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分享豆干咸肉炒小瓜: rosejyy2000 2016-6-24 10:47; 想不到现在Walmart也有豆干卖了，刚看到的时候也不知道是不是豆干，包装是这样写的：Tofubaked MarinatedBaked Tofu，买回家后一看，真的是豆干哎，虽然不是我们中国人的那种五香豆干，但也相差不远，太好了，我的菜谱又多了一种选材，而且容易找到。原材料：豆干 2块（约115克）咸猪颈 ...; 2223 次阅读|0 个评论

分享豆干火腿蔬菜粒: rosejyy2000 2016-6-24 10:41; 最近又好象跟豆干干上了似的，没办法，现在美国人市场有豆干卖了，感觉豆干炒起来挺下饭的，可配菜和肉，灵活多变，可炒可焖也可卤，下次做卤水试试看。原材料：豆干　2块冬菇　3大朵玉米粒　1/2杯青豆　1/2杯火腿粒　1/2杯红萝卜粒　1/2杯操作步骤：一、开锅，放适量油，把豆干爆至干水；二 ...; 2081 次阅读|0 个评论

分享甜酸鸡块: rosejyy2000 2016-6-23 11:29; 广东人常说：“桥”（方法）唔怕旧，最紧要受（对方接受），甜酸肉块、咕咾肉等都是很久很老的菜了，但现在仍然大受欢迎，那我就老调重弹再做，但还是那么的受欢迎，没办法。原材料：鸡腿肉　约1磅菠萝肉　约100克调料：盐　适量生抽　1汤匙糖　适量胡椒粉　1/2茶匙料酒　1汤匙麻油　 ...; 3912 次阅读|1 个评论热度 5

分享香辣豆干猪颈肉: rosejyy2000 2016-6-23 11:23; 又做起豆干来了，切片后煸至干水浅黄，再炒上爽爽的猪颈肉，下饭好菜啊，最后加上甜豆，哇，有肉有菜有豆类，营养美味。原材料：豆干2块　　猪颈肉约70克　　甜豆约1/2磅调料：剁椒1/2汤匙　盐2/3茶匙　糖1/2茶匙　胡椒粉1/2茶匙　料酒1汤匙操作步骤：一、把肉切片，铸铁锅里放适量油，升火，倒入肉片 ...; 4677 次阅读|0 个评论热度 4

分享照烧酱鸡块: rosejyy2000 2016-6-21 10:03; 领导喜欢啖啖肉，就搞些鸡块吧，本来想做炸鸡块，但比较油腻，于是就临时改变主意变成煎的了，再淋上照烧汁，美味健康哦，下饭也挺好嘀。原材料：鸡腿肉约1磅照烧汁3汤匙盐 1/2茶匙糖 1/4茶匙生抽 1汤匙黑椒粉 1/2茶匙玉米淀粉 1汤匙麻油 1茶匙芝麻适量操作步骤：一、将鸡腿肉 ...; 3744 次阅读|1 个评论热度 2

分享泰汁鸡块: rosejyy2000 2016-6-21 09:56; 很喜欢泰汁，酸酸甜甜又微辣，让人胃口大开，夏天不时地做些泰汁鸡块，可提高食欲，鸡肉也容易消化，大人小孩都喜欢。材料：鸡腿约1磅调料：低筋面粉约1/4杯玉米面 1/2杯挂糊用玉米淀粉约2汤匙水约1/2杯生抽2 1/2汤匙盐 1/2茶匙胡椒面 1/2茶匙白兰地或料酒 2汤匙细砂糖 ...; 3462 次阅读|1 个评论热度 2

分享家常美味豆腐: rosejyy2000 2016-6-20 09:39; 这菜其实没什么特别的，很家常，主要是与大家分享先泡豆腐再煎的方法，家里做的鱼肉、鸡肉和鸡肉等，吃剩下的肉汁可以用来泡豆腐。如果没有现成的肉汁，也可以现时放调料兑汁，泡过一段时间后放在平底锅里煎即可。材料：豆腐　1磅调料：蠔油　约2汤匙生抽　约2汤匙盐　1茶匙+ 糖　1茶匙 ...; 6897 次阅读|5 个评论热度 8

分享香煎土豆片: rosejyy2000 2016-6-19 10:29; 有一次回国去看望朋友，他们家基本吃斋，女主人给做了一道菜是煎土豆，很香很下饭，十分欣赏，回家后就凭着回忆味道做了几次，真的很不错。对于吃斋的朋友，或许也是一个好选择，我等这些吃肉的，时不时吃吃斋，也很不错，何况土豆是老美的常见菜呢。材料：长土豆 4个调料：生抽适量蠔油 1汤匙 ...; 3347 次阅读|3 个评论热度 6

分享菠萝喼汁排骨: rosejyy2000 2016-6-19 10:26; 菠萝入菜很美味，很下饭，酸酸甜甜的，但有些朋友会感觉菠萝吃起来嘴会痒，这个不用担心，当作水果吃或作入菜时，也可以在下锅前用盐水冲洗一遍，盐水的咸度以用舌尖尝试稍觉偏咸即可或一饭碗水用大半茶匙盐搅拌均匀即可，还有一个效果时会感觉用盐水冲过后会感觉比没冲过的味道稍感甜一些。当然，也可以用罐头菠 ...; 7475 次阅读|2 个评论热度 4

分享猪肉炖豆腐: rosejyy2000 2016-6-18 10:01; 在美国人超市想买五花肉是不可能的，就买了块有点肥瘦相间的猪肉，用来炖豆腐挺好，领导吃肉我吃豆腐，各取所需，呵呵。原材料：无骨猪肉约1/2磅豆腐1磅蒜叶2瓣姜1块香叶3块调料：八角1朵花椒2茶匙红糖2汤匙生抽适量老抽2汤匙胡椒粉1茶匙料酒2汤匙盐适量操作 ...; 1953 次阅读|0 个评论

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