分享 入门级的简易蛋糕的做法,保证立刻学会,而且非常好吃
向阳花 2013-9-27 13:29
入门级的简易蛋糕的做法,保证立刻学会,而且非常好吃
这款蛋糕糕体蓬松柔软的秘诀来自于一半以上的酸奶含量。这款蛋糕非常健康,一点黄油都没用上哦,属于蛋糕中发胖系数非常低的那种了。更让我爱不释手的是,虽然它很简单,虽然不加黄油,但这个Muffin蛋糕的口味却是我做到现在为止最爱的一款!椰丝搭配酸奶,清爽宜人,不小心就能吃下去两个。这个蛋糕做早饭很好 ...
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分享 下饭菜 糖醋辣烧带鱼
向阳花 2013-9-27 12:25
下饭菜 糖醋辣烧带鱼
做法: 1.将带鱼的鱼鳞去掉(我用的是钢丝球),洗净。用厨房用纸把鱼身擦干,正反面摊上面粉。 2.葱切段,姜切片,蒜分两份,一份拍扁,一份切末(出锅前放,妈妈告诉我的,会给菜提味哦)。干辣椒掰两瓣,花椒,大料若干。 3.平底锅烧热,倒入油加热至7分,调成中火,放入沾过面粉的带鱼,煎两面至金黄,大概7 ...
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分享 10分钟快厨 香料烤鸡
向阳花 2013-9-27 12:07
10分钟快厨 香料烤鸡
经常听人抱怨没时间做饭,其实绝大多数的家常菜都不费事。稍微花点功夫,就可以弄 出个健康又好吃的菜来。这里贡献一个快速做鸡的方子。 1、烤箱预热至375F。 2、4磅左右的白条鸡一只,洗净。我用的是Costco的Organic鸡,便宜。用纸毛巾将鸡 内外拍干。 3、鸡身上遍涂橄榄油;取鲜柠檬一只,切成四瓣,将柠 ...
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分享 傻瓜都会做的大理石重乳酪蛋糕
向阳花 2013-9-26 16:30
傻瓜都会做的大理石重乳酪蛋糕
大理石乳酪蛋糕配方:饼底一个(大家都知道的,超市那种,我喜欢奥利奥口味) 奶油奶酪:150克,砂糖:35克,酸奶油100克,鲜奶油40克,鸡蛋半个只要蛋白,玉米淀粉5克,烘培温度:356f隔水蒸烤30分钟。
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分享 自家厨房版本口水鸡
向阳花 2013-9-26 16:00
自家厨房版本口水鸡
会做甜酱油和红油就可以衍生做很多川菜拌菜。一定要学会哦 口水鸡做法如下: 1。先熬甜酱油,大约生抽:料酒:糖 按照2:1:1的比例配好,放入花椒,姜片,葱段,八角熬煮15到20分钟,放凉后过滤备用。 2,做红油 冷锅放入花椒,姜片,葱段,到入大量的油烧成葱麻油。在烧油的时候准备空碗,放入辣椒 ...
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分享 面包机椰丝面包面包
向阳花 2013-9-26 15:23
面包机椰丝面包面包
400g面粉搅拌发酵,就用面包机吐司食谱,搅拌出膜,发酵一个小时。 面包机工作时,准备椰丝馅:椰丝80g,牛油50g,白沙糖40g,全蛋一个。牛油融化,加入白糖,鸡蛋搅拌均匀,最后加入椰丝搅匀。 面团发酵好后,拿出来檊开,把椰丝馅均匀铺开,卷起收口朝下,用刀从中间切开一个口,整形后再放回面包机。 & ...
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分享 自家厨房的砂锅腊味饭
向阳花 2013-9-25 15:38
自家厨房的砂锅腊味饭
砂锅饭在两广是很受欢迎的,我特别喜欢吃,也会做,今天看到有人提到砂锅饭了,就 给孩子做了一个,上来BSO以下,希望大家模仿。 1,买一个砂锅,最好一人一个砂锅,如果人口太多可以买一个大的砂锅供全家人使用 。 2,根据需要挑选砂锅,今天只给孩子做,就选了最小的砂锅。放米,洗米,用冷水泡 米 ...
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分享 好吃易做的生滚豉油鸡翅 “生滚”是鸡肉嫩滑的秘诀
向阳花 2013-9-25 13:21
好吃易做的生滚豉油鸡翅 “生滚”是鸡肉嫩滑的秘诀
这道豉油鸡翅嫩滑得不得了,完全不柴不干不粗,但是又熟透了, 而且味道很足很透。 30分钟之 内搞定,而且很节约能源,鸡肉生滚一下就好了。这道菜是很典型的粤菜做法,用生滚 保持食材的鲜香和原味。 材料: 鸡翅若干,蒸鸡豉油,水,料酒,姜片 做法: 1.蒸鸡豉油和水以1:1.3的比例兑好,加入 ...
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分享 好吃好看还不用油炸 无油炸蒜香奶酪鸡块
向阳花 2013-9-25 11:22
好吃好看还不用油炸 无油炸蒜香奶酪鸡块
材料:鸡胸肉4片(大约2000克),蒜3~5瓣(剁碎),帕马森奶酪粉适量,面包糠适 量,盐少许,白胡椒粉少许,橄榄油1大匙 可选:各种香料随意 做法: 1.鸡胸脯肉剔去筋膜,先用少量的盐,蒜泥和白胡椒粉腌制一个晚上。盐的量随个人 口味,不过建议宜少不宜多,因为面包糠和奶酪粉里已经有盐了; ...
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