分享 喼汁肋骨
rosejyy2000 2020-3-5 18:39
喼汁肋骨
记得老妈以前喜欢用喼汁做猪排,我女儿现在还常常提到婆婆的菜,说是天下最美味的猪排,当然,那是一种温馨和感恩的怀念,还有就是以前在德昌和锡纸洋葱焗骨,感觉喼汁味挺香,于是就心心念念地模仿,说实话,做得不及酒店的好,但总比空想好,多做,应该会有进步,加上自己的想象,或许能创出另一个菜来,呵呵。 ...
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分享 烹饪Vlog: 白白准备“老家焖饭” | HomeTown Special Steam Rice
白白WORLD 2020-3-5 06:32
烹饪Vlog: 白白准备“老家焖饭” |  HomeTown Special Steam Rice
YOUTUBE https://youtu.be/DlRxd9r-4Ic
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分享 葱头炼油
rosejyy2000 2020-3-3 13:51
葱头炼油
有的时候在外面吃一道菜,味道很特别,可回家做,怎么做也做不出来,所以呀,做菜也有关键点。笔者经常上油管网学做菜,偶尔看到了阿基师教我们这些婆婆妈妈家庭主妇做菜视频,就提到了葱头炼油,真是好主意,无论是用来做菜还是凉拌,香味都是一流的。刚好朋友送了笔者一些白葱头,就做个实验,炼一些葱油用来做菜啰 ...
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分享 剁椒豆豉焖凤爪
rosejyy2000 2020-3-2 13:22
剁椒豆豉焖凤爪
剁椒是两年前腌好的,密封后放在冰箱,现在打开来喷出一种醇醇的香,无论是用来炖鱼头还是焖鸡爪,别有一番风味。每年都种辣椒,等待着辣椒生长、结果和变红,还真是一个美好的过程。 主料:凤爪约450克。 调料:精盐1/2小匙、菜油2大匙、剁椒1大匙、豆豉1大匙、干葱头1颗、生抽2大匙、白糖1小匙、胡椒 ...
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分享 空气炸锅烤T骨猪排
rosejyy2000 2020-2-28 14:40
空气炸锅烤T骨猪排
所谓空气炸锅,只不过是在锅的上方有个发热头在转动来加热食物,笔者的空气炸锅最高温度是400°F,时间最长是30分钟,有一定的局限,如果食物需要再加热的话,要重新设定,如果能灵活运用,它还是能干挺多活的。用来烤少量的食物,挺方便的,不用开大烤箱,也节约点能源。 主料:T骨猪排2块。 调料:味 ...
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分享 红烧五花肉
rosejyy2000 2020-2-25 14:57
红烧五花肉
这里的猪肉好象比国内的猪肉有点腥骚,所以在烧猪肉时要多加一点调料以去异味,可惜我们这里的五花肉不带皮,对于做某些菜说,的确是个遗憾,没法子,总好过连净五花肉都没有。 主料:五花肉约400克。 辅料:香叶2片、陈皮1块、桂皮1小片、干小米椒3枚、花椒1/2小匙、八角1/2朵、红葱头2颗、生姜4片。 ...
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分享 孜然肋排
rosejyy2000 2020-2-22 19:56
孜然肋排
有了空气炸锅,在某种程度上可以代替大烤箱了,因为大烤箱,一用起来阵伏比较大,用的能源比较多,所以,烤的成果跟空气炸锅差不多的情况下,就用空气炸锅,还以觉空气炸锅真的用途挺多,好好摆弄摆弄。 主料:猪肋排约600克。 泡水调料:精盐1小匙。 腌制调料:胡椒粉1/3小匙、红椒粉1/2小匙、辣椒屑1小 ...
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分享 珠穆朗瑪峰也能長出青草?科學家:超過14億人可能受到影響
d4983860 2020-2-22 00:54
珠穆朗瑪峰也能長出青草? 科學家:超過14億人可能受到影響! 世界上最高的山峰是珠穆朗瑪峰,最高達到了8848米。 每年都有很多極限運動愛好者來這裡攀登珠穆朗瑪峰。 因為是世界上最高的山峰,同時也是最險峻的山峰,導致不少人有來無回,然而哪怕如此,還是有很多人有攀登珠穆朗瑪峰的想法。 日本藤素 ...
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分享 宫保汁排骨豆腐
rosejyy2000 2020-2-20 14:30
宫保汁排骨豆腐
很多时候做菜,不是食用材料上的排列组合,就是烹调方法的排列组合,又或者是食用材料和烹调方法的互相的排列组合,宫保鸡丁是我们经常吃的菜,又或者经常吃的蒙古汁牛肉等,估计也可以换成宫保排骨或蒙古汁鸡肉?当然可以,但也不是绝对的,有些食材之间或某些烹调方法结合起来是比较怪异、不合理和伤害健康,不过 ...
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分享 為什麼沒有發現過帶尾巴的古人類化石?人的尾巴去哪兒了? ...
d4983860 2020-2-19 23:59
沒有發現過帶尾巴的古人類化石,並不意味著人類演化“缺乏證據”,也不是說進化論有問題,而是在人類還沒有成為人類之前的大約2000多萬年前,尾巴就退化了。 作為殘留,如今人類胚胎髮育的前30天左右,還是有“尾巴”的,但是隨後負責其生長的基因會受到抑制。 而我們骶骨下端那塊很小很小的三角形尾骨,就是退化了的 ...
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