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香煎小土豆

热度 5已有 2554 次阅读2016-7-14 08:53 |个人分类:素菜斋菜|系统分类:粤菜料理| 土豆, 香煎, 淮盐 分享到微信

香煎小土豆_图1-1


炷小土豆不用削皮,挺方便,用来做零食、配中西餐都挺好,想了一个好吃又好做的办法,就是香煎,再蘸点淮盐或其他调料,原汁原味。

原材料:黄色小土豆1磅,菜油适量。

调料:淮盐约2茶匙。

操作步骤:

一、把土豆煮至刚熟,筷子插入能穿过;

二、用大菜切把土豆拍扁;

三、拍成如图就可以了,不要太扁哦

四、锅里撒约1/2茶匙淮盐,大中火煎两边;

五、煎至两边金黄色就OK了,蘸上或撒上您喜欢的蘸料,一级棒。

香煎小土豆_图1-2


成品图:

香煎小土豆_图1-3


小窍门:

一、先把土豆煮熟,煎时就不用费太多时间了;

二、蘸料有很多种,可选您喜欢的蘸料来蘸食。

 

谢谢!!










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发表评论 评论 (4 个评论)

回复 rosejyy2000 2016-7-14 19:12
Chen2006: Should be great with sweet & sour source.
Up to you.....
回复 Chen2006 2016-7-14 18:28
Should be great with sweet & sour source.
回复 rosejyy2000 2016-7-14 18:12
shengdanhua: 这个肯定好吃
挺香的,也容易做。谢谢光临!
回复 shengdanhua 2016-7-14 17:50
这个肯定好吃

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