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分享爱美女，也爱美食!: fenyan 2011-9-19 22:46; 美女与美食一样会令人动心，所以才有秀色可餐之说。爱美之心人皆有之，但一个男人如果既热爱美女，也酷爱美食，则必定是完美主义者，对生活吕质有着极高的要求。热爱美女的人，懂得欣赏而不是只想占有；酷爱美食的人，乐在品味而不是大嚼一通。 &#x ...; 3791 次阅读|6 个评论

分享美味佳肴之----酸菜鱼: 琴心明月 2011-9-19 05:04; 　　　　身边很多朋友也爱吃鱼，但是经常感叹不会做。其实对于鱼肉来说，新鲜永远是最重要的，只要你购买的鱼肉够新鲜，即使简单的加一点盐、白水煮一下也是非常棒的。当然，大多数的时候，我们更希望将鱼肉烹饪出不同的变化来。对于这寒冷的冬天来说，有什么比吃到一碗热乎乎、辣滋滋的酸菜鱼汤更适合的吃法了 ...; 2046 次阅读|0 个评论

分享极具特色的朝鲜冷面: 琴心明月 2011-9-19 05:00; 极具特色的朝鲜冷面　　　　朝鲜冷面俗称朝鲜面，是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。在上海吃过几次冷面，还是属平壤酒店的冷面做的最地道，一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条， ...; 1580 次阅读|0 个评论

分享国内特色小吃15种: 琴心明月 2011-9-19 04:57; 小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称，可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。中国各地都有各种各样的风味小吃，特色鲜明，风味独特。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。经过若干年 ...; 4270 次阅读|2 个评论

分享烤鸭豆皮卷惹人爱: fenyan 2011-9-18 00:58; 我一向爱吃新奇，对那些没有吃过的，又具诱惑的东西，一定会不问价钱，不皱眉头，干干脆脆立马掏腰包。例如第一次吃烤鸭。记得，直到有机会到北京求学，已是老大不小的我才第一次离开父母，走出“天府之国”的国门。临行之前，我把北京的美景、美食查了个够。做足了“理论”准备，打足了精神牙祭 ...; 5805 次阅读|8 个评论

分享《烟雨酒楼》——怎样为晚餐聚会配酒1 ------开胃酒: 江南烟雨 2011-9-17 23:27; 最经典的开胃酒是气泡酒（香槟）和干的雪莉酒（ fino ）。最简单，从不出错的经典搭配就是气泡酒（香槟）配蚝。如果不是大的庆祝 Party, 一瓶冰镇的加州，澳洲或新西兰的 NV 的 Sparkling 就足够好了。雪莉酒作开胃酒是有些过时了，但假如开胃小食是口味较重的 Nuts, Olive 或虾，而邀请的客人是西 ...; 5899 次阅读|11 个评论热度 3

分享闽西家常小炒“双脆香干炒肉丝”: fenyan 2011-9-16 23:29; “双脆香干炒肉丝” 其实就是“西芹榨菜炒肉丝”。这道菜是闽西地区家庭饭桌上常见的一道菜，风味独特的香干搭配香气浓郁的芹菜，口感好，滋味鲜，再配以鲜脆的榨菜提味，配料爽脆、肉丝滑嫩、咸鲜适口。原料：西芹、榨菜条、香干、里脊肉、葱段、姜末、盐、 ...; 4018 次阅读|3 个评论

分享美味当前做一个吃蟹行家: fenyan 2011-9-15 22:14; 金风送爽、又到菊花盛开时，就到了螃蟹开始“横行霸道”的季节，饕客们也将餐桌礼仪抛却脑后，沉浸于手剥牙咬、连吸带啃的征服快感，“右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣”。为此咏蟹的诗句从古至今数不盛数，天南海北的蟹香让人垂涎三尺。吃蟹要吃出韵味，还得靠技巧，如果你还不是吃 ...; 4439 次阅读|7 个评论

分享诱惑无穷的香辣牛肉面: fenyan 2011-9-13 22:51; 。香的魅力，辣的活力火爆的辣椒，上等的牛肉清香的香菜小磨香油的醇香带来无穷诱惑吃了香辣让人活力十足。私家香辣牛肉面的作法。 1 、牛肉洗净冰水浸泡一会儿。依个人喜好切成或大或小的肉块儿； 2 、用盐，糖，料酒，鸡精， ...; 4639 次阅读|5 个评论

分享龙眼全身都是宝: 琴心明月 2011-9-13 03:54; 龙眼肉鲜者洁白晶莹，质嫩多脂，甘甜味美，素有骊珠之誉，堪称果中珍品。而干者养心安神、聪明增智、开胃益脾、补虚强身，又为医家恃重之物。然龙眼之外壳及内在之核仁，无论作果充药，皆弃而不用。其实，龙眼之壳、核，俱 ...; 2295 次阅读|0 个评论

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