分享 冯小刚谈粤菜
阿彭 2014-9-1 10:09
北方公认粤菜最为铺张 刀刀见血 在 祖国的各大菜系中,我最清楚的就是粤菜。出了名以后,经常被奉若上宾,饭局不断,且多是粤菜的局。在北方,粤菜被公认是最铺张的,稍不留神就中了埋伏,光 是一人喝一盅汤就比叫满一桌子的川菜贵,刀刀见血,做东的人不带上万儿八千的,看菜牌的时候就得把第 ...
2181 次阅读|0 个评论
分享 还有救吗?
八山山 2014-8-31 12:00
还有救吗?
还有救吗? 作者:侯工 已经是这个样子了,还有救吗?
2056 次阅读|0 个评论
分享 “蟹包”里的“蟹”
przhu 2014-8-29 01:41
“蟹包”里的“蟹”
↑ : 网载蟹与蟹黄包子图选 : 扬州旧俗不食死蟹,相传死蟹有毒,故到赏菊时候,方才持螯,而且皆活蟹也。先买回来,要压在桶里,让它吐沬一定时间。而后逐一洗刷干净,放在锅里,把锅盖紧,不然就会爬出来。开始生火到水煮沸之时,蟹在锅里 ...
1642 次阅读|0 个评论
分享 汤包里的“汤”
przhu 2014-8-27 23:17
↑ : 网载“蟹黄汤包”和“蟹黄粉”图选 : 退翁日前,在《扬州买卖下街的茶肆 ABC/Z 》文中谈到,时二十年前,市外办主任丁章华、外联秘书长朱家华,着科员杨乐,邀我于新建冶春茶楼吃早茶,说来惭愧,我 ...
1732 次阅读|0 个评论 热度 3
分享 扬州餐饮拾零三
przhu 2014-8-15 22:22
扬州餐饮拾零三
↑ : 清人王世雄撰《随息居饮食谱》与近编烹饪原料学封页 : 中国餐饮文字,早在先秦时期,即已见诸《周易》、《尚书》、《诗经》、《礼记》、《左传》、《论语》诸书,沿至明清,尤为繁富。但涉及饮食原料学者,尤以清人王士雄所撰《随息居饮食谱》为要,书中共收 ...
1982 次阅读|1 个评论 热度 1
分享 扬州餐饮拾零二
przhu 2014-8-14 01:42
扬州餐饮拾零二
↑ : 清人李斗著《扬州画舫录》新版封页 : 自古以来,就有民以食为天之说,故写食之书,历代有之,如《饮膳正要》、《调鼎集》、《饮食须知》、《宋氏养生部》、《饮食绅言》、《食宪鸿秘》、《随息居饮食谱》、《随园食单》等,林林总总,不可胜数。但记扬州饮食者,要数清人李 ...
1965 次阅读|0 个评论 热度 2
分享 法拉盛图书馆同庆文化艺术中心传统戏曲演出场面火爆
Peace 2014-8-13 07:41
法拉盛图书馆同庆文化艺术中心传统戏曲演出场面火爆
2739 次阅读|0 个评论
分享 扬州餐饮拾零一
przhu 2014-8-13 02:53
扬州餐饮拾零一
↑ : 扬州晚博网载园春楼大酒店的干丝图 : 凡事皆有个标准,即前人所说:不依规矩,不成方圆。但在饮食方面,虽然茹毛饮血者有之,脍不厌细者亦有之。因山川水土之异,风俗人情之殊,饮食也就随经济与文化异同,形成一方风格,不仅中西有别,而且烹 ...
2251 次阅读|1 个评论 热度 3
分享 国际共运失败的根本教训 辛子陵
松城布衣 2014-8-8 21:19
国际共产主义运动失败的根本教训 “科学社会主义”误导了包括列宁、斯大林和毛泽东在内的几代 * 人,从革命理论变成了许多国家 * 的政纲,变成了千百万人的政治诉求和社会实践,最终成为震撼全球的共产主义运动。人以为只要凭借手中的暴力夺取了政权,就能随心所欲地改造社会,创造历史。列宁在《伟大 ...
4770 次阅读|1 个评论 热度 1
分享 赠辛子陵
松城布衣 2014-8-6 21:19
赠辛子陵 (七律一首 2011 年) 【辛老先生不知何许人也。网上偶闻,年来曾几度公开演讲;针砭时弊,犯颜直谏,为当局者 ...
3379 次阅读|0 个评论

关于我们| 节目信息| 反馈意见 | 联系我们| 招聘信息| 返回手机版| 美国中文网   

©2020  美国中文网 Sinovision,Inc.  All Rights Reserved. TOP

回顶部