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分享转基因其实很环保: fangzhouzi 2010-12-4 19:19; 　　自去年抗虫害转基因水稻和植酸酶转基因玉米获得安全证书以来，媒体和网站上有关转基因作物的争论就没有平息过。近日抗虫害转基因水稻研发者、华中农大张启发院士到中国农大做学术报告，遭到某些校外人士有组织的搅局，上演了文革式的一幕。搅局者高呼打到“汉奸”、“卖国贼”，甚至还朝张院士扔了茶杯。一般人关心的 ...; 个人分类: 科普文章|1160 次阅读|0 个评论

分享张衡的地动仪管用吗？: fangzhouzi 2010-12-1 05:53; 　　提起中国古代科学家，很多人马上会想到东汉多才多艺的大学者张衡。而提起张衡，人们马上会想到他发明的地动仪。那个八只蛤蟆对着八条龙张嘴的复原模型是一件令人印象深刻的艺术品，张衡的发明也因此深入人心，以致近年来每有大地震，总能见到有人指责地震局：“张衡的地动仪都能预报地震，你们这些地震专家怎么这么无 ...; 个人分类: 科普文章|1490 次阅读|0 个评论

分享世上有解酒药吗？: fangzhouzi 2010-11-17 20:15; 　　一杯酒下肚，一部分（约20%）乙醇（俗称酒精）迅速地在胃里被吸收进血液，剩下的乙醇则到了小肠被吸收。细胞膜挡不住乙醇，一旦乙醇进入血液，全身所有的细胞、组织都会受到乙醇的影响，其中最受影响的是脑细胞。乙醇是神经抑制剂，能减弱神经系统的活动。当血液中的乙醇含量比较低时，由于大脑中起抑制功能的区域的 ...; 个人分类: 科普文章|1047 次阅读|0 个评论

分享反式脂肪酸究竟有多可怕？: fangzhouzi 2010-11-11 18:29; 食用油的安全问题时不时地会成为舆论的热点。前一阵子国内媒体热炒过地沟油，最近又开始热炒“植物奶油”或“氢化油”，说它们富含危害健康的反式脂肪酸，“被专家列入人类食物历史上最大的灾难之一”。并称现在不少欧美国家已经开始对氢化油封杀、叫停，但在国内仍然可以看到普遍使用氢化油的情形。 ...; 个人分类: 科普文章|1357 次阅读|0 个评论

分享铁强化酱油该不该吃: fangzhouzi 2010-11-3 17:02; 我们的身体不是钢铁铸就的，但我们的体内大约含有4克的铁，分布在每个细胞内。不过，有一种细胞中的铁特别受重视，那就是红细胞中藏在血红蛋白里的铁。铁很容易和氧结合，这样，在我们呼吸时，肺里的红细胞就能吸收氧气，把它送遍全身。如果体内缺铁，生产不了那么多的血红蛋白，我们就会缺氧，出现贫 ...; 个人分类: 科普文章|1809 次阅读|1 个评论

分享转基因鱼风波: fangzhouzi 2010-10-28 17:37; 三文鱼原是西餐和日本料理的主要原料，不仅味道鲜美，而且富含有益心血管健康的奥米伽-3脂肪酸，近来在国内也开始流行。三文鱼种类不少，在国内市场上最常见的是大西洋鲑，比如前几年挪威首相在北京超市推销过的“挪威三文鱼”，就是大西洋鲑。野生的大西洋鲑因为过度捕捞，已濒临灭绝，市场上卖的大 ...; 个人分类: 科普文章|1773 次阅读|0 个评论

分享 “一夜白头”有可能吗？: fangzhouzi 2010-10-20 23:34; 　　“白发三千丈，缘愁似个长。”我国自古以来就有忧愁能让人头发变白的说法，据称甚至还有人一夜之间愁白了满头青丝。最著名的有伍子胥一夜白头过昭关的故事，说的是春秋时期伍子胥的父亲和兄长被楚平王所杀，只有他逃了出来。楚平王叫人画了伍子胥的像，挂在楚国各地的城门口悬赏捉拿。伍子胥逃到吴楚两国交界的昭关， ...; 个人分类: 科普文章|4676 次阅读|0 个评论

分享当你遭遇袭击: fangzhouzi 2010-10-13 02:51; 你一个人迈着轻快的步伐走在回家的路上，突然之间，从路边跳出一个人，然后你的眼睛看到一团白色雾状的东西，并感到刺痛。你的鼻子则闻到一股刺激性气味。这些信息被收集起来传到了丘脑。丘脑就像一个信息中转站，来自各种感官的信息在这里被迅速地转给大脑底部一个杏仁状的结构——杏仁核进行过滤， ...; 个人分类: 科普文章|1146 次阅读|0 个评论

分享 “试管婴儿”在反对声中成长: fangzhouzi 2010-10-10 19:20; 本届诺贝尔生理学或医学奖出乎意料地授予研发出体外授精技术的英国生物学家罗伯特·爱德华兹。在今天看来，这项技术似乎没什么创新，只是把已经在动物试验成功的技术应用到了人身上，而且似乎很简单，不就是把卵子从身上取出，在培养皿里授精，然后再放到子宫吗？以至国内有人评论说“今年的诺贝尔生 ...; 个人分类: 科普文章|1347 次阅读|0 个评论

分享你有必要补维生素吗？: fangzhouzi 2010-10-4 00:47; 除了从食物中吸收蛋白质、碳水化合物、脂肪这些需求量比较多的营养素，我们还需要两类需求量比较少的营养素，才能保证身体正常的生长、发育、新陈代谢和健康。其中一类是有机物，即各种维生素，一类是无机物，即各种矿物质。人体必需的维生素共有13种，必需的矿物质有20几种，它 ...; 个人分类: 科普文章|1336 次阅读|0 个评论

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