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- 分享 百吃不厌窝窝头
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材料： 玉米面（corn meal） 200g 普通面粉 200g 豆浆或牛奶 220ml 糖 20g 酵母 6g 窝窝头的做法 面粉和玉米面、糖混合均匀 豆浆或牛奶加热1分钟，不要太烫，温热即可，加入酵母搅拌均匀，倒入步骤1中的混合粉里 搅拌揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，室温下放2-3小时，使 ...
- 分享 红烧羊肉炖萝卜
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羊肉滋补的功效不多赘述，大冬天来碗羊肉汤，或是碗红烧羊肉，除了暖了身，还开了胃。一直好爸爸烧的那种味道，所以这次虚心求教，果然烧出了那种记忆已久的浓浓香味！不管身在何方，能尝到家的味道，就能温暖一颗思念之心。 小蒙奇奇的厨房 小蒙奇奇 用料 带皮羊腿肉（或者羊肩肉） 两斤 白萝卜 ...
- 分享 过节一定要吃的开胃小食 酸辣粉
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很多人都喜欢酸辣粉，吃过最好吃的是在成都的白家酸辣粉~但是市面上 好多粉丝都是那种像塑料一样的。。。还是自己做吧 用料 红薯粉 一份 辣椒油 1大匙 醋 1大匙 生抽 1大匙 香油 1小匙 糖 1/2小匙 盐 1/2小匙 花椒粉 1/2小匙 酥黄豆 1大匙 香芹碎 1 ...
- 分享 一缕浓香 儿时的鸡蛋糕
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老式鸡蛋糕在中国已经做了很多年了。最简单的四种原料，做出比较有实在口感的蛋糕。和戚风蛋糕完全不同，虽然如此，但也得到了很多人的喜爱。难怪流传了很多年呢。 用料 鸡蛋 两个 白糖 40克 低筋面粉 60克 植物油 6克 老式鸡蛋糕的做法 1.鸡蛋加入白糖放入无油无水的容器中 2.隔温水打发 ...
- 分享 年夜饭好选择 红焖羊肉
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红焖羊肉，曾经在几年前就风靡一时，非常的火爆。 用料 羊肉 大蒜 料酒 香辣酱 干红辣椒 姜片 生抽 老抽 糖 盐 八角 花椒 桂皮 枸杞 做法： 羊肉洗净沥干水分切1.5cm见方的块红焖羊肉的做法 步骤1 胡萝卜切大块红焖羊肉的做法 步骤2 锅内烧热油，放入大蒜和姜片爆香，然后倒入羊肉翻炒变色。把料酒 ...
- 分享 外婆的土豆沙拉
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这道土豆沙拉是外婆教给我的，也是每次我们一家人聚餐外婆一定要做的一道，家里几个小孩从小到大抢着吃。工序简单，配料常见，味道却一点也不单调。每次做给朋友吃都能被喜欢。这是外婆的礼物。 用料 土豆 两个 火腿 2根 苹果 一个 原味沙拉酱 适量 盐 2g 做法 1.土豆洗净、去皮切小 ...
- 分享 蔬菜意大利面
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材料： 意大利面条 包心菜 蒜末 盐 鸡精 蔬菜意大利面的做法 将包心菜洗净撕成片，起油锅先煸香蒜末，随后放入包心菜翻炒一下，调入盐和鸡精 锅中水烧开，加入1勺盐，放入意大利面条搅拌一下，煮10～12分钟左右，捞出后拌上一点橄榄油，加上炒好的包心菜，撒上一点黑胡椒颗粒就行了 小贴士 ...
- 分享 香香糯糯的美味 糯米烧卖
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材料： 糯米 笋 肉酱 水发香菇 老抽 生抽 生粉 糖 水饺皮 糯米烧麦的做法 肉酱加少许盐、料酒、生粉、水，搅拌均匀备用 笋和水发香菇切丁备用 糯米水里浸3-4小时 蒸锅里铺一层纱布，隔水把糯米蒸熟 （大火15分钟左右），糯米盛出备用 起油锅，肉酱炒散，加入笋丁，香菇丁，加入调料老抽、生 ...
