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实惠、简单、美味、可口的酸辣土豆丝

已有 3383 次阅读2011-3-3 12:10 |个人分类:天天美食|系统分类:美食分类分享到微信

实惠、简单、美味、可口的酸辣土豆丝_图1-1

清爽可口的酸辣土豆丝,是一道色香味俱全的家常菜。这道菜刀工不用很讲究,火候的控制也不严格,简单易做,最受人欢迎

土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能,对 胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。

   土豆中还 含有丰富的钾元素,可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后,体内钠元素就会偏高,钾便呈现出不足而引起高血压,故常吃土豆能及时地给体内补充所需 求的钾元素;土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用。   

    1、将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,炒前捞出,沥干水分;
     2
、青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝;
     3
、炒锅上火,加油烧热,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加醋、精盐、精调味,炒熟即可。










鸡蛋

鲜花

握手

雷人

路过

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