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浪漫的幸福与美滋美味的大餐倾心的相遇

热度 9已有 3756 次阅读2011-12-24 17:07 |个人分类:天天美食| 浪漫, 美味 分享到微信

 
 
 

 

愿美食为您的圣诞节倍添快乐!

 

       悦耳的钟声迎来浪漫迷醉的圣诞,当佳日的喜庆与惊艳的美味如期牵手相约时,这般味的美感与情调相遇,所有的滋润和甜蜜味都浸润心田,满怀尽是暖暖的愉悦。

 

                                                                   就让我们同去感受美味在舌尖的缭绕吧!

 

 

                                                                                        

德式圣诞沙拉

 

 

 

    材料:

    土豆、胡萝卜、鸡蛋、培根、洋葱、玉米粒、色拉油。

    做法:

    1、鸡蛋和土豆一起放水里煮,水滚五分钟后把鸡蛋捞出,土豆继续煮至筷子能穿透,出锅待用;

    2、锅中放清水煮开,胡萝卜和玉米粒入水焯熟捞出;

    3、煮熟的鸡蛋剥壳只取蛋白切成丁,土豆去皮切成丁,焯过水的玉米胡萝卜沥干水分备用,培根切成条,洋葱切粒;

    4、平底锅烧热,放色拉油,煸香培根条;

    5、放洋葱丁煸出香味;

    6、放胡萝卜丁和玉米粒翻炒匀,关火;

    7、把土豆丁和蛋白丁放入,加盐和鸡精拌匀装盘,挤上色拉酱,吃的时候拌开即可。

 

培根土豆

 

    1、将土豆皮洗净,锅中加水和土豆(水盖过土豆),加少量盐煮熟出锅,稍冷后切成厚片;

    2、锅中加入橄榄油,中火炒香培根,铲出;

    3、锅中加入洋葱和土豆煎炒,用盐、胡椒调味,待土豆成金黄色后再放入培根和黄油,炒匀,出锅装盘,再撒些芹菜叶即可。

 

泰式金杯

 

      原料:

  里脊肉、虾仁、馄饨皮、蒜、青椒、红椒各、香菜(头、叶分开)、胡萝卜、食用油。

  调味料:

  胡椒粉、生抽、蚝油、麻油、砂糖。

  做法:

  1、胡萝卜切去根部,让末端包在馄饨皮上,定型成金杯;

  2、锅烧热,下油,把裹在胡萝卜底部的馄饨皮浸入八成热的油锅中,炸至松脆金黄色,捞起沥油,放一边备用;

  3、将里脊肉,虾仁,青椒,蘑菇洗净,剁成小粒,红椒切成细丝,香菜取香菜头部分,和蒜茸都切成碎末;

      4、锅中留少许底油,投入剁碎的香菜头和蒜茸,爆香,放入剁碎的里脊肉和虾炒匀,再放入青椒粒和蘑菇粒炒匀;

  5、加入调味料,把所有材料炒熟,盛起,把馅料连少许汤汁一起装入金杯内,在金杯上面放红椒丝和香菜叶装饰。

 

 

感受快乐——圣诞姜饼屋

 

 

    原料:

    A:白油60克、红糖30克、糖粉60克、蜂蜜45克、全蛋30克、肉桂粉1.5克、姜粉3克、牛奶30克、低筋面粉300克

    B:刷蛋水:牛奶15克、全蛋15克、水15克

    C:装饰糖霜:蛋白20克、糖粉150克、柠檬汁4克

 

    做法:

    1、A料混合,揉成光滑面团,放入冰箱冷藏一会儿备用;

    2、将冷藏好的面团放在油布上,擀成一张厚约0.5CM的长方型面饼,松弛20分钟左右,用叉子均匀扎上透气孔;

    3、将姜饼纸样放在面片上,用小刀沿纸样边切割成形;

    4、剪裁好的面饼小心移至烤盘中(最好下面垫高温布),刷上蛋液;

    5、烤箱预热180度5分钟,放入烤箱中上层烤15-20分钟后取出晾凉备用;

    7、将蛋白加上2/3的糖粉先打发,再加入1/3的糖粉和柠檬汁再打发;

    8、用打发好的糖霜将饼干贴好,稍加装饰即可。

 

               

 

深深地祝福!

愿我的祝福,

给你的圣诞佳日平添一份轻快地喜悦  ... ...!

 

 

 

                                                                                               (本期谜底:圣诞老人)





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发表评论 评论 (8 个评论)

回复 fenyan 2011-12-25 15:52
smz2010: 祝您圣诞快乐,新年吉祥!
圣诞快乐,新年吉祥!
回复 fenyan 2011-12-25 15:51
小虫: 圣诞节快乐。照片看不到
圣诞节快乐!
回复 fenyan 2011-12-25 15:51
国际盲流: 恭祝佳节快乐!红红火火!钱财多多!
火红的圣诞代表你红红火火的生活!挂满的圣诞树是我对朋友满满的祝福,佳节快乐!
回复 国际盲流 2011-12-25 11:28
恭祝佳节快乐!红红火火!钱财多多!
回复 小虫 2011-12-24 22:59
圣诞节快乐。照片看不到
回复 smz2010 2011-12-24 22:38
祝您圣诞快乐,新年吉祥!
回复 fenyan 2011-12-24 22:24
梦游: 祝fenyan节日快乐!
节日快乐!顺祝您及全家人健康!和美!
回复 梦游 2011-12-24 21:51
祝fenyan节日快乐!

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