切换至摄影模板
博文
再品野生“帝王蟹”。海南107.
|
2018.10.10. 昨天想去“海鲜批发市场”看看，媳妇说有剩干饭，好吧，先吃炒干饭吧。媳妇的家常饭手艺不错，炒干饭和炒饼真好吃。
今天快中午11点了，赶紧去海鲜市场。到了那里，人家大多都休息了。我看了看，小花螺不错，才卖30元一斤。稍微大一些的花螺，卖60元一斤。在第三市场里，大的小的都是60元一斤。
我让摊档的伙计称一斤小花螺，想再去其它摊位买些“蛏子”。他一下子给我称了一斤半，还一个劲儿的多给，我给了他45元。
这个伙计认识我，问我买“帝王蟹”吗？今天160元一斤。我说不买，总吃不行，吃不起。正说着，老板回来了，就对我说：“老先生来啦，有一只刚刚死了的帝王蟹，你要吗？”我说，我看看。
一只帝王蟹的爪子已经耷拉了。哈哈，“死螃蟹、耷拉爪儿”啊。捕撸、捕撸，嘴还能动，还行。我问摊主：“多少钱一斤？”他说：“100元一斤吧。”上称一称，真巧啊，也是4斤8两。
我没带多少钱啊，翻了翻，我对摊主说：“400元吧，……”
……
最后我把买的花螺退给了他，再给他400元，一共445元，买了个4.8斤的帝王蟹。再是死蟹也比冷冻蟹好吃，那些冻蟹，肉是“粉糯”的感觉，不好吃。半死的螃蟹也就别拍照啦，图便宜就快走吧。
我快步往家走啊，趁着螃蟹鲜亮快蒸啊。到了家赶紧冲洗，上次要把活帝王蟹的爪儿弄下来，心里不好受啊。今天是死螃蟹了，把爪儿弄下来很顺利。用菜刀顺着爪子关节的薄膜切进去，很容易就切下来了。
上次用剪子剪，把剪子把儿弄断了。哈哈，驴总在干活儿方面，就是笨蛋。一对蟹钳还是一大一小，差距很大。
蒸锅太小啦，和上次一样，摆螃蟹摆了还几次，才扣上锅盖。
还是腿肉最香，这么大的蟹，怎么吃都过瘾！！
蒸熟了赶紧吃。这次的螃蟹比上次要肥很多，黄子比上次满很多。
螃蟹的脐子肉好厚啊，都是软肉。
这次仔细看了看帝王蟹的第四对爪儿。这对爪儿太小啦，着对爪儿进化成了负责“交配”用了。
再仔细看看，螃蟹嘴边还有一对爪儿。
好嘛，驴总这学问，越来越大了。
哈哈，吃螃蟹都长知识。
螃蟹肉非常鲜嫩，和上次的口感没有区别。行，这个摊主真没有骗我。
小酒一喝，帝王蟹肉一吃，还不美吗？当然内心的任务还没有完成呢。但是日子还要美美的过啊。
这么大的螃蟹，一顿是吃不完的，明天中午还能吃一顿。
我老婆有规定，晚饭一定要清淡，防止三高、利于睡眠。哈哈。
下午老婆批准又吃了一颗“牛油果”，我喜欢吃这个，软软的、糯糯的有些奶油味道，很好吃啊。牛油果富含脂肪，热量太高，老婆不许多吃。
牛油果是营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量微量元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称。三亚牛油果的价格是：15元一颗！齁贵。
免责声明：本文中使用的图片均由博主自行发布，与本网无关，如有侵权，请联系博主进行删除。
