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Vintages

已有 1917 次阅读2011-8-10 10:46 分享到微信

最近進了幾瓶新的Vintages - Beaux Freres. 原本是在Chehalem Valley 的 Ribbon Ridge裏面的一個養豬場, 1986年被Michael Etzel發現了這塊好地從而買了下來發展成了88畝的葡萄園. Michael的brother-in-law就是大名鼎鼎的wine advocate Robert Parker. 1991年開始,他們和Robert Roy一起進行了釀酒事業。Beaux Freres最出名應該是他們家的Pinot Noir了.

2008年的Pinot Noir酒色大紅,芳香度高, 帶著黑木莓,樱桃可乐,玫瑰的香氣。味道活泼,濃度集中,還有帶矿物質的感覺。口感清晰度高,入口回味無窮。今年在製造過程中還加了一點葡萄茎呢。絕對是在聚會時招待親朋好友的好東西。

如果想要便宜一點的混合波尔多,可以考慮一下2006年的Flora Springs Trilogy. 他裏面有73%的Cabernet Sauvignon, 20%的Merlot, 還有Cabernet Franc和Petit Verdot. 喜歡Full-Bodied的朋友可以買上一兩瓶。他有烤草本植物,雪松,黑醋栗的味道,口感再帶甜樱桃的感覺。

其實本人也挺喜歡2007年的Pahlmeyer Napa Valley P. Red, 裏面除了有Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc以外,還有我心愛的Malbec. 不過有點貴。帶著烤肉,橡木,蓝莓,黑醋栗的味道。絕對適合我這種肉食動物。呵呵!





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鲜花

握手

雷人

路过

发表评论 评论 (2 个评论)

回复 a116189 2011-8-10 13:22
To: zhangying1977 你曾经说:
很高兴在大家都在疲惫工作, 被speadsheet and status 折磨摧残的时候, 有人还能享受生活。。

写个品酒专题吧, 我负责转载。

呵呵,沒辦法,我已經不想再盯著Bloomberg, 有點累。血壓會高的。呵呵
回复 zhangying1977 2011-8-10 13:15
很高兴在大家都在疲惫工作, 被speadsheet and status 折磨摧残的时候, 有人还能享受生活。。

写个品酒专题吧, 我负责转载。

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