分享 唐山酸酱
齐凤池 2011-3-2 05:39
唐山酸酱   (随笔)   齐凤池   北方的春天来的比较晚,春节过后,那还不能叫春天。按日子算,最起码得到了清明后才叫春天。   北方真正的春天要从嫩绿的小葱儿,顶刺儿的黄瓜和水灵灵的水萝卜上市才算是真正的春天了。   每年春天嫩绿的小葱儿、水萝卜一上市 , 家家的饭桌上准有一道叫“ ...
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分享 饺子馅做法大全
琴心明月 2011-3-1 02:45
翡翠水晶饺 主料:澄面 辅料:菠菜、虾肉、胡萝卜、冬菇 调料:盐、味精、白糖、香油、生粉 烹制方法: 1、将生粉与澄面以1:1的比例,用清水调匀,锅中水沸后将粉浆倒入不停搅拌至粘稠变透明即可; 2、案板上撒一些干澄面,将面团取出放在上面,揉匀后醒发片刻备用; 3、将胡萝卜、菠菜、冬菇焯熟后切碎,与虾泥一起 ...
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分享 透明水晶笋饺
约迦 2011-2-28 17:05
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分享 银鱼煎蛋
约迦 2011-2-28 17:03
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分享 清焖狮子头
约迦 2011-2-28 17:02
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分享 潮汕传统年节糕点
约迦 2011-2-28 16:58
清香萝卜糕 浓香土豆糕 五香芋头糕 煎熟上碟
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分享 欲得体瘦轻健者 则可长食之
fenyan 2011-2-28 07:42
                 香辣可口,脆嫩鲜香 回锅冬瓜            说起冬瓜菜,有好多做法。 冬瓜的 吃法以川菜,鲁菜和粤菜系居多。家常菜系有很多 ...
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分享 泛情法国糕点铺Balthazar
纽约桃花 2011-2-27 23:56
昨天在城里路过春街( Spring Street ) 法国糕点铺 Balthazar Bakery 赶紧进去看看。 以前住在曼哈顿的时候最喜欢吃他们这里的巧克力面包,多少年如一日。搬到乡下之后又去过好几次,都没有货,被告之周末供货。 昨天是星期六,赶巧有货,不过只有最后一只了,我不顾 礼节,隔着队伍对服务小姐说, ...
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分享 无派无系创新菜 — 奇味鸡煲
fenyan 2011-2-27 19:31
    “奇味鸡煲”是“摸着石头过河”的创新菜。它起源于 中国改革前沿城市——深圳。 据说在深圳向西村居住的四川、重庆人较多。又因向西村靠近罗湖海关和火车站,过往的香港人和内地外来人口也很多。餐馆老板们使尽浑身招数拉客赚钱。 为了迎合南北客人口味的,很多餐馆陆续 ...
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分享 在纽约能买到糖炒栗子或者生栗子不?
波斯豆芽 2011-2-26 07:48
  在纽约能买到糖炒栗子或者生栗子不? 在哪买捏
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