分享 美味辣子系列菜:辣子鸡全攻略
琴心明月 2011-12-19 06:11
   辣子鸡,满满的一片红,将辣椒和花椒的威力发挥得酣畅淋漓,鸡肉倒成了辅助。有人说它是重庆菜,有人说它是四川菜,有人说它是贵州菜,还有人说它是湖南菜。其实,它是一道跨越地域界限而最受顾客喜爱江湖菜。无论川菜、渝菜、黔菜、湘菜,顾客喜爱就是好菜!辣子鸡跨越区域限制、菜系限制、配料限制,迎来了菜系 ...
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分享 冬季快手菜:腊肉扁豆焖饭
琴心明月 2011-12-18 07:41
美食 材料:腊肉 扁豆 大米 过程: 1.大米淘洗干净,用水浸泡15-20分钟,水量高出大米的一食指肚; 2.扁豆择去老筋,掰成小段,洗净; 3.腊肉洗净切丁(如果腊肉比较干硬的话要提前蒸一会,如果是用来炒菜就蒸20分钟左右,用来焖饭的话10分钟就可以了); 4. ...
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分享 颠覆记忆的老墨餐!
纽约桃花 2011-12-17 15:18
颠覆记忆的老墨餐!
除了记忆中难以泯灭的美国西部老城 santa fe 的墨西哥美食之外,在纽约还没有吃过比较不错的墨西哥菜,除了我上次介绍过的那家墨西哥菜(博文 )。当我的一位喜欢美食的朋友拉我去 Portchester 镇上一家非常受欢迎墨西哥餐厅时,我就兴致勃勃地跟着去了。我这人就是拒绝不了美食的诱惑 ...
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分享 节日家宴之---格子豆腐
琴心明月 2011-12-14 04:09
                                                  ...
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分享 沙漠之鹰
秃鹰654K 2011-12-14 03:17
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分享 心系武术,寄情于藏
a506a506 2011-12-13 20:44
心系武术,寄情于藏 ――我的武术文化收藏品收藏的乐趣 当代中国武术文化迅猛发展的节拍,推动了中国经济、文化、物质文明和精神文明建设的步伐。新中国武术文化五十多年来的成就令人振奋。每当我国运动员在国际运动会或奥运会上取得成绩,奏起国歌,升起国旗时,我都会欣喜万分,热泪盈眶。武术文化不但以博雅、 ...
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分享 心系武术,寄情于藏
a506a506 2011-12-13 20:43
心系武术,寄情于藏 ――我的武术文化收藏品收藏的乐趣 当代中国武术文化迅猛发展的节拍,推动了中国经济、文化、物质文明和精神文明建设的步伐。新中国武术文化五十多年来的成就令人振奋。每当我国运动员在国际运动会或奥运会上取得成绩,奏起国歌,升起国旗时,我都会欣喜万分,热泪盈眶。武术文化不但以博雅、 ...
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分享 炸鸡类配方集锦(30个),从此让炸鸡店关张
琴心明月 2011-12-13 04:18
       一共30种炸鸡类食品配方及炸鸡的做法,有中式、西式配方;从此让炸鸡店关张。 蜜汁鸡腿堡的做法   材料: A:鸡腿:1 只 B:蛋: 1/4 个 脆浆粉:1 大匙   沙拉油:少许 水:少许 C:蕃茄:2 大片 生菜:1 片 汉堡面包:1 份   腌料:葱末:50 克 姜末:50 克 蜂 ...
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分享 冬季美食:五星级饭店的烧烤配方,让你把烧烤搬回家
琴心明月 2011-12-12 05:19
羊肉:精选羔羊肉 烧制配料:油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉(花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉)、盐 火候:旺火 烧制过程:将肉放在火上烤至变色,刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐,继续烧1分钟洒调味品,中途多次刷油,快熟的时候洒上料粉和辣椒粉。最后烧制成功。 羊肉:用洋葱末+料油(花椒 ...
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分享 冬季火锅的健康吃法
琴心明月 2011-12-11 04:36
        羊肉富含血红素铁,铁、锌等微量元素容易吸收,蛋白质含量又高,对贫血缺锌的人非常合适。它虽然含有一些饱和脂肪和胆固醇,但因为这些瘦弱者本来就没有血脂高的问题,吃些饱和脂肪和胆固醇是完全无害的。而那些平日大鱼大肉吃得过多,血脂高涨。 天气越来越冷了,涮羊肉成 ...
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