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纽约华埠的"榴莲哥".

热度 2已有 4438 次阅读2013-10-12 20:23 |系统分类:路边摊| 美国, 网上 分享到微信

美国纽约华埠“榴莲哥”网上走红 
2013年07月22日 14:03 来源:中国新闻网 

  中新网7月22日电 据美国《侨报》报道,华埠包厘街和格兰街交界处一家卖榴莲的水果摊,飘出一种怪怪的香味,经常有路人好奇地停下,研究这究竟是什么水果,味道如此奇特?有 的游客拍照、拍录像,把录像放到youtube上,英文媒体也纷纷来采访,业主范强(Jay Fan)的名声越来越大,很多人都知道华埠有位“榴莲哥”,还专门跑来看他“表演”切榴莲。

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  范强是个天生的生意人,每位顾客走过来他都能像朋友一样跟他们聊起来,如果顾客没吃过榴莲,他会让顾客先尝尝,不买也没关系。

  范强19岁从香港移民到美国,在这个街口已经卖了17年榴莲,他说,刚开始很少人吃榴莲,尤其是美国人,现在他的顾客中有很多美国人。据说喜欢 榴莲的人吃一口就喜欢上,不喜欢的人会觉得榴莲味道很臭。但范强认为这完全是心理作用,如果之前有人告诉你榴莲味道臭,你可能吃一口会吐出来,从没听说过 榴莲的人,吃了后都会喜欢。

  有两位美国女士走过来,好奇地看着范强切榴莲,一位女士说,她男朋友是香港人,他从来没碰过榴莲,另一位女士说,她在夏威夷看过一种小个的榴莲,味道太难闻了。范强用勺子刮了一点榴莲让她们品尝,她们都觉得味道很好。其中一人还问能不能摸一摸榴莲皮。

  范强说,几年前有一位有名的美食家来采访他,那人什么都吃过,虫子啦、猫啦、狗啦,几乎尝遍天下各种奇怪的食物,美食家吃了一口榴莲,立刻吐出来。

  不过很多美国人还是很好奇,想尝一尝,“美国人喜欢新奇,越奇怪的东西,他们越想尝试,”范强说。有时候他们一帮朋友一起过来,买个榴莲,让每个人都吃,打赌谁吃了会吐。还有小孩子哭哭啼啼缠着妈妈买榴莲,也有女士买榴莲,老公跑到街对面去等她。

  范强介绍说,榴莲有不同品种,好的榴莲“香、浓、滑”,例如,马来西亚的“猫山皇”就是上好品种,当然价钱比较贵,一磅9元,泰国的“金枕皇” 比较便宜,一磅3元,好的榴莲皮薄肉厚,即使贵一些其实更划算。作为生意人,他经常会为顾客挑个好榴莲,而不是把坏的先卖掉,很多顾客成了回头客。

  近日《纽约时报》采访了范强,知道他的人越来越多,有些人专门过来看他切榴莲,“就像表演一样,”他笑着说。范强以前在包厘街和地威臣街附近开 店,“911”后柏路关闭,生意少了很多,他于是搬到现在这个地点,但最近碰上格兰街修路,行人少了很多,《纽约时报》的报道让他一下子走红,“顾客多 了,对生意很有帮助,”他说。(林菁)










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发表评论 评论 (2 个评论)

回复 阿彭 2013-10-13 13:17
ImYoona:   范直与他的榴莲商品。纽约时报
  
  本报讯:40岁的范直(Jay Fan,译音),可能是曼哈顿华埠最出名的榴莲果贩,他已经在包厘街拐角处的一家药店外摆摊15年 ...
哈哈,我也看过.
回复 ImYoona 2013-10-13 12:42
  范直与他的榴莲商品。纽约时报
  
  本报讯:40岁的范直(Jay Fan,译音),可能是曼哈顿华埠最出名的榴莲果贩,他已经在包厘街拐角处的一家药店外摆摊15年。
  《纽约时报》报道,他说,「如果你在华埠问人哪里买榴莲,他们就会叫你来找我。」当然,如果你还要问,就证明了你未尝过这充满独特味道、强烈气味及昂贵的东南亚水果。

  范先生说,「这像冰淇淋,但价格较贵。」今年的榴莲价钱每个20至45元左右。

  范先生的常客有那些从附近地下麻将馆出来的人,也有从对街酒店出来的好奇游客。也有一些人提早致电预订,驾车来取已预先准备好的榴莲。

  他的主要客户是中国移民,但也有不少游客是慕名而来。他说,「很多人拍下我开榴莲的情况,然后放上网。所以有世界各地的人来找我,说『我在YouTube上见过你』。」

  跟妻子和三个孩子住在布碌仑康尼岛的范先生几乎是年中无休。他表示,自己本身是香港的「街头小子」,父母经营一个小商店──而现在他们都旁边摆摊位卖水果。他20岁时来到纽约,很快就看中了华埠的榴莲市场。

  他跟妻子也是由于榴莲而认识,因她热爱榴莲的姐姐经常叫她到范先生处买榴莲。在婚礼上,这位姐姐要求「一辈子的榴莲供应」作为媒人利是。

  不少人也被人群或气味吸引过来,38岁的建筑承包商多德这时恰巧经过,他说,「我喜欢尝试新事物」,就掷下29元,买了一个比泰国榴莲更大更甜的马来西亚的榴莲。

  范先生拿了一把短刀及削皮刀,打开这个充满尖刺的绿色水果,在精确切口之中,取出藏着的果肉装在胶盒内,并递了一只塑料匙给多德。
多德说,「这味道有点像焦糖。」

  范先生表示,「这是会上瘾的──有些人隔天就要来。」

  他贴出告示,指有些果贩在次一等的榴莲上贴上优质标志,就像坚尼路出售的仿冒名牌手表和手袋一样,范先生怒气冲冲地说,「他们把8元的货色当40元卖,这就像卖二手车一样。」

  对于外卖客人,范先生会使用密封塑料容器,因为榴莲的气味──有人会觉得香,但也有人反感。在东南亚,在许多公共场所也禁止榴莲。
  
  范先生说,曾有客人因为不喜欢榴莲的味道,但没有得到退钱而报警。他被警察团团围住。他当时十分紧张,直至有其中一名警员问,「这到底是什么东西?」
  结果,他稍稍打折地卖了给那些警察,隔天之后,该警长就派人再来光顾。

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