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阳光迈阿密I-美食篇上:Osteria del Teatro

已有 12685 次阅读2010-12-22 19:08 |个人分类:玩乐|系统分类:美食分类分享到微信


阳光迈阿密I-美食篇上:Osteria del Teatro_图1-1
        一直对迈阿密怀有独特的感情。光是这三个字“迈-阿-密”,张大嘴再闭口再发出最后一个鼻音,就充满了奇妙的色彩。这个名词本身含有特殊的含义:热情,性感,异域,欢乐。后来又看了有关迈阿密的电影,又加上了“危险的,拜金的,享乐的”几个形容词。
             几年前在澳门的时候,那时候永利赌场刚刚开业,光是看着摇曳的棕桐树和喷泉,听着浪漫动感的音乐,当时就觉得很喜欢这里,因为很有迈阿密的感觉。可是迈阿密到底是什么样的,我也不知道,也没有去过。永利至今是我最喜欢的赌场,既没有新葡京的俗气,也比威尼斯人精致。我这次又在想当时我为什么会觉得永利非常“迈阿密”, 大概是因为永利利用了很多水的元素,比如门前著名的音乐喷泉,以及大堂进去首先看见的是一个fantasy般的蓝色水池,水池四周是永远都葱葱郁郁的热带绿色植物。这些都让人很有异国度假的感觉。虽然威尼斯人里也运用了水元素--大运河,但感觉完全不一样。我好像跑题了……
          总之,从我的地方沿着i95公路,开车三个小时,就是迈阿密啦!最为一个馋猫,我首先要写写迈阿密的美食,推推不错的馆子,谈谈那些评价很高但实际不怎么样的名店子。
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阳光迈阿密I-美食篇上:Osteria del Teatro_图1-2阳光迈阿密I-美食篇上:Osteria del Teatro_图1-3
       这家是主要卖TACO的,中文叫墨西哥卷饼。这家小馆子叫“ La Tieada Nueva",在Fort Pierce, 离迈阿密还有两个小时的,但算在我的旅程上,所以我要写写。关键它家的Taco太好吃了,非常地道,非常便宜。我非常喜欢吃墨西哥食物,因为和中国菜差不多,牛舌猪肚的,都是大部分美国人不碰的。而且蘸酱够辣,够酸。
      朋友讲上次偶尔发现这家是在一个清晨。那天才早上六点左右,看见许多墨西哥男人会进来吃东西,吃完后然后买一打玉米饼作为午餐(肉比较贵),就去农场工作一整天。在店里工作的,都是墨西哥女人。她们都不怎么说英文。所有的食物都是女人们亲手制作,亲自炒辣椒,亲自做蘸酱,亲自磨玉米,好让男人们安心在外面劳苦一天。光这样想想,我都感动不已。右上图是餐牌,好吃的Taco才1.35一个,其实分量还蛮大的。
阳光迈阿密I-美食篇上:Osteria del Teatro_图1-4
她们的厨房不大,但是很干净,也很简单。大妈正在炒辣椒,阵阵偏向。我最爱闻别人做辣椒面的味道了。傍边是一个大锅,正在炖新鲜番茄。

阳光迈阿密I-美食篇上:Osteria del Teatro_图1-5阳光迈阿密I-美食篇上:Osteria del Teatro_图1-6

       我们一共点了六个Taco,因为不怎么爱吃肉了,我根本吃不完两个。味道有猪肉,辣牛肉和牛舌。还有味道酸辣的蘸酱。其中我最爱吃右上图的牛舌,非常鲜嫩。一般来说牛舌需要煮很久才好吃。最后结账加一瓶汽水一共还不到10元,非常值得推荐的本地小吃。推荐指数:四颗星                       

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阳光迈阿密I-美食篇上:Osteria del Teatro_图1-7

Osteria del Teatro, 意大利餐厅,地址:1443 Washiongton Ave at Espanola Way, Miami Beach, FLA.推荐指数:五颗星。

美国电视台有很多Food Channel,一天到晚都有很多顶级厨师的比赛,看多了就馋。这家意大利餐馆,我一定要推推,就在South Beach上,很多食客都是为了他家的Pasta慕名而去。

