分享 泛情法国糕点铺Balthazar
纽约桃花 2011-2-28 00:56
昨天在城里路过春街( Spring Street ) 法国糕点铺 Balthazar Bakery 赶紧进去看看。 以前住在曼哈顿的时候最喜欢吃他们这里的巧克力面包,多少年如一日。搬到乡下之后又去过好几次,都没有货,被告之周末供货。 昨天是星期六,赶巧有货,不过只有最后一只了,我不顾 礼节,隔着队伍对服务小姐说, ...
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分享 无派无系创新菜 — 奇味鸡煲
fenyan 2011-2-27 20:31
    “奇味鸡煲”是“摸着石头过河”的创新菜。它起源于 中国改革前沿城市——深圳。 据说在深圳向西村居住的四川、重庆人较多。又因向西村靠近罗湖海关和火车站,过往的香港人和内地外来人口也很多。餐馆老板们使尽浑身招数拉客赚钱。 为了迎合南北客人口味的,很多餐馆陆续 ...
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分享 在纽约能买到糖炒栗子或者生栗子不?
波斯豆芽 2011-2-26 08:48
  在纽约能买到糖炒栗子或者生栗子不? 在哪买捏
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分享 苏州早餐(馋死你。。。。)
爱在榕树下 2011-2-26 03:24
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分享 成都“冒菜”如此好味道
fenyan 2011-2-26 01:53
在成都的大街小巷,我们常常会看到这样的场景:一口大汤锅放在放在煤气炉上,里面的汤料咕嘟咕嘟冒着热气,几个尖底的竹篓浸在锅里,一股股浓郁的香气漂香四溢,这就是成都的特色小吃“冒菜”。 冒菜这种川西平原独有的风味小吃,以其独特的口味和实惠的价格,赢得了群众的喜爱。冒菜价格低廉,麻辣鲜 ...
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分享 排队两个小时才能吃碗成都最牛冒菜
fenyan 2011-2-26 01:46
   吃碗冒菜,都要等一两个小时,排队排出近 10 米!关键是,排队的人还无怨无悔。 走到八宝街金色夏威夷背后,西二道街的牌子就挂在路边,顺到牌子进去,不用问不用找,看到左手边排起长队的无名小店,就是这家“最牛冒菜店”了。 食客排长队买冒菜 上午 11 时许,拐进西二道街, ...
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分享 美国人工费就是贵
wjsdxtd 2011-2-25 09:23
FT《与Jimmy Choo创始人共进午餐》一文提到: 四季酒店地址:曼哈顿东52街99号 价目表: 三杯苏打水/纯净水:13.5美元 蔬菜色拉(Crudités):10美元 2份金枪鱼生牛肉片:50美元 清炖肉汤(Consommé):16美元 多佛鳎鱼:65美元 咖啡:6美元 热牛奶咖啡:6美元 总计(包括税及小费):181.29美元 我认为, ...
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分享 回忆过去--我亲手做的刺身料理
princebuyi 2011-2-24 13:16
下面的图片,是6年前,我身为料理厨师的时候做的。     跟很多华侨一样,我刚到美国的时候也是从在餐馆打杂、洗碗开始的。这里的艰辛只有自己知道。 美国不是遍地黄金,但只要刻苦努力到那里都有黄金。 ...
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分享 新疆开胃凉菜 - 皮辣红
fenyan 2011-2-22 11:53
新疆人喜欢用皮芽子(洋葱)、辣椒炒菜,炒出来的菜就叫皮辣“啥”的。比如皮辣红、皮辣蛋、皮辣菇、皮辣百页等等。仿佛新疆菜中,只要加洋葱圈、辣椒,名其固定公式即为“皮+辣+ X ”。 这不,今天我要上的这道名叫“皮辣红”的菜,按上面的公式套就是“皮(洋葱)+辣椒(青椒)+红(西红柿 ...
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分享 迷人的馨香令你神清气爽
fenyan 2011-2-22 11:45
外酥里嫩,香喷喷 的土豆饼 清淡爽口的 核桃拌西芹 香浓的 木瓜牛奶 这套 飘散着的清新淡雅香气的早餐 带给你如浴春风般的舒爽畅快 帮助你缓解压力,放松心情 悠然自得又一天   香喷喷 的土豆饼 土豆的营养价值很高,被营养学家誉为“ ...
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