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北京最好玩的地方(之三)

热度 28已有 5844 次阅读2013-2-20 12:32 |个人分类:街道风景|系统分类:文学分享到微信

 

北京最好玩的地方(之三)

 

    这会儿老顽童催开了,要去、要看的地儿多着呢!她拽着小淘气一古脑儿地灌输:前门外正街的店铺创立时间大部分晚于里街的店铺,路东有全聚德烤鸭店、都一处烧麦馆、九龙斋鲜果店、通三益干果海味店等;路西及西里街有瑞蚨祥绸布店、同仁堂药铺、六必居酱菜园、一条龙羊肉馆等。清朝末年,前门大街就已有了夜市。光绪二十七年(1901)后,在前门箭楼东、西两侧设立了前门火车站东站、西站,前门大街成为北京同外省联系的交通枢纽。

    在一阵阵清脆的铛铛声中,一列轨道电车在众人的追赶簇拥下,自南向北驶来,老顽童嚷了起来“这就是我儿时坐过的铛铛车了!它是民国时期的法式轨道电车呢!”其实这是依照1924年北京最早引进的法式轨道电车老样式进行设计、仿制的,不可能是70多年前她坐过的那辆“铛铛车”,不想扫她兴,谁也没有言语。老顽童兴致勃勃地拉上小淘气就往“铛铛车”跟前凑,20元一张票,看着祖孙俩上去坐定了,并得意地向我们挥手,我们几个才根据约定,按照各自喜好分头逛街,随时保持电话联络。

    哥嫂在前门大街东侧从北往南逛,说是要去欣赏大北照相馆陈列的经典照片。先生则将我带进了前门大街43号的庆林春茶庄,这里门脸古朴典雅、设计精巧独特。货架上各色茶叶琳琅满目,如绿茶、红茶、花茶、乌龙茶、紧压茶、保健茶等一应俱全。这间门面并不算大的茶庄自开业以来一直门庭若市,小茶庄如此火爆,究其原因,就是不少真正爱喝、懂得喝花茶的老茶客就爱那口喝了几十年香酽如初、滋味不减当年的新到茉莉小叶花茶。原来懂得一些茶道的先生正是奔着这款茉莉小叶花茶来的,有备而来的他说是给江南美女嫂嫂买点礼物,我们就选了两斤!虽说这家茶庄开设于1927年,又经历了80多年的风风雨雨,有人总结说,“新址重张开业后以其80岁的品牌感召力,70岁的文化吸引力,60岁的经历,50岁的实力,40岁的精力,30岁的动力和20岁的魅力让老店不老。”我们拿着得意之作正准备过街,给哥嫂献上,不料手机响了,原来哥嫂早已在隔壁的亿兆百货,嫂嫂给我和老顽童各挑了一条精致的苏绣披肩,让我们过去定夺。我一看不得不佩服这位贤媳贤嫂,给老母挑的是“喜鹊登梅”,给我选的是“金丝紫罗兰”!

    接下来,我们过街接着逛东侧,路过通三益干果海味店,但见里面人头缵动,就没有进去。来到全聚德烤鸭店,原想买两只刚出炉的烤鸭当晚宴主菜,结果看到排队就餐的与摄影的,把大门挤得水泄不通,也打消了念头。想拍几张照片,也很难找得角度把门脸与招牌拍个完整,只得将就着扫了几张。也难怪了,这新的全聚德前门店一楼突出了老铺风情,服务员都是穿着长衫的小伙子。其中最吸引消费者的应该是老门面墙,其中每块砖以及门窗都是遵照原版位置建造,重现了20世纪初期前门大街老字号店铺的风格。全聚德零点菜品上还推出了老铺经典,都是前门大街店很受消费者欢迎的菜品,如清蒸炉鸭、炒全鸭等,这些只有在前门大街店才能享受到。有人曾说,“对于全聚德烤鸭,隔三差五心怀想念,一日不见,如隔三秋,如果下辈子投胎,宁愿做一个片鸭子的师傅,天天跟鸭死磕。” 游人们都说,来北京不去一次故宫长城,不吃一次全聚德,算是白来。前门全聚德店经常有一些创新菜,比如泰式菜品,东南亚类型的菜品中总是少不了一点阴柔,但我觉得这种阴柔很难与烤鸭的纯爷们性格搭配在一起。如果你愿意,尽可以尝尝这里的泰式酸辣鱼、冬阴凤尾虾、泰式青柠菠菜、奶香榴莲酪、香蕉包。素有老饕【注释4】之称的老顽童标配永远是三份:芥末鸭掌,火燎鸭心,再来半只肥硕烤鸭。

    在周大福珠宝店逛时,那祖孙俩就打手机找来了,先生正要给我买一枚铂金镶翡翠戒子,老顽童坚决阻止,她说如此品相,这般价位特亏,还责备我学艺不精眼拙,曾在蓬莱被蒙骗云云,说是要等我在她那儿“珠宝知识培训结业”后,她会将一个祖传的翡翠戒子送给我。这一招真是叫我哭笑不得!

