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分享素炒马齿苋: 齐凤池 2011-10-12 07:37; 素炒马齿苋　　我上小学的时候，每到夏天，学校的操场上就支起几口头号大锅，放上清水，用火使劲烧。我们在老师的带领下，到校外的野地里挖马齿苋，具体干什么，我们谁也不清楚。　　我们把马齿苋摘好洗净了送到操场上，放进大锅里煮。等马齿苋煮成粥状了，老师将一大块纱布放在保温桶上面，然后用大勺子一 ...; 个人分类: 饮食文化随笔|1975 次阅读|0 个评论

分享凉拌人久菜（外一篇）　: 齐凤池 2011-9-21 00:34; 凉拌人久菜（外一篇）　　　齐凤池　　唐山有一种老百姓最爱吃的野菜，它的学名叫什么，以前我不知道，反正当地人都叫它人久菜。后来我查了好几次字典也没查出来。我又问了许多岁数大的人，他们也说不知道叫什么名字。前几天我向天津大学的一位教授打听，他告诉我这种菜的学名叫苋菜。之后我再从字典上一看，字典上 ...; 个人分类: 饮食文化随笔|2898 次阅读|1 个评论

分享品味蒙古女人和奶茶（随笔）: 齐凤池 2011-8-30 07:06; 品味蒙古女人和奶茶（随笔）齐凤池到赤峰的第二天，朋友邀请我去赤峰最好的饭店吃午饭。　　中午十一点半，一辆白色的日本三菱接我，十几分钟的路程，汽车在城里拐了几拐就到了饭店的门前。　　一座豪华具有蒙古民族特色的“蒙太蒙”饭店，面北伫 ...; 个人分类: 饮食文化随笔|3862 次阅读|1 个评论

分享周六生活小记----几道小菜好下酒: 齐凤池 2011-7-9 17:56; 周六生活小记----几道小菜好下酒齐凤池今天早上，诗人何燕子乘坐一只漂亮羽毛发来短信，她说美丽阆中电量又不足了，那里水分充足就是电量缺水。她们那里没电我担心不会做饭的诗人吃什么。燕子说，她早六点就去买菜了。预备一天的牙祭。其实，我比燕子起得 ...; 个人分类: 饮食文化随笔|2743 次阅读|4 个评论

分享我做的唐山小菜: 齐凤池 2011-6-6 06:39; 我做的唐山小菜　　随笔　　齐凤池　　酱 ...; 个人分类: 饮食文化随笔|1541 次阅读|0 个评论

分享在姥家长大的童年（随笔）　　: 齐凤池 2011-5-25 09:12; 在姥家长大的童年（随笔）　　齐凤池一　　我小的时候正赶上三年自然灾害，家里人口多，父亲工资收入少，母亲怕我饿坏了，就把我送到了河间的姥姥家。　　姥姥家生活比较好，家里有劳力，打的粮食，吃不了。就是平常吃不到新鲜的蔬菜。特别是到了开春以后，连干菜叶子也很难吃到了。赶上姥姥家来了客人 ...; 个人分类: 饮食文化随笔|2723 次阅读|2 个评论

分享母亲与小菜（系列之一）: 齐凤池 2011-5-21 10:25; 母亲与小菜（系列之一）　　随笔　　齐凤池　　一　　我记得母亲说过，等以后日子好过了，妈给你们做点卤虾吃，叫你们吃个够。不过，当时我们能吃到二分钱一勺的卤虾就满足了，根本没有想以后吃母亲亲自做的卤虾酱。　　母亲这话说过了没几年，家里的日子就发生了很大变化。首先，第一年大姐当了兵，第二年二姐下了 ...; 个人分类: 饮食文化随笔|5903 次阅读|1 个评论

分享母亲与小菜（系列之二）: 齐凤池 2011-5-21 10:14; 母亲与小菜（系列之二）随笔齐凤池一　　我们学校的赵锡武老师牙口不好，他喜欢吃豆腐，而且他做出的豆腐品种很多，像鸡刨豆腐，黄酱豆腐，麻婆豆腐，麻辣豆腐，干煎豆腐等等。他说自己会做十几种，但大伙一次也没尝过。我估 ...; 个人分类: 饮食文化随笔|4349 次阅读|0 个评论

分享母亲与小菜（系列之三）: 齐凤池 2011-5-21 10:12; 母亲与小菜（系列之三）随笔齐凤池一　　现在城里农家饭店有我小的时候经常吃的一道家常饭，白薯面咯豆汤。我每次和朋友到农家饭店吃饭，喝完酒最后，总要一碗白薯面的咯豆汤。朋友们不知道我喜欢吃白薯面咯豆汤的原因，我把擦咯豆汤叫怀旧饭。每次吃咯豆汤，我都会有些许的感慨、懊悔、自责和不能医治的疼痛。 ...; 个人分类: 饮食文化随笔|2349 次阅读|0 个评论

分享母亲与小菜（系列之四）: 齐凤池 2011-5-21 10:12; 母亲与小菜（系列之四）随笔齐凤池　　一　　一九六五年我从老家回城里上小学，虽然躲过了三年自然灾害，但生活依然很艰苦。家里七口人，仅靠父亲63元的工资，只能满足吃饭，那年月，吃的全是粗粮，父亲40%的细粮都拿出去换粗粮了。我们只 ...; 个人分类: 饮食文化随笔|4036 次阅读|0 个评论

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