分享 黄桃Cheese Cake
向阳花 2013-10-3 15:12
黄桃Cheese Cake
在天涯上看到的方子,出了cream cheese外还加了点酸奶。觉得这个方法不错,可以选 不同口味的酸奶来调不同口味的蛋糕。 材料: 1. Philadelphia Cream Cheese Original (half) 2. Danon Yogurt (peach) 3. 一个鸡蛋 4. 一小勺低筋面粉 5. 30g糖 6. Graham Cracker 2片 蛋糕底用的是Graham Cracke ...
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分享 Rudy妈妈的爱心小饼干
向阳花 2013-10-2 14:37
Rudy妈妈的爱心小饼干
转载Rudy妈妈的博客 因为孩子上学经常要带snack,有时会要求带饼干吃,所以我经常会自制一些小饼干,健康又好吃。外面买的饼干都太甜且吃不出“醇香”的味道;而自己做的饼干,原材料虽然简单(只有牛奶,鸡蛋,黄油,面粉,少量糖),味道却醇香可口,最最主要的是健康,牛奶和鸡蛋都是有机的,做的时候也少放了糖。我家 ...
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分享 傻瓜都会做的大理石重乳酪蛋糕
向阳花 2013-9-26 16:30
傻瓜都会做的大理石重乳酪蛋糕
大理石乳酪蛋糕配方:饼底一个(大家都知道的,超市那种,我喜欢奥利奥口味) 奶油奶酪:150克,砂糖:35克,酸奶油100克,鲜奶油40克,鸡蛋半个只要蛋白,玉米淀粉5克,烘培温度:356f隔水蒸烤30分钟。
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分享 《心芽》芒果JELL-O
心芽 2013-9-8 21:24
《心芽》芒果JELL-O
材料 1, 鲜奶油 (Heavy cream)1 pint(473ml) 2, 无色无味 吉利丁粉 4 包 (unflavored Gelatine)(Knox) 3, 糖 3/4 杯 (cup) 4, 芒果泥 1 罐 (30 oz)( Pure ...
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分享 巴黎点心纽约梦, 玩得就是创意!
纽约桃花 2013-9-6 11:44
巴黎点心纽约梦, 玩得就是创意!
如果任何一家店能够成功地将巴黎的风格融于纽约的潮流 , 那么这家店注定会走在时尚潮流尖端, 成为纽约年轻潮人食客的最爱。位于纽约下城的 Bisous Ciao 就是这么一家在纽约极其成功的法式糕饼店,甚至可以与同样位于纽约曼哈顿的巴黎老店 Ladurée 齐名。 ...
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分享 《心芽》芒果椰汁糯米飯
心芽 2013-8-10 22:26
《心芽》芒果椰汁糯米飯
糯米飯浸在甜香的椰奶裡,然後再配上新鮮芒果及椰味調料。這道好吃爽口的甜點是傳統的泰國食品。 材料: 糯米,芒果,椰奶,糖,鹽 做法: 1,糯米洗淨後用清水浸泡 1 小時,瀝乾。糯米隔水 蒸 半小時便成糯米飯。 2,用小煲把做椰奶漿的椰 ...
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分享 马卡龙,贩卖着巴黎美梦的小饼干
纽约桃花 2013-7-25 14:35
马卡龙,贩卖着巴黎美梦的小饼干
美剧《绯闻女孩》中的Laduree马卡龙 如果你路过曼哈顿东上城,偏巧还是法国甜品马卡龙的爱好者,那你一定不要错过被称为饼干店中路易威登的 Laduree 。 那些酷爱纽约的奢华和时尚而成为美剧《绯闻女孩》的粉丝,一定会记得布 ...
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分享 儿时的美食——凯司令的掼奶油杯
江南烟雨 2013-7-8 15:53
儿时的美食——凯司令的掼奶油杯
这次回上海,在虹口公园附近看见个凯司令分店, 就走了进去。其实并不想买什么,只是想闻闻香味。当看见了在冰箱里的这个掼奶油杯,许多童年时的回忆被钩起, 一股怀念之情油然而生。脚挪不动了,买个吃了后觉得还是很好 。糯糯的口感,谈谈的甜味,悠悠的奶香, 一下子就回到了几十年前。 ...
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分享 被炒高10倍的纽约超人气美食
lanmao 2013-7-2 13:29
现在纽约有一种甜点火爆程度让人难以置信。每天早上,离开店还差两个多小时, Dominique Ansel 蛋糕店门前就已经大排长龙。有一位女士为了在结婚纪念日给亲爱的丈夫一个惊喜,竟然凌晨 3 点就到蛋糕店前排队。而更为夸张的是,因这种人气爆棚的美食而应运而生了一门生意,专门替人排队购买。现在美国知名分类网站上要 ...
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