分享 原创 荒凉夜
lkwy 2020-11-25 01:45
二月渡, 枯桑垄. 村落残破, 破屋葛叶红. 白茅地头夜船动, 黄蒿渚边独钓翁. 北风叫, 黄芦丛. 朽树琼枝, 枝垂冰雪重. 天涯明月洪荒处, 鸿雁悲歌过苍穹.
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分享 烘干瓜片
rosejyy2000 2020-11-24 11:59
烘干瓜片
夏天炎热、深秋气燥,时不时会上火,冬天开中央空调,室内空气越来越干,也会使喉咙干涩和发炎,这几天领导都发不出声了,我煮了一锅这种汤,喝了几大杯,能发出声了。除菊花茶和绿豆汤外黄瓜苦瓜汤也十分凑效,从网上查过,除了苦瓜,还有黄瓜、西葫芦、合掌瓜等都有清热的作用,夏天种了各种苦瓜,拿去烘干,太有 ...
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分享 水煮肉片Sichuan Boiled Spicy Pork
hn89614760 2020-11-21 20:18
水煮肉片Sichuan Boiled Spicy Pork
本期的5分钟食谱分享这道川味十足的传统菜《水煮肉片》,关键步骤就是刀口辣椒的制作, 建议不太吃辣的朋友可以少加,但是不加,味道会打对折哦。 点击播放视频:https://youtu.be/RFTuDIXrkQs
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分享 红烧汁蔬菜鸡丁
rosejyy2000 2020-11-20 12:14
红烧汁蔬菜鸡丁
说到做鸡丁,有的朋友喜欢用鸡胸肉,也有的用鸡腿肉,笔者偏向于鸡腿肉,鸡腿肉比较软滑,但功夫多一些,要剥皮剔骨,还好啦,那就做一款红烧汁鸡丁吧。 主料:鸡腿3枚、大蒜叶3叶、红椒1条、青椒1条。 辅料:蒜茸1/2大勺、干葱末1/2大勺、姜茸1/2大勺。 腌制:精盐1/6小勺、生抽1大勺、白酒1大勺、胡 ...
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分享 原创 僧舍
lkwy 2020-11-19 04:42
林潭水烟中, 半橹夕日红. 僧居幽深处, 莲碰槎影动.
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分享 红烧汁鸡小腿
rosejyy2000 2020-11-18 09:57
红烧汁鸡小腿
有了空气炸锅后,本来要烤和或炸的工作,都基本让空气炸锅来完成,鸡翅根比鸡中翅难熟,所以,就用空气炸锅帮一下忙啦。 主料:鸡小腿8枚。 腌制:生抽1大勺、蚝油1/2大勺、胡椒粉1/4小勺、白酒1/2大勺、玉米淀粉1大勺。 酱汁:红烧汁2大勺、生抽1大勺、蚝油1/2大勺、生粉/2大勺、味啉1/2大勺、芝麻 ...
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分享 鱼香肉丝
rosejyy2000 2020-11-15 11:23
鱼香肉丝
鱼香肉丝是一道经典的川菜,但做菜的地方不同,做法和口味也有差异,至于在国外,特别是买不到正宗材料的地方,也就是按家常菜来做,食材尽量要求相似,口感美味也就挺幸福的了。比如,找不到新鲜竹笋,只能用罐头笋了,请大家理解。 腌肉:里脊肉约150克、生抽1大勺、精盐1/4小勺、胡椒粉1/3小勺、白糖1/4 ...
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分享 蒜苗烧黄鱼
hn89614760 2020-11-13 23:08
蒜苗烧黄鱼
https://youtu.be/njg7xnHZbnc 我在韩国超市买的小箱装的小黄鱼,现在的蒜苗正是新鲜的时侯,于是用蒜苗和小黄鱼做了这道菜,分享给我的朋友们,喜欢吃鱼的朋友可以试一试。
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分享 闽南炸醋肉
hn89614760 2020-11-13 23:06
闽南炸醋肉
一个地道的闽南小吃,炸醋肉分享给我的朋友们。 https://youtu.be/oPbV6_fGa7Q
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分享 宫保鸡丁
rosejyy2000 2020-11-12 12:40
宫保鸡丁
宫保鸡丁这个菜有各式各样的风格和做法,从口味上说我还是偏好于屈浩大师介绍的口味为荔枝口,口味偏甜略带酸吧,也把菜品做得比较干香,不勾大芡,香口,从用料上说好象听一师傅说过,菜的色彩为红白鲜明,即为辣椒红和花生米的白。有些朋友会说,花生皮有益干嘛去掉,就这个菜而言,有红有白的确美观,不在乎那么一 ...
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