分享 紫苏炒鸡翅
rosejyy2000 2021-9-12 12:37
紫苏炒鸡翅
种了一盘紫苏,有收获了,剪一些来做菜,记得在国内炒田螺时一定要放紫苏,但从来没过用来炒菜,后来看网上有网友介绍紫苏炒鸡,咱就试试呗。 主料:鸡中翅6块。 腌制:精盐1/3小勺、胡椒粉1/4小勺、米酒1大勺、味啉1/2大勺、玉米淀粉2大勺、菜油1大勺。 辅料:紫苏2棵、蒜头2瓣、生姜1指节大、葱头1 ...
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分享 若换胃口,请品尝麻饼儿的美味
李树身狼头长啸 2021-9-8 09:51
据央视网今(8)日发布的最新视频报道:“月饼大战”打响,有上海市民排队5小时买月饼称,近日的上海,随着中秋临近,月饼销售已进入高峰,不少老字号的门店都排起了长队,最长的队伍已经排了5个多小时。为满足更多消费者,有店家提前开工并实行限购。 视频网址: https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_14381421 ...
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分享 广东人做鸡,天下第一!
8288 2021-9-6 17:53
1 广东人到底有多爱吃鸡? 在中国南方,有一个省,在那里做鸡最难。 那里的人被大家误以为什么吃,甚至还吃福建人。 不过有一点全国公认,不管是做鸡还是吃鸡,广东人天下第一。 广东人到底有多爱吃鸡? 根据2017年国鸡消费调研报告 ...
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分享 亲友:节俭过中秋 送礼也送诗
李树身狼头长啸 2021-9-6 11:01
离2021年中秋佳节越来越近,北上广深的网络文友和企业家、成都市区和家乡自贡的亲友,近日纷纷向笔者发来短信,说 到 有关中秋节礼品推荐的信息都快要挤爆社交网站的网页搜索引擎了,同时节俭过中秋的倡议书也纷至沓来,大家必须响应,便问我如何操办才适当。上网一查,果然如实。 截图:百度一下 亲友们还 ...
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分享 炒花椒粉
rosejyy2000 2021-9-2 15:04
炒花椒粉
花椒粉在日常做菜需要用,商店和网上也有售,可是就有些人喜欢自己做,其实也不难,自己做原料百分之百纯正,也没有防腐剂或添加剂,刚好前几天在头条头见别人做,笔者也想学做。至于材料,基本是干花椒、小茴香和陈皮,有些朋友不喜欢小茴香或陈皮,也可以不放,或者说喜欢加其他香料,在不改变以花椒为主的香味的情 ...
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分享 《娱乐至死》反照下的西方人与中国人
纯粹汉语 2021-7-10 20:28
《娱乐至死》反照下的西方人与中国人
世界著名的媒体文化研究者和批评家尼尔·波兹曼的《娱乐至死》写于三十五年前,虽然这是一本写给电视时代的图书,但人类社会发展的规律是一样的,其所蕴含的道理在网络时代也毫不过时,所以她能切中当今中国的时弊。尼尔·波兹曼说,现代美国人只知道娱乐,在娱乐中不再思考,甚至不知道自己为什么会笑! ...
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分享 凤梨鸡翅
rosejyy2000 2021-6-23 16:34
凤梨鸡翅
凤梨烂市很便宜,每次去超市都买,总是想着办法搞搞新意思,又从网上学着把鸡翅竖切,这样比较易熟和入味,可惜的是凤梨已经用旋转切割器来切割,只能切成块,所以从造形上条块不一,但从味道来说是十分惹味和搭配的。还有一点,在做芡汁时适当地加入碎凤梨或菠萝,整盘菜更加突显出果味的鲜香。 腌制鸡翅: ...
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分享 话梅排骨
rosejyy2000 2021-6-16 12:14
话梅排骨
经常做排骨,想尽方法来对付,蒸焖煎炸,不过时下比较闷热,就用话梅来做做开胃菜。 主料:排骨约350克、话梅6粒。 辅料:生姜8片、葱头1/2个。 调料:碎冰糖2大勺、生抽2大勺、老抽1/2大勺、胡椒粉1/3小勺、料酒2大勺。 烹饪过程: 一、把话梅隔夜浸泡; 二、把生姜和红葱头切片; 三、把排骨煎 ...
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分享 凉拌小黄瓜Smacked Cucumber
hn89614760 2021-6-9 15:56
凉拌小黄瓜Smacked Cucumber
https://youtu.be/HaQmkoh6fgY 点击播放视频 小黄瓜用天津带刺的最好,要买比较直的,颜色翠绿翠绿的,今天的这个食谱, 我按照自己的喜好加了老干妈豆豉辣椒酱,夏天吃很爽口,希望朋们喜欢。
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分享 牛肉炒凤梨
rosejyy2000 2021-6-7 12:27
牛肉炒凤梨
以前总是以为凤梨和菠萝是一回事,只是不同的地方叫法不同,后来通过凤梨事件和网上网友图文并茂地解释,才知道凤梨和菠萝稍有不同,它们的不同之处大概从两个地方体现出来,一个是表面的钉,另一个是叶,笔者愚顿,只会从叶子上分辨,叶子边缘光滑为凤梨,有锯齿为菠萝,大家可以在百度上查询,我就不赘述了。我们这 ...
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