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雨慧君今天给朋友们推荐一份养心汤。
食 材:猪排骨一根砍成寸段 干百合20g 干白莲子20g 生姜片5片
草果一枚
步 骤:
1、猪排洗净淖水飘沫后待用;
2、百合、莲子、草果(拍开用)清水冲洗待用;
3、将猪排、百合、莲子、草果、生姜片全部置于砂锅内加
水2000ml,大火烧至沸腾改小火慢炖3小时,后加入食盐再炖40
分钟即可食用,喝汤吃肉,百合莲子绵软舒化的味道也很美哦!
功 效:养心安神 健脾益气 止咳润肺
注 意:选择百合时不宜购买颜色过白的,稍黄一点的更好,
太白的是熏过硫的不宜食用,选白莲子为佳,烹煮后不影响汤色。