满地尽披黄金甲_图1-15


酒乡记事:满地尽披黄金甲_图1-16



酒乡记事:满地尽披黄金甲_图1-17


酒乡记事:满地尽披黄金甲_图1-18


酒乡记事:满地尽披黄金甲_图1-19










鸡蛋
19

鲜花
1

握手

雷人

路过

刚表态过的朋友 (20 人)

发表评论 评论 (26 个评论)

回复 青创汇 2016-3-2 22:41
雷公: 加州田园有自然美的一面.见过.
油菜花真美
回复 青创汇 2016-3-2 22:40
红酒不过夜: 那我们换防好了,岂不更省事!
和大家打声招呼
回复 红酒不过夜 2016-2-17 23:02
白露为霜: 好啊~      不过两个女儿都在纽约工作,有可能要搬过去。
那我们换防好了,岂不更省事!
回复 Lmd 2016-2-17 19:47
白露为霜: 很高兴你喜欢。
感谢你的給读!
敬礼
回复 白露为霜 2016-2-17 13:17
Lmd: 香飘万里!
很高兴你喜欢。
回复 白露为霜 2016-2-17 13:16
红酒不过夜: 待我退休后,我们比肩当邻居!
好啊~    不过两个女儿都在纽约工作,有可能要搬过去。
回复 白露为霜 2016-2-17 13:15
水旗号:    想来看看。
问好!
回复 白露为霜 2016-2-17 13:15
liushuai2009: 分享
谢谢分享。
回复 白露为霜 2016-2-17 13:15
雷公: 加州田园有自然美的一面.见过.
问好!
回复 白露为霜 2016-2-17 13:15
mrasiandragon: 虽然每个季节都是好季节,但还是有喜欢,最爱和最最喜欢的分别。
的确。
回复 mrasiandragon 2016-2-16 14:36
虽然每个季节都是好季节,但还是有喜欢,最爱和最最喜欢的分别。
回复 雷公 2016-2-16 12:24
加州田园有自然美的一面.见过.
回复 白露为霜 2016-2-16 11:43
田螺姑娘: 酒不醉人花也醉你 情人节在那里过 不浪漫到喜 好美!
拜个晚年。问好
回复 白露为霜 2016-2-16 11:43
心心相印: 真美!!!谢谢分享。
问好!
回复 liushuai2009 2016-2-16 10:20
分享
回复 水旗号 2016-2-16 06:39
   想来看看。
回复 Lmd 2016-2-16 04:04
香飘万里!
回复 红酒不过夜 2016-2-15 23:42
待我退休后,我们比肩当邻居!
回复 田螺姑娘 2016-2-15 22:16
酒不醉人花也醉你 情人节在那里过 不浪漫到喜 好美!
回复 心心相印 2016-2-15 21:48
真美!!!谢谢分享。
12下一页

facelist

您需要登录后才可以评论 登录 | 注册

 留言请遵守道德与有关法律,请勿发表与本文章无关的内容(包括告状信、上访信、广告等)。
 所有留言均为网友自行发布,仅代表网友个人意见,不代表本网观点。

关于我们| 节目信息| 反馈意见 | 联系我们| 招聘信息| 返回手机版| 美国中文网   

©2019  美国中文网 Sinovision,Inc.  All Rights Reserved. TOP

回顶部