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晚舟归来(118):小小奶茶店“孕育”两个“天才”

热度 1已有 126 次阅读2020-6-5 20:20 |系统分类:文学| 温哥华, 移民, 奶茶, 英语口语, 自助订餐 分享到微信

因为汉森的偶然出现,江晚舟的奶茶店,无意间得到了一个非常有蕴含,而且响亮的名称“EMILY爱米粒奶茶”。

汉森走后,江晚舟深有感慨地对林馨说:学好英语真是太重要了,我真羡慕你们个个英语都这么好,林馨你一定要好好帮助我啊。

林馨笑笑说:老板,你的命令我哪敢不听呢,只要你有心,我一定卖力。

江晚舟说:林馨,你可别这么说,你叫我一句老板,我就心慌,生怕你把我当外人,你以后千万不要再这样叫我了,我是诚心诚意的,我明白,英语的提高需要很长的时间,但是我一定会一步一步地走下去,决不放弃,而且我能和你们一起工作,随时可以得到帮助,我有什么借口不好好学习呢?

林馨说:好吧,看在江同学诚心诚意的份上,我现在就讲一点你英语口语中的小问题,好不好?

江晚舟高兴地说:你快讲,我一定虚心接受。

林馨点点头,说:你看,你现在是在店里帮忙,无论前台后台,做的是一个服务生的角色,所以你讲英语必须符合本地人讲英语的基本礼节。

江晚舟点点头。

林馨接着说:我刚才听你跟汉森对话,很有勇气,敢于大胆开口,这很好,但是你的英语听起来没有礼貌。

江晚舟一听,脸红了,她说:我这些天,刚刚跟贝益民聊过,如何才能快速有效地提高英语运用能力,他告诉了我一个非常好的办法,就是大胆开口,但是我在给自己鼓足勇气的时候,可能把“礼貌”这件事情给忘得一干二净了。

林馨一听,哈哈笑起来,他说:PETER讲的很对,英语的实用能力一定要靠开口练出来,有没有“礼貌”这件事,如果只是一般的日常对话,可能完全不是问题,只是现在你要面对的是客人,所以你不得不注意这个问题。

江晚舟说:你讲得完全正确,我应该改。

林馨笑着说:我知道我们中国人在说英语时,听起来没有礼貌,并不是我们本身没礼貌,而是我们还没有习惯英语的礼貌表达方式,所以稍不留意就可能说出很没有礼貌的语句来,比如,你在关心客人的时候,你会问客人:“你想要什么?”或者“你想干什么?”但是,如果你直接把这句中文翻译成英语“WHAT DO YOU WANT?”老外们听起来就会觉得非常没有礼貌,当然他们也许不会直接告诉你,在西方国家,老外们一般会说:“WHAT CAN I DO FOR YOU?”或至少会说“CAN I HELP YOU?”

江晚舟点点头,说:我明白了,以后我跟顾客讲话的时候,应该多使用CANCOULDMAYMIGHTWOULD等等情态动词,或者虚拟语气,让说话的语气更有礼貌,这些在英语的学习中其实也提到过,但是一到实战的时候就记不起来了,我一定多加小心,多多练习。

林馨笑着说:你说的很对,我们作为服务人员要尽量在表达的时候,少用陈述句,避免让我们的表达生硬、没礼貌,同时我们还要记住在句尾加上PLEASE,而不是在句首加PLEASE,因为当PLEASE用在句首的时候,语气听起来就比较强硬,像命令,比如请求别人做某事的时候,我们中国人常常会说“请把这个杯子递给我。”如果你直接把它用英语翻译成“Please hand on the cup  to me.”听者会觉得你是在命令他,而如果你这样说:“Could you hand on the cup to me,  please.”就显得礼貌多了。

江晚舟点点头说:是的,我以后还要习惯多讲“Thank you”或“Thanks”,这本来也应该是为人处世的基本礼节。

林馨笑着说:你别这样说话,看你这副认真的样子,弄得我都不好意思了,这一下可真是为难你了。

江晚舟说:我这是真心实意的,THANK YOU

听到江晚舟的这句带着长长拖音的“THANK YOU”,大家都被她的幽默给逗得哈哈笑起来。

。。。。。。

晚上的时候,贝益民和邓安安带着可可和婷婷来到店里,店里面一下子就热闹起来。

可可和婷婷高兴地喊着:我们要喝奶茶,我们要喝奶茶。

LEO也凑过来,跟着一起喊。

婷婷故意怼LEO说:LEO,你又不是客人,你凭什么也配TINA姐姐为你做奶茶?应该是你来招待我们才对。

TINA马上护着LEO说:你们小看LEO了,他可是为我们这家店,做了大贡献呢。

可可说:是吗,LEO你做了什么了不起的事情,说来我们听听。

江晚舟接过话来,笑着说:同学们,LEO真的很能干,他为这家店制作了一个动漫的广告宣传短片,还创造了一个非常有趣的动漫人物,短片的内容跟这家店的店名和主题非常吻合,很多从店门口经过的人都驻足观看呢。

大家听了发出一片赞叹。

婷婷说:妈妈,你知道吗,这件事其实也不奇怪,LEO一直都是学校出了名的电脑天才,同学们有什么电脑方面的问题,都来找他。

可可也说:有一次,学校电脑实验室的电脑中毒了,老师弄了半天没有弄好,还是靠着LEO帮忙才把问题解决的,连学校的老师都佩服他,说他长大了可以去参加“国际黑客大赛”呢,想不到, LEO原来还是一个隐藏的动漫天才。

江晚舟对贝益民解释说:我觉得华记把白人小姑娘的歌曲《我爱中国餐》,放在店里循环播放,是个非常有创意的促销方法,所以我就向你家餐厅学习,把LEO创作的这个动漫输进门口橱窗的那台平板显示器里,让它24小时播放,现在这一招成为我们店最有特色的推广手段了。

这时候,邓安安在一旁插嘴问道:晚舟,你们店里的台面上摆放着那么多的小平板电脑,都是做什么用的?是让客人自己查看MENU吗?

