遭塑化劑污染的市售產品已將近千項，黑心原料還可能流竄到大街小巷的麵包店，衛生署食品藥物管理局今天坦言表示，水果口味的汽水、冰淇淋、糖果等，很可能也淪陷。食藥局也重批廠商第一時間沒有老實說，未完整交代問題原料去向，才會不斷出現「未爆彈」。

從「運動飲料」、「果汁飲料」、「茶飲料」、「果醬、果漿或果凍」、「膠囊錠狀粉狀之型態」等五大類食品，大半個月來，衛生署統計，受到塑化劑牽連的食品已經近千項，現在喜宴上的甜點、麵包店也可能遭到污染，甚至相當一段時間以來已經被消費者吃下肚子。

衛生署食品藥物管理局長康照洲說，黑心摻入食品添加物的塑化劑可能還用在其他地方，因此只好鎖定從源頭往下追查，盡量在最短時間內找出問題產品。

衛生署食品藥物管理局副局長許銘能也抨擊，廠商第一時間沒有完整交代問題原料的去向，也沒有提供全部的帳冊交易資料，一再隱瞞，造成一路往下清查的困擾，應該要嚴懲這些隱匿業者。

對於消費者覺得無所適從，擔憂「每日驚爆」下，食品業幾乎淪陷，市售產品繼續「出包」，許銘能說，除了從源頭製造商追查，食藥局也會繼續抽查提出切結或證明的廠商產品，確保民眾食用的安全。

北市衛生局今天也表示，配合檢調單位追查昱伸下游的香料大盤商好量公司，並在好量查扣封存玉米粉1844包、香料161罐。昱伸自製的問題果醬香料，都是以添加物「香料」罐裝販售，不是一般果醬或果汁。

另外，好量下游的兩家中盤商皇品和佛祥，已經全面回收有問題的蛋牛奶醬、咖啡醬、芋頭醬、草莓醬、柳橙醬、鳳梨油、青蘋果醬和百香果醬。

追查金果王下游餐飲店流向

【記者陳珮琦、簡慧珍/連線報導】

塑化劑風暴持續，端午節假期稽查不打烊！新北市衛生局繼昨天追查金果王公司下游名單的四家烘焙業者，今天則鎖定使用開元食品供應濃縮果汁的下游飯店、西餐、飲料店追查，初估在新北市就約有一百多家。

金果王濃縮果汁，流入各大知名餐飲店，新北市衛生局出動稽查人員，兵分多路至各區追查金果王濃縮果汁下游餐飲店流向，據了解，不少早已被消費者喝下肚。

端午節三天連續假期，新北市衛生局首日即針對轄內31家超商、大賣場、餐飲店及直銷商等進行稽查，業者現場皆可提供產品安全證明文件。唯昨天追查金果王公司的下游的四家烘焙業者，其中位於板橋南門街以中秋月餅聞名的長興餅店所使用的果膠原料，業者提不出合格證明，衛生局當場令業者停止使用。另外，位於板橋莒光路的嘉豐蛋糕城，所使用的芒果果膠也未能提供檢驗證明，當場被要求停止使用。

【2011/06/06 聯合晚報】@ http://udn.com/