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分享家庭版菠萝派: rosejyy2000 2016-4-27 09:38; 前段时间做过苹果派，至今还“食过番寻味”，如今又对菠萝打主意了，大家都知道，菠萝有着它特有的芳香和味道，菠萝炒鸭、菠萝炒牛肉、菠萝海鲜饭等，都是大家喜闻乐见的，咱就做个新鲜惹味的菠萝派，主要参考孟老师苹果派的方子，根据实际情况，作了改动，把苹果换成菠萝，不用月桂粉，给菠萝一个机会，让它好好 ...; 个人分类: 烘焙--其他|3545 次阅读|0 个评论热度 1

分享梅菜焖黄豆: rosejyy2000 2016-4-27 09:32; 还记得以前的工作时，加完班，一大帮人，总是在单位旁边的小店吃饭，肚子很饿，基本是工作餐，点下饭的菜，记得当时有个菜，很普通，但给我的印象很深，叫梅菜黄豆，每次去这小店吃饭时，总忘不了点它，前段时间在华人超市买了包梅菜，后悔没买多两包，前天做了梅菜肉饼，剩下的梅菜，都炒黄豆了，边吃边回想起以 ...; 个人分类: 素菜斋菜|3079 次阅读|2 个评论热度 2

分享香伴花仁: rosejyy2000 2016-4-27 09:28; 此菜的Idea 是从夏金龙的《大厨拿手家常菜》一书学的，由于没法找到里面提到的材料，按照自己现有的材料，稍修改了配方，书里要求的材料的鲜花椒和泰国辣椒，俺住的那块地儿，从哪找啊，急中生智，用了四川的红花椒，泰椒则改用了瓶装的泡椒，但也十分美味，此品特点是咸鲜微脆，鲜辣微麻，无论是作为消口零食或 ...; 个人分类: 其他|3491 次阅读|2 个评论热度 2

分享李锦记蜜汁粤式叉烧: rosejyy2