江晚舟笑着说:姐姐真是聪明,还没有用,就猜到这件东西是干什么的了。我从国内进了一批平板电脑过来,摆在每张餐桌上,让客人既可以自由上网,也可以很方便地自己点餐。

贝益民一听,惊喜地问:用平板电脑让客人自由上网、自己点餐,这可是我听过的最有创意的营销办法,是谁想出这么好的点子来?

林馨笑着插嘴说:这么伟大的发明,不是我们大老板,还有谁能有这个魄力?

邓安安笑着说:估计是晚舟对通讯产品的功能特别熟悉,才想得出这种创意方案来。

江晚舟谦虚地说:谢谢大家的恭维,其实这也不是我的创意,这套理念在我们华威公司总部的展厅里面,已经有了好几年的实践了,我们总部有个产品客户体验中心,完全是客人自己操作,现在店里使用的这种平板,在功能上,已经是比我们公司客户体验中心的要简单多了。

贝益民说:奶茶店比起中餐馆来要干净卫生得多,桌面上放一个平板很合适,也很美观,还显得高端大气上档次。

林馨说:是啊,这都亏的是江老板来投资,有这个实力和见识,如果是我们自己来做,只怕是想都不敢想。最近刚刚在试营业,LEO叫了一些同学过来,这帮孩子,一进到店里面来,第一项被吸引的就是这些平板电脑,他们也很懂得如何操作,不用教,自然会,还帮我们在社交媒体上推广。

TINA接着说:我们这家店面向的客人是主要是周边的居民,除了华裔的年轻人以外,大多数本地客人并没有那么熟悉奶茶,好在有了这个自助的点餐系统,客人就可以从容不迫地了解和学习,还可以方便他们在等待的时候,随时上网,通过社交网站义务推广我们的产品,不少客人为我们这个创意点赞呢。

林馨也插嘴说:我们几个人这些天做下来发现,对产品的长期推广,光靠店里的几个人显然是不够的,工作忙的时候,一边有客人点餐,一边有客人问东问西,你就手忙脚乱了,而且有些产品,我们自己也不见得能一句两句就讲解得好,最好是能从消费者的角度去推荐,江老板的这个天才发明,从根本上解决了新产品的推广问题。

江晚舟笑着说:你们就不要再拿我开涮了,我这就是“懒人自有懒办法,笨人自有笨人的招”,我自己英语不好嘛,担心别人问我问题打不上来,所以才想着怎么利用电脑技术,来帮我的忙而已。

这个时候,陈锋从后台端上来一个大托盘,上面有各色各样的奶茶产品。

陈锋说:这里是我们店的主要出品,你们各取所好,保证每个人至少有一杯。

贝益民看着满满一桌子的奶茶说:真想不到,奶茶可以做得这么漂亮,色彩丰富,鲜艳美观,这是咖啡无论如何也做不到的。

陈锋说:这些日子,我和林馨算是从TINA那里学到了奶茶制作的真传,把所有的产品制作都学会了,原来奶茶的制作并不难,成本也比我想象的低很多,的确是个高利润的行当。

贝益民说:其实整个饮料行业,从可乐到咖啡到茶,都有高利润这个特征,也许相比较而言,成本最低的可能是可乐,它的利润率比咖啡和茶叶更高,因为美国政府对种植甜菜的农民有大量补贴,白糖在美国卖得非常非常便宜,生产一罐可乐的原材料成本几乎是可以忽略不计的。

陈锋接过贝益民话说:你今天来店里正好,我刚好有重要的问题要请教你,这些天我们店刚刚开始给客人试用奶茶,马上就感到了糖浆成本的压力,制作奶茶对糖浆的用量太大了,不仅奶茶中要大量使用到糖浆,而且煮好的珍珠也得用糖浆浸泡着,你说美国的可乐因为白糖原料成本低所以卖得便宜,我就在想,白糖在加拿大,也是卖得非常非常便宜的,你能不能教教我,让我自己用白糖来制作糖浆?

TINA也接过爸爸的话说:我们从供应商那里买来的糖浆价格太贵了,至少是白糖价格的十倍,我们大家一起核算了一下,发现奶茶的原料成本中,占比最大的竟然是糖浆,贝叔叔,你要是能帮我们解决糖浆这个问题,我们奶茶的成本至少可以降低20%呢。(请点击进入“作者”个人空间,查阅我的个人资料,看看我还能为你做什么)










鸡蛋

鲜花

握手

雷人

路过

发表评论 评论 (1 个评论)

回复 科学思考 2020-6-8 03:35
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