阳光迈阿密I-美食篇上:Osteria del Teatro_图1-8

这里的服务太好了!可以说是我去过所有馆子中服务最好的。不光是manner,关键更是服务生知道他们在做什么,非常专业。推荐菜谱啊,上菜啊,询问啊等等,无一不是一流的水准。服务生清一色为男性,有的年纪不轻了,一看就是在这个行业经验丰富的样子。

阳光迈阿密I-美食篇上:Osteria del Teatro_图1-9
面包和黄油。为了有肚子吃Pasta,就忍住没怎么吃面包。

阳光迈阿密I-美食篇上:Osteria del Teatro_图1-10
Mixed Bitter Greens. 有我最喜欢的rocket,我本身也种了rocket。加上Balsamic(意大利醋)

阳光迈阿密I-美食篇上:Osteria del Teatro_图1-11

Agnocotti .(Spinach, Ricotta Cheese)不知道怎么翻译。反正就想是意大利版本的饺子或者包子好了。面皮非常好吃,里面有芝士。绿绿的汤汁是Pesto (Basil, Pine Nuts, Olive oil), 味道独特是因为有松子,罗勒和橄榄油等。

阳光迈阿密I-美食篇上:Osteria del Teatro_图1-12

这个更好吃了。饺子里面包的Veal,就是比较嫩的小牛肉。有Sage, Brown Butter, Pancetta. Pancetta 是一种意大利的干肉,类似培根吧。

阳光迈阿密I-美食篇上:Osteria del Teatro_图1-13

第二天上午经过那里,结果发现他们在店中间的桌子上面晾了很多棕色的东西,结果是面皮,有意思。全是自制的Pasta面皮,各种菜式的所要求面皮都不一样。看这样的好像是Whole Wheat.

这家餐馆给我留下了很好的印象。虽然在The Jersey Shore (泽西海岸,是个很流行的电视真人秀)中被光顾的另一家意大利餐厅被评为 全South Beach最好的意式餐厅,但在我心目中,这家才是最好的。下次一定会再次光顾。











鸡蛋

鲜花

握手

雷人

路过

发表评论 评论 (7 个评论)

回复 SoniaBaobao 2011-1-7 10:08
To: 盛夏的果实 你曾经说:
http://www.sinovision.net/bbs/viewthread.php?tid=90537&page=1&extra=#pid117488
我也是爱吃之人.所以我将博主的文章转到我们美国中文网的美食地图论坛中了.
欢迎博主来我们论坛分享美食体验.

好啊好啊
回复 盛夏的果实 2011-1-6 11:59
http://www.sinovision.net/bbs/viewthread.php?tid=90537&page=1&extra=#pid117488
我也是爱吃之人.所以我将博主的文章转到我们美国中文网的美食地图论坛中了.
欢迎博主来我们论坛分享美食体验.
回复 Joker 2010-12-31 20:03
饿啊饿啊。。。。。我还没吃早饭。。。先吃饭去了,晚上再来看
回复 SoniaBaobao 2010-12-28 17:02
To: 盛夏的果实 你曾经说:
流口水啊.请问播主,我可以把你的文章转到论坛上去吗?
请光临我们的美食论坛,和大家一起分享美食
http://www.sinovision.net/bbs/forumdisplay.php?fid=15

欢迎啊。注明我的名字和博客地址就行了:)
我还会继续写有关美食评论的文章的
回复 盛夏的果实 2010-12-28 15:19
流口水啊.请问播主,我可以把你的文章转到论坛上去吗?
请光临我们的美食论坛,和大家一起分享美食
http://www.sinovision.net/bbs/forumdisplay.php?fid=15
回复 SoniaBaobao 2010-12-23 20:34
To: 大头 你曾经说:
看起好吃,迈阿密离你们那那么近嗦
的确很好吃!我离迈阿密三个小时,奥兰多一个小时。
回复 大头 2010-12-23 10:23
看起好吃,迈阿密离你们那那么近嗦

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