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分享法拉盛，30家美食店大斗法: rubin 2011-5-27 22:33; 新张的法拉盛新世界商城，标志着法拉盛的商业上了一个新的台阶。其地下一层为汇聚30家各地风味的“美食广场”。上周开业以来，已经成为法拉盛喜爱美食一族踊跃品尝之地，每日的午餐和晚餐，人满为患。大部分的美食均为中国各地方的风味，南北东西，咸甜麻辣，光看 ...; 20151 次阅读|27 个评论

分享金针菇的几种做法 /烧法美味哦: 琴心明月 2011-5-27 03:02; 金针菇的几种做法 /烧法美味哦金针菇也叫朴菰、构菌、冻菌、金菇、毛柄金钱菌、智力菇。金针菇属于菌类食品，最适合与肉类或者豆制品搭配。下面就介绍下金针菇做菜的方法：一：金针菇炖肉：主料：金针菇300克,猪肉(瘦)150克调料：大葱10克,姜5克,盐3克,香油10克做法： 1. 将金 ...; 4716 次阅读|0 个评论

分享完美的一天始于理想的早餐: fenyan 2011-5-26 23:42; 体验多彩多姿的英式早餐英式早餐在世界上享有盛名，英国人以英式早餐为骄傲，他们认为英式早餐是世界上最棒的早餐之一。可以说，英式早餐已经超脱了“早餐”的原意，而是在更广的层面上代表了英国独特生活方式的一部分，其美味吸引了八方来客慕名前来品尝。法式早餐大多是咖啡 ...; 8545 次阅读|2 个评论

分享红烧肉的五种做法: 琴心明月 2011-5-26 03:38; 红烧肉的五种做法　　　　第一种红烧肉的做法：　　1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）；　　2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。倒入切好的肉和调料（厚片的姜、成 ...; 2599 次阅读|2 个评论

分享浅尝摩洛哥风情餐: 纽约桃花 2011-5-25 16:45; 好久没有见到午餐太太团的死党们了，今天相约在餐馆再见，品尝好吃好喝的同时好好叙旧。今天聚餐的地方是一个叫做 zitoune 的摩洛哥风味餐馆，位于离开我家不远的一个小镇上。据说此餐馆自开业以来就广受好评，在纽约的各大饮食杂志上都有介绍。我从来没有吃过摩洛哥餐。一提起摩洛哥我总是想起已故的 ...; 6772 次阅读|5 个评论

分享上海老派西餐厅Jimmy’s Kitchen（占美厨房）: DramaQueen 2011-5-25 09:25; 占美厨房 Jimmy' s Kitchen 的故事要从 1902 年占美出生讲起。占美出生于美国中西部一个小镇，他很喜欢旅行。 1919 年， 17 岁的占美加入美军，在 1920 年年底被派往西伯利亚。经过在东南亚的多番调动，他最终来到中国天津。 1922 年，驻扎在中国的占美从军队退役，其后很快在一间亚 ...; 9648 次阅读|8 个评论

分享水果、蔬菜也不能乱吃: 琴心明月 2011-5-24 02:55; 水果、蔬菜也不能乱吃　　　　△芒果是止血的，但是来月经的人不要吃；否则就会产生子宫肌瘤！　　△韭菜具有壮阳的作用，小孩子不能吃。　　△南瓜具有升压、止喘的作用，高血压的人不能吃。　　△芥菜、茴香菜、蒜薹、青蒜、洋葱头、柿子椒具有温里的作用，发热的人不能吃。　　△山药、山药蛋具 ...; 2772 次阅读|4 个评论

分享超详细图解各式馄饨的做法: 琴心明月 2011-5-23 07:27; 馄饨，形如弯月，起初也是用于祭祀的。直到宋代，每逢冬至节，市镇店肆停业，各家包馄饨祭祖，祭毕全家长幼分食祭品馄饨。富贵人家一盘祭祀馄饨，有十多种馅子，谓之“百味馄饨”。南宋后，馄钝转入市肆食店作点心卖了。　　馄饨为面食小吃，南方北方都有，各地对馄饨的叫法，却有些“混沌”。如四川叫“抄手“，广东叫 ...; 3647 次阅读|3 个评论

分享喷香大白菜心: fenyan 2011-5-22 10:38; 大白菜味道甘甜，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。大白菜的食用方法很多，炒食、烧食、做汤具佳。剥去外面的叶子，用大白菜心做菜，口感会倍加清香甜嫩。“ 喷香大白菜心” 成品味清淡、少油、 ...; 4336 次阅读|5 个评论

分享炒出好菜的獨門秘訣：炒肉片、牛肉、蓮藕、豬腰、魚片、蝦仁、青椒、紅蘿蔔、芹菜、莧菜，花生都有秘訣: 信我得永生 2011-5-21 22:04; 炒出好菜的獨門秘訣炒肉片、牛肉、蓮藕、豬腰、魚片、蝦仁、青椒、紅蘿蔔、芹菜、莧菜，花生都有秘訣　巧炒豬肉片。將切好肉片放在漏勺裏，在開水中晃動幾下，待肉片剛變色時就起水，瀝出水分，然後再下鍋炒，只需 3-4 分鐘就能熟，並且鮮嫩可口。巧炒牛肉片。炒牛肉片之前，先用啤酒將 ...; 7115 次阅读|7 个评论

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