    下一站去哪?老饕、老顽童不由分说招呼我们开赴鲜鱼口老字号美食街,并说“先有鲜鱼口,后有大栅栏”。走进去果然一番新天地,只见南北两侧红廊灰墙、旌旗飘扬,身着长袍马褂、肩上搭着白毛巾的老北京民俗艺人站在各家老字号门前,高声吆喝招揽食客。另有一支吆喝小分队沿街叫卖,京腔京韵的招呼让人仿佛穿越时空回到从前。老饕嚷着自己最想吃的是天兴居的炒肝,我们一看天兴居外排着长长的队,这要等下去,就哪儿也别想逛了,况且老饕胆固醇高,我们几个劝阻,小淘气一弄明白,也说他们那里的人从来不吃这种垃圾食品!老饕很不高兴地说,“你们那是哪?什么叫垃圾食品?我还活几辈子呀,明天走人都不后悔!你们别吃,我自个儿尝几口就成了!能干的嫂嫂搀扶着老饕直奔里间,居然无人抗议。小淘气对这里的氛围喜欢得不得了,模仿人家打恭作揖的模样与腔调,人家的吆喝他跟不上,却扯着嗓子喊“磨剪子咧——!呛菜刀——!”十分滑稽可爱。老饕享用炒肝的模样更是一绝,不用筷子与汤勺,沿着碗边一点点转圈喝,小淘气看得出神,正要拍下,老饕一瞪眼,把碗往桌上一摆,训话来了:人家吃饭是不能拍照的,谁愿意别人留着吃相取笑哇?!你自己的尊容愿意出乖露丑吗?!老北京吃炒肝就这么个样儿!哎,谁跟她较劲?鲜鱼口街西起前门大街,与大栅栏隔街相连;东至前门东路,与西兴隆街相接。鲜鱼口街成市于明朝正统年间,曾汇聚了北京著名的老字号餐馆、零售店铺、戏园、浴池、茶楼和手工艺作坊等。2004年,鲜鱼口街被市政府列为全市25片历史文化重点保护区之一。经过修缮改造后的鲜鱼口街两侧总建筑面积约5.6万平方米,重新聚集了大批老字号店铺,延续原有的业态特色和历史风貌,成为展示古都文化、京商文化的重要窗口。

    出了天兴居不远就是锦芳,这里的豆汁香味悠悠,传递着老北京特有的口感。对于许多不习惯喝豆汁的人来说,每喝一口都是冒险,那种有点馊的味道并非人人都能够接受。豆汁的性格犹如北京的性格,初试觉得迷惘,抓不着头绪,沉静下来细品,才觉另有深意,会慢慢爱上,并且不离不弃。另外一种有隔膜感的食物是火宫殿的臭豆腐,这家起源自长沙的老店如今也在鲜鱼口开业,据说毛泽东偏爱火宫殿的臭豆腐。

    除了传统的老字号、老味道,前门也时尚。可以眺望前门楼子、正阳门,以及远处的天安门,是个时尚现代的都市坐标。前门还有一家舒服安逸、风景如画的M餐厅,给这条街古色古香的街道增添了些许时尚的颜面。M餐厅是西餐,起源于澳大利亚这家餐馆有点艺术,有点雅皮,餐酒都不便宜,来的多是老外,坐在室内喝红酒,远观正阳门。最好是选择金秋的中午来,有实惠的套餐,四道菜,从前菜到甜品,营养有机健康。菜单质朴,每周都会换,基本上都会选择本地食材,当你看到菜单上面的昌平鸡配大兴有机蔬菜通州牛奶配延庆土豆,你也能会心一笑。不必苛求,最好坐在露台上,吹着风吃饭,看着下面的前门大街,远处的恢弘建筑,在这里吃一顿饭,能给你一个不一样的北京印象。前门23号也是前门周边的时尚据点之一,尽管这里人气不是很旺,但是这里依然是时尚之地,布鲁宫的法餐依然是北京最靠谱的法餐,Ristorante Sadler由意大利米其林二星厨师打理,也是北京最靠谱的意大利餐。花马天堂云南餐厅也是一景。

    据说,在100年前,前门就是色彩斑斓的融合,到如今,更显风情。人说,前门美食上百年的变迁,就是北京舌尖上的种种变革。老饕则说:食物有时候不仅仅是食物,它记载着一座城市的私人生活史,也见证着一座城市的过去、现在与未来。

    我们出来又随着人流,来到了台湾文化商业街,小淘气嚷嚷有点饿了,除老饕之外,每人尝了一个蚵仔煎,逛了好几家台湾手工艺品店、雨伞店与香樟木、沉香木等香木雕塑馆,以及一家铜雕馆,此时都觉脚底疼痛了,就出胡同,回到正街上,在“老北京小吃前门总店”街边的汉白玉石雕凳子上歇息了一会儿。老饕又讲她很好“爆肚冯”这一口,我问她要不要再尝尝冯家的爆肚?她说自己这会儿实在吃不动了,只能把念想带进永恒回味就是了!(未完待续)

 

(点击小图看大图,另有与此相关的海量图片在相册中)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【注释4】老饕(lǎo tāo),贪吃、好吃的含义。俺家人将它作为昵称献给美食家,老顽童老母。


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鲜花
22

握手
2

雷人

路过

鸡蛋

发表评论 评论 (51 个评论)

回复 新兰 2013-3-5 08:34
xiqu: 我選北京最好吃....泰式酸辣鱼、芥末鸭掌、烤鸭、珍珠奶茶、九份芋圓、牛肉面、干炸丸子、蚵仔煎.
任您挑选!   
回复 xiqu 2013-3-3 02:45
我選北京最好吃....泰式酸辣鱼、芥末鸭掌、烤鸭、珍珠奶茶、九份芋圓、牛肉面、干炸丸子、蚵仔煎.
回复 新兰 2013-2-23 20:36
star8: 兰姐:我曾在前门食片皮鸭,但不记得是什么餐馆了
可能就是全聚德烤鸭店!下次我好好请你尝尝北京美食!   
回复 star8 2013-2-23 14:53
兰姐:我曾在前门食片皮鸭,但不记得是什么餐馆了
回复 新兰 2013-2-23 09:46
Yougege: 从来也没有去龙庆峡看过冰灯...
延庆冰灯不错,前几年去了,今年就没去那里,而是到燕郊看灯会了!
回复 Yougege 2013-2-23 08:47
从来也没有去龙庆峡看过冰灯...
回复 新兰 2013-2-23 07:00
Yougege: 元宵节看灯了吗?祝快乐元宵!
正在修改十一晚上京郊观灯的图片呢!格格真是料事如神!咱俩如此心电感应啊!祝格格元宵节快乐!
回复 Yougege 2013-2-23 06:31
元宵节看灯了吗?祝快乐元宵!
回复 新兰 2013-2-23 05:01
qianrongfa: 什景烧卖怎么贵?要56元! 给北京宰了!
是两屉的总价,单价只有28元!    节日快乐!谢谢姐姐捧场!
回复 qianrongfa 2013-2-23 04:57
什景烧卖怎么贵?要56元! 给北京宰了!
回复 新兰 2013-2-21 21:19
今又是: 那就要“水流成河”了。冲啊!哈哈哈哈。
    
回复 今又是 2013-2-21 21:00
新兰: 有这效果啊!拿着您这雅评找饭店老板,请他们给予您全家与俺全家终身免费美食侍奉!    
那就要“水流成河”了。冲啊!哈哈哈哈。
回复 新兰 2013-2-21 20:15
今又是: 让人不断咽口水的文章。记不全没关系,下次到北京逮着新兰就齐活了。
有这效果啊!拿着您这雅评找饭店老板,请他们给予您全家与俺全家终身免费美食侍奉!   
回复 新兰 2013-2-21 20:13
杭州的欸乃山水: 元宵节快乐。
元宵节快乐!
回复 今又是 2013-2-21 09:58
让人不断咽口水的文章。记不全没关系,下次到北京逮着新兰就齐活了。
回复 杭州的欸乃山水 2013-2-21 06:58
元宵节快乐。
回复 新兰 2013-2-21 06:56
纽约堂叔: 听说全聚德现在不咋样。
前门与和平门的全聚德烤鸭还不错! 祝您元宵节快乐!
回复 lilin304 2013-2-21 06:50
新兰: 谢谢大哥光临与勉励!节日快乐!天天快乐!
节日快乐!祝快乐每一天!
回复 新兰 2013-2-21 06:49
杭州的欸乃山水: 这次看全了。谢美图美食。
太好了!您喜欢就好!元宵节快乐!
回复 新兰 2013-2-21 06:48
lilin304: 色,香,味全的烤鸭,不错。元宵节快乐!
谢谢大哥光临与勉励!节日快乐!天天快乐!
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