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江南烟雨 //www.sinovision.net/?57982 [收藏] [复制] [分享] [RSS] 盆池泥土内有万里山川之势 秋冬春夏间见千年恒古之时

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煎和牛排

热度 8已有 5012 次阅读2016-6-29 06:19 |个人分类:江南小菜|系统分类:牛排| 煎牛排, 和牛肉 分享到微信

煎和牛排_图1-1




煎和牛排_图1-2


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牛排是在Costco 买的, 是的澳洲也有Costco。


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平底锅放少许butter, 融化待到高温, 放入牛排。 煎的同时在牛排上撒些黑胡椒和盐, 放些butter。

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两分钟后翻个面, 放黑胡椒和盐。


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两分钟后离火, 盖上Aluminum, 5分钟。


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切开食用。

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吃不完的用番茄一炖, 又是一锅美味。

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发表评论 评论 (6 个评论)

回复 江南烟雨 2016-6-30 03:54
红酒不过夜: 在下以为若选用带棱架的熟铁平底锅(cast iron griddle grill)来煎,风味更佳!
谢谢红酒兄! 好久不见!
回复 江南烟雨 2016-6-30 03:53
liushuai2009: 分享
谢谢
回复 江南烟雨 2016-6-30 03:53
rosejyy2000: Hii,楼主,您的菜馋S银啦。
谢谢
回复 红酒不过夜 2016-6-29 23:29
在下以为若选用带棱架的熟铁平底锅(cast iron griddle grill)来煎,风味更佳!
回复 liushuai2009 2016-6-29 09:52
分享
回复 rosejyy2000 2016-6-29 09:19
Hii,楼主,您的菜馋S银啦。

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