分享 猪骨海苔玉米汤
rosejyy2000 2020-3-13 13:47
猪骨海苔玉米汤
现在在家,想着法子做吃 做喝的,多喝汤,有好处。这款汤呢,营养丰富,清甜润肺,这是最主要的哈,它也不算是很老火的汤,主要是把材料的味熬出来就可以了。 主料:猪骨约350克、虫草花1把、冬菇1把、海带1扎、玉米1条、自腌无花果3粒。 辅料:生姜4片。 调料:胡椒粉1/3小匙、精盐适量。 烹调过程: ...
个人分类: 靓汤糖水|1561 次阅读|0 个评论 热度 3
分享 猪骨苹果玉米汤
rosejyy2000 2020-3-12 17:01
猪骨苹果玉米汤
其实压力锅挺有用,煮饭、煲汤、隔水蒸和炖肉都挺快的,也可以说是快手汤吧,家中有口靓汤,觉得特别惬意。 主料:猪骨约400克、玉米2条、苹果2个、小红萝卜约150克。 调料:生姜4片、胡椒粉1/3小匙、精盐适量。 烹调过程: 一、猪骨冷水下锅,烧开; 二、烧开后改中火,煮至浮沫升起,收火,用热水 ...
个人分类: 靓汤糖水|2952 次阅读|0 个评论 热度 8
分享 霸王花猪骨汤
rosejyy2000 2020-3-11 15:16
霸王花猪骨汤
现在新冠病毒成了世界流行名词,作为我们平民,也可以时时煲些润肺的汤来护肺,想尽办法取材,各式各样,好喝益肺就好。 主料:猪骨约300克、红枣3枚、霸王花1大棵、枸杞籽1把。 调料:精盐适量。 烹调步骤: 一、冷水泡霸王花,红枣开边去核,刚好有两块大T骨猪排,把骨剔下来做汤,见骨尚干净整齐, ...
个人分类: 靓汤糖水|169 次阅读|2 个评论 热度 3
分享 花旗参炖小母鸡
rosejyy2000 2020-2-17 16:25
花旗参炖小母鸡
为了追求汤的清澈,也不喜欢汤面油乎乎,所以就把鸡内脏和皮肤全部拉下,加的花菇也不多,而且花菇的颜色不深,稍微有点香味到就行了,做出来的,的确是一汪清汤啊。 主料:小母鸡1只、花旗参4小段、生姜4~5片、枸杞籽1把、糖腌无花果3粒。 调料:胡椒粉1/4小匙、精盐适量。 烹调过程: 一、把母鸡的 ...
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分享 苹果甘笋牛骨汤
rosejyy2000 2020-2-5 15:58
苹果甘笋牛骨汤
搞到一包牛骨,想着法子做各种汤,突然想到了苹果,做起苹果汤,既有肉味双清甜,健康有益润心肺。 主料:牛骨约400克、小红萝卜1/2饭碗、苹果2个。 辅料:生姜约10片、香叶2片。 调料:精盐适量。 烹调过程: 一、把牛骨解冻后放入清水,加精盐1小匙,搅拌,静置30分钟; 二、锅放冷水,加生姜5片 ...
个人分类: 靓汤糖水|3547 次阅读|0 个评论 热度 6
分享 牛骨清汤
rosejyy2000 2019-11-21 13:43
牛骨清汤
朋友给了我一袋牛骨,想想还是熬汤比较好,也不想太太多的材料,比较腻味,清清淡淡,大冷的天,当水喝也挺暧身的。 主料:牛骨约500克、生姜12片、香叶3片。 辅料:白胡椒粉1/2小匙,清水1/3锅。 调料:精盐1小匙、白酒1大匙。 烹调过程: 一、把骨头室温,放入冷水泡,加精盐1小匙入水,泡15分 ...
个人分类: 靓汤糖水|4041 次阅读|1 个评论 热度 4
分享 肉丸豆腐汤
rosejyy2000 2019-11-11 15:01
肉丸豆腐汤
每次做肉丸后入水烫汆,汤特别鲜甜,配上豆腐等无味的材料,是一个好选择,汤里有素有肉又有汤,在冬天来一碗,从头暖到脚。 肉丸材料:肉末约400克、水发冬菇3朵、香葱2棵、姜末1大匙、精盐2/3小匙、胡椒粉1/3小匙、玉米淀粉2大匙、生粉1大匙、清水3大匙或多些。 煮汤调料:豆腐450克、生姜6片、大白 ...
个人分类: 靓汤糖水|3776 次阅读|2 个评论 热度 7
分享 霸王花猪骨玉米汤
rosejyy2000 2019-11-6 16:14
霸王花猪骨玉米汤
我们这边的天气一会下几天雨,一会又吹大北风,吹北风的时候特别干,为了使汤的味道更加丰富,加了红枣和玉米,靓汤香、甜、鲜,当你喝到靓汤时,一股暖流涌入心脾,人生,得到满足其实很容易。 主料:猪骨约500克、霸王花2棵、虫草花1把、冬菇3朵、大红枣4枚、玉米1条、红萝卜1/2条。 辅料:生姜8片。 ...
个人分类: 靓汤糖水|512 次阅读|0 个评论
分享 苹果蔬菜汤
rosejyy2000 2019-10-28 18:59
苹果蔬菜汤
秋天天气干燥,肺燥热、皮肤干、心火盛,是应该好好煲汤来滋润滋润,记得小时候妈妈喜欢煲红罗萝卜生蔗马蒂汤,最后总忘不了撒把香菜,小时候不太喜欢香菜味,问为什么一定要加在汤里,妈妈说是香菜凉气,一直记到现在,在我们这嘎地儿找不到竹蔗和生马蒂,只好改用苹果和黄瓜,效果也挺好,真的,苹果的丝丝甜味做汤 ...
个人分类: 靓汤糖水|2785 次阅读|0 个评论 热度 4
分享 红枣花旗参鸡汤
rosejyy2000 2019-10-4 12:27
红枣花旗参鸡汤
争秋夺署天干气燥,总是要想办法做各种各样的汤来补水,搜刮冰箱材料来组合,反正,吃吃喝喝总有理由的。 主料:整鸡1/2只、大红枣4枚、水发冬菇3枚、花旗参4段。 辅料:生姜8片。 调料:精盐适量。 烹饪过程: 一、红枣开边去核后入锅、放生姜4片、花旗参4段、水发冬菇3朵入锅,开火煮; 二、煮时 ...
个人分类: 靓汤糖水|4177 次阅读|0 个评论 热度 3
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