分享 韓國紫菜新知試食
梵婗 2012-1-24 18:15
韓國紫菜新知試食
應邀出席《 Seaweed Beyond Sushi and Salad 韓國紫菜新知試食》,對紫菜的種類、營養、種植加深了解,更有名廚現場示範新派東西混合的紫菜美食,腦子和肚子都甚為滿足。 紫菜,自少都很喜歡,可當時媽媽的唯一煮法就是滾湯,加入瘦肉或魚蛋、豆腐和少許蔥花,簡單快捷。後來到日本小住,知道紫菜還可做壽司和沙拉。上 ...
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