分享 后厨出菜快离不开这10多款酱汁调味,甜的酸的辣的什么口味的都有 ...
老村长 2020-1-6 19:40
后厨出菜快离不开这10多款酱汁调味,甜的酸的辣的什么口味的都有 ...
在后厨里快速出菜就成了后厨必然要达到的目的。而针对这一点,提前预制一些快手酱汁,能让你做起菜来快如闪电! 羊肚菌汁 用料: 羊肚菌30克,上汤150克,蚝油15克,烧汁6克,香菇粉5克,白糖3克,老抽1克。 制作: 羊肚菌加上汤蒸1个小时,滗出汤,加入剩余的用料 ...
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分享 清朝皇帝皇后吃饭每道菜最多只吃三口吗,是不是真的或根本没这事儿 ...
老村长 2020-1-6 17:18
清朝皇帝皇后吃饭每道菜最多只吃三口吗,是不是真的或根本没这事儿 ...
服侍皇帝进膳的太监不但不会阻止皇帝用膳,反而会精心记录皇帝的用膳细节,研究皇帝的口味,以便改进膳食制作,争取做出皇帝更喜欢的菜肴。 网上流传着一个说法,叫做“菜不过三口”。指清朝皇帝吃饭时,每道菜最多只能吃三口。 嗯,就是下面这种场景。 到了吃饭,不,进膳的时候 ...
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分享 (现代诗歌)旺盛
李建国1 2020-1-5 16:32
(现代诗歌)旺盛 春日酒上头 日照三竿 晒屁股 春日蓉蓉 少年柔指柔 钥匙绕上手 夜晚“鸡巴的事” “爱”的“搏起” 我们年轻 可以绽放生命 释放 生命力 大中国 我们来了 …… 不负韶华 作者姓名 李建国 地址 合肥市天长路56号第二单元104 邮编:230001 qq496316972 ...
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分享 美食的真谛(13):中餐馆,你这是要死的节奏啊
王博谈美加 2019-12-29 21:30
我今天在网上看到好几条新闻,讲的都是相同的事情,就是在过去的5年中,尽管在美国的总的餐饮店数量在激增,但是中餐馆的数量却在数以千计地减少。 更可怕的是,这些新闻竟然在最后说,这是因为中国移民不再以餐饮业作为他们在美国立足的重要出路了,是一种进步现象。 我真的是无语了。 现代生活中,餐饮业变 ...
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分享 美食的真谛(12):甜蜜的事业很红火,说明什么道理
王博谈美加 2019-12-29 01:18
昨天我讲到美国餐饮连锁的200强,单位营业最牛的,第一是Chick-Fil-A,那么接下来是不是就应该是麦当劳了呢?还不是,第二名是Krispy Kreme Doughnuts。 Krispy Kreme Doughnuts最具代表性的产品是各类甜甜圈。 我移民加拿大N年后,第一次到纽约旅行,见到这家连锁店,在Krispy Kreme Doughnuts看到店里的甜甜圈, ...
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分享  (小语)新围炉夜话   二零零   
李建国1 2019-12-27 21:25
 (小语)新围炉夜话   二零零   “中国之治”感觉就是有中国“主导”世界。   没有“阳光”的日子,我们过的就是“日落”的样子。   好了!自己给自己“祭奠”了。   “阴谋诡计”最高级的阶段就叫做“政治家”。(观《海峡两岸》有感);中国历史上来讲就是一人“政治”。(上仅代表个人观点)。   作 ...
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分享 美食的真谛(11):比麦当劳更牛的Chick-Fil-A
王博谈美加 2019-12-27 21:05
我在前面讲全世界最大的200家连锁餐饮企业,几乎清一色都在美国。 从今天起,我挑选一些美国最有代表性的连锁餐饮店,给大家讲故事,保证绝大多数的内容,根本就是你没有听说过的,你如果能够看下去,肯定学到东西。 今天讲第一家:Chick-Fil-A。 你可能会问,为什么第一家不是MCDONALDS? ...
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分享 (现代诗歌)到家了  
李建国1 2019-12-26 16:04
(现代诗歌)到家了   到家了   不怕了   不管外面 的   风大   雨大   爸爸 妈妈   我再也没有   可以 挂念的人   尽管外面   风大   雨大(书于2019年11月24日星期日)   作者姓名 李建国 地址 合肥市天长路56号第二单元104 邮编:230001 qq496316972 ...
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分享 (小语)新围炉夜话   一九八  
李建国1 2019-12-26 15:59
(小语)新围炉夜话   一九八   有些人生活在黑暗里的,他们是见不得光明的。   孤独的人在寂寞的夜里慢慢的埃,没有晨曦的光亮。   “活着”就是有感觉的“死亡”;“死亡”就是没有感觉的“死”。   “幸福”好像离我那么近,我伸手就可以抓住他;我可以抓住吗?那“幸福”不属于我的。   “民心”就是大 ...
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分享 自制花生酥的做法步骤,好吃美味吃一口酥到掉渣
老村长 2019-12-24 22:08
自制花生酥的做法步骤,好吃美味吃一口酥到掉渣
大人孩子到喜欢吃花生酥,特别小朋友很喜欢吃,总觉得自己做的少油少糖的花生酥,很不错,每一口都酥到掉渣,制作也很简单,现在我们做起来吧 用这些材料: 黄油 - 45克 低筋面粉 - 65克 熟花生 - 50克 蛋黄 - 2个 糖粉 ...
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