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温柔贤妻 贫贱不弃

已有 4555 次阅读2011-3-25 11:22 |个人分类:天天美食|系统分类:美食分类分享到微信

香辣拌豆腐

温柔贤妻 贫贱不弃_图1-1

     俗话说,豆腐十八配。豆腐是最好的调味载体,质地洁白,卖相清高,凝脂一样细腻嫩滑,微微飘着豆香。有人用它比作女人,指它水性温柔,遇甜随甜,跟辣变辣,看似无个性,其实是随“味”而安,等待着被塑造。地道的“嫁鸡随鸡,嫁狗随狗,贤妻一个。

  豆腐是价廉物美的营养品。民谚道:“吃肉不如吃豆腐,又省钱来又滋补。”穷人吃它,富人吃它,可谓贫贱不弃,富贵相随,比夫妻还要可靠。
 

 香辣拌豆腐


     原料:

嫩豆腐、生抽、糖、辣油、香油、醋、香菜末、葱花、蒜末、炸花生 。
  
  做法:
     1
、将豆腐倒扣入深盘内;

     2、将炸花生去皮压碎,将准备的调味料搅拌均匀,放入嫩豆腐盘中。


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发表评论 评论 (6 个评论)

回复 fenyan 2011-3-30 19:36
To: ┕奋斗o球球 你曾经说:
我爱吃豆腐脑
我也爱吃。甜的、咸的都爱,尤其爱成都的“谭豆花”麻、辣、香让人永远回味。
回复 ┕奋斗o球球 2011-3-28 01:45
我爱吃豆腐脑
回复 fenyan 2011-3-26 01:20
To: maryyang 你曾经说:
喜欢,会试着做1次。
祝你享受美味。该菜的味道完全随个人口感爱好,任意变换。
回复 fenyan 2011-3-26 01:16
To: 国际盲流 你曾经说:
豆腐生的吗?不要洗和煮吗?谢谢分享!
买正规厂家的盒装嫩豆腐。
按生产工艺要求,装盒前已灭菌。如果您不放心,也可做之前将豆腐用开水快速泡洗(不要长时间浸泡),不需煮了。
回复 国际盲流 2011-3-26 00:16
豆腐生的吗?不要洗和煮吗?谢谢分享!
回复 maryyang 2011-3-25 23:40
喜欢,会试着做1次。

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