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朴实简单又好吃的快手菜

热度 5已有 3655 次阅读2011-12-27 21:19 |个人分类:天天美食|系统分类:美食分类分享到微信

 
 
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无人不知 无人不晓的洋葱炒鸡蛋

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..,

    这是一道非常简单,普通,家常的菜,虽然做法简单,而且菜品也很平淡无奇,但是我就是喜欢它的味道,喜欢它的朴实和清淡。

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    每做这道菜时,我就会联想到做人和生活的简单道理。你看那原本辣的让人泪流满面的洋葱头,性格又冲又烈,经过热锅高火的“调教”,仿佛变成了温柔、甜丝丝的小女子,浑身散发出的香气,是让人无法抗拒的。  再把它与香喷喷煎蛋融合在一起,色、香、味、型美妙诱人。 我们为人处世和过日子又何尚不是如此?学习洋葱放弃刁蛮,宽容友善待人,再花点心思为生活融入幸福元素,日子怎能不胜过蜜甜.

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     原料:

   洋葱、鸡蛋、、料酒、盐、食用油。

     做法

          1洋葱去掉外皮后,洗净切丝;

      2、鸡蛋打散倒入料酒,加少许精盐搅匀;

          3锅烧热,然后倒入油,大火加热,待油7成热时,倒入鸡蛋液,炒成金黄色盛出备用;

         4、热锅加入食用油烧,大火加热,待油温5成热时,放入洋葱丝,改成中小火,炒至洋葱微微变软后,放入盐炒匀,再倒入炒好的鸡蛋,翻炒匀即可。

 

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本期谜底:影子










鸡蛋

鲜花
4

握手
1

雷人

路过

刚表态过的朋友 (5 人)

发表评论 评论 (5 个评论)

回复 lilin304 2011-12-29 20:51
你的养生知识很丰富,这菜就证明,谢谢回帖。
回复 fenyan 2011-12-29 20:15
lanjun: 好馋人哪!
自己做,还是等我请客?
回复 fenyan 2011-12-29 20:15
lilin304: 洋葱炒鸡蛋不错,其实洋葱根豆干,肉丝等炒都好吃。
不错,洋葱很随和,可以与多种菜相配。
回复 lilin304 2011-12-29 02:26
洋葱炒鸡蛋不错,其实洋葱根豆干,肉丝等炒都好吃。
回复 lanjun 2011-12-27 23:32
好馋人哪!

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