分享 溏心卤蛋
向阳花 2014-1-21 16:34
溏心卤蛋
这是根据网上提供的方子做的,日本拉面一般都喜欢配溏心卤蛋,也许国内对于稀稀蛋黄的味道还多有忌惮,但只要是安全卫生的新鲜鸡蛋,溏心蛋的味道细品之下还是相当诱人的~ 打盹的珊妮的厨房 打盹的珊妮 用料 鸡蛋 若干 酱油 1大勺 鱼露 1小勺 盐 1小勺 糖 1小勺 鸡精 1小勺 鸡蛋冰箱取 ...
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分享 红枣红糖马芬
向阳花 2014-1-21 16:28
红枣红糖马芬
材料: 红枣干(去核) 150g 红糖 75g 低筋面粉 250g 玉米油(无味道的植物油就可) 70g 鸡蛋 2个 水 200g 泡打粉 12ml 盐 一小撮 红枣红糖马芬的做法 红枣干(去核)放料理机打成碎末 泡打粉和低筋面粉混合均匀 把全部材料放一个大盆混合至无干粉 混合好的面糊分 ...
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分享 一锅香 麻辣香锅!
向阳花 2014-1-21 16:27
一锅香 麻辣香锅!
自己在家做麻辣香锅,油少,不放味精,材料新鲜,种类多样,一大锅端上桌,好吃满足又放心! 用料 莲藕 1节 莴笋 1条 土豆 1个 菜花(小) 1个 木耳 10朵左右 芹菜 2条 大葱 半根 蒜 5瓣 姜 4片 蒜苗 2根 香菜 2根 虾 1斤 瘦肉 300g 午餐肉 一盒 生抽 2汤匙+ 糖 3茶匙 料酒 2汤匙 郫 ...
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分享 日式烤饭团
向阳花 2014-1-17 17:59
日式烤饭团
烤饭团本来应该是用炭火或是烤箱做的~ 不过,用平底锅其实也可以做出好吃的烤饭团~ 用料 : 大米 酱油 油 日式烤饭团的做法 煮好米饭 趁热将米饭捏成三角形。可以用保鲜膜包着塑形,首先将米饭团成圆形,略略压扁,再做成三角形。 平底不粘锅加热后转小火,不用放油 ...
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分享 鸳鸯豆腐——口感滑嫩,味道超好哦的做法
向阳花 2014-1-17 17:57
鸳鸯豆腐——口感滑嫩,味道超好哦的做法
材料: 北豆腐,鸭血,郫县豆瓣酱,酱油,葱,姜,蒜,蒜苗。 做法: 豆腐和鸭血切小块,用开水焯一下,捞出淋干水分备用。 锅中放油,油热后,放入葱、姜、蒜爆香,再加入豆瓣酱翻炒,加入酱油。 加入水煮开。 放入豆腐和鸭血,转中小火炖一会儿,至软嫩入味。 放水淀粉勾薄芡。 加蒜苗,出锅。 ...
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分享 Pierre Herme大师的香草酥饼
向阳花 2014-1-17 12:25
Pierre Herme大师的香草酥饼
Pierre Herme大师出生于阿尔萨斯甜点世家第四代,被誉为甜点界的毕加索。作为他的忠实粉丝,已经试过大师的很多配方。回想起来,这款香草酥饼是最早尝试的方子之一。准备过程十分简单,味道却不简单,又酥又软,回过味来满嘴溢满了浓浓的香草味,喜欢香草的朋友一定不要错过! 准备时间:10分钟& ...
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分享 好吃的菠萝菜 菠萝咕咾肉
向阳花 2014-1-16 16:38
好吃的菠萝菜 菠萝咕咾肉
最有名的菠萝菜当属这道菠萝咕咾肉了。它鲜亮的色泽,就已经让人胃口大开了,加上酸甜的口味,更是让很多人喜欢。而且口感的话,也适合各种人群。肉丁鲜嫩,菠萝酸甜多汁,实在是一道上好的佳肴。 用料 里脊肉 菠萝 (尽量选熟一些的菠萝) 料酒 盐 黑胡椒 面粉 生抽 老抽 ...
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分享 春节要吃的家常菜 松仁玉米
向阳花 2014-1-16 16:36
春节要吃的家常菜 松仁玉米
最简单也受欢迎的一道家常菜,重在调味要简单 用料 速冻甜玉米粒 一包, 速冻青豆 适量, 胡萝卜 半根, 松仁 2大匙, 盐 1/2小匙 松仁玉米的做法 速冻甜玉米粒一包拿出来解冻,速冻青豆也解冻,如果用新鲜的甜玉米和新鲜青豆需要把玉米粒用刀切下,然后放入开 ...
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分享 懒人版鸡蛋 傻瓜版酱油炒饭
向阳花 2014-1-16 16:34
懒人版鸡蛋  傻瓜版酱油炒饭
用料 米饭 , 鸡蛋, 酱油 做法: 锅里放油烧热加一点点盐先,然后往锅里打一只鸡蛋,火稍稍关小一点儿,用铲子划散鸡蛋。让鸡蛋慢慢的煎一会,煎至表面稍金黄 米饭入锅,加一点点水,然后翻炒,将米饭和鸡蛋翻炒均匀。然后,加一点儿生抽,接着加酱油调色 继续翻炒,把颜色炒均匀,试试咸味 ...
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分享 韩式杂菜炒红薯粉
向阳花 2014-1-15 18:13
韩式杂菜炒红薯粉
用料 红薯粉 根据吃饭人口安排 三色彩椒 各一 韭菜 适量 红洋葱、红萝卜 各一 韩国大酱 适量 酱油、糖、盐、醋、鸡粉 适量 熟芝麻 少许 蒜片 适量 杂菜炒红薯粉的做法 所有配菜切丝,红薯粉泡1小时+,具体看你要炒多久,我反正毁了,因为泡狠了,哈哈 热锅冷油下 ...
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