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葱香薯饼

热度 7已有 4720 次阅读2016-6-30 10:06 |个人分类:素菜斋菜|系统分类:中式料理| 薯饼, 土豆饼, 香葱 分享到微信

葱香薯饼_图1-1


煎薯饼本身就受欢迎,加上葱香,就甭提多好“销路”了,用来对付中国人、老美都适用哦。

原材料:

长土豆2个 干葱1满汤匙 盐1茶匙 胡椒面1/2茶匙 糖1/4茶匙 玉米淀粉3汤匙

 

操作步骤:

一、用刨丝刨粗孔处刨土豆,放在洗菜篱,用冷水把土豆的淀粉冲去,再用手抓干水,倒入盐、胡椒面、糖、干葱(新鲜葱也可)和玉米淀粉,搅拌均匀;

二、模具内圈涂一层油,起锅,加适量油,放金属模,填入材料,尽量抹平,开中小火;

三、一定等底凝固后煎至浅金黄色才可脱模,改中火,两边反复至金黄色。

葱香薯饼_图1-2


成品图:

葱香薯饼_图1-3


提示:

一、不备干葱可用油葱酥或新鲜葱,切成粒加入面糊里搅拌均匀;

二、不用模具完全可以,饼的大小由操作者定,但块头不要太大。 

 

谢谢!!


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发表评论 评论 (6 个评论)

回复 rosejyy2000 2016-6-30 23:21
shengdanhua: 没错,配稀粥,绝佳!
谢谢点击!
回复 shengdanhua 2016-6-30 23:14
没错,配稀粥,绝佳!
回复 rosejyy2000 2016-6-30 12:58
阿彭: 看到这并似乎闻到香葱美味了,再配点薄薄的小米粥,太好了.
谢谢!!
回复 阿彭 2016-6-30 12:39
看到这并似乎闻到香葱美味了,再配点薄薄的小米粥,太好了.
回复 rosejyy2000 2016-6-30 11:33
爱在榕树下: 看完饿了,怎么办,2000要赔偿一个饼。
谢谢您喜欢它。
回复 爱在榕树下 2016-6-30 10:54
看完饿了,怎么办,2000要赔偿一个饼。

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