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葱油小桃酥
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第一次做桃酥的时候，因为减了太多油又烤的久了会儿，真的不是很好吃。之后就一直心心念念，希望能做出好吃点的桃酥。因为这真的是款很可口的点心。
晚上逛超市的时候看见有卖葱油小桃酥。还蛮喜欢葱油的味道，就想试着自己动手做一做。特地用了低粉来加强它的酥性，适当控制了油份，完美主义请勿喷。借鉴了君之、小打小闹miki等人的菜谱，根据自己的口味进行了适当调整。
爷爷和小侄女都很喜欢吃，也希望你们会喜欢。有什么不足之处希望大家可以提出来帮助我改进。
（参考分量：10个）
用料
低筋面粉（可换成普通面粉） 100g 鸡蛋液 10g 植物油 3大勺（约40g） 泡打粉 1/4tsp 小苏打 1/8tsp 细砂糖 35g 盐 2.5g（2g~3g之间均可 自行把握） 葱 随意
葱油小桃酥的做法
将植物油、鸡蛋液、盐和糖在大碗中搅拌均匀后加入葱花
将低粉、泡打粉、小苏打过筛后倒入大碗里的混合液体中，揉成团
取20g的面团，搓成小圆球
放入烤盘，轻按扁
烤箱180度预热，放于中层烤15分钟左右，表面上色即可
小贴士
1.因为植物油不像黄油那样可以很好地和面粉融合在一起，可以在揉成团之后适当地醒一会儿。面团有些碎，分成20g的面团后，用力捏紧几下，再揉成团会轻松很多...
2.强烈建议不要减油（油量至少不要少于35g）...因为再减就真的...太干了.而且会很难成团
3.建议使用细砂糖或者糖粉，粗砂糖会有些影响口感。当然我觉得味道是没什么差啦~
4.小苏打不要放太多！会很苦的...
5.关于有些人说过咸的问题，我想说，每个人的口味不一样，请根据自己的口味酌情调整盐的分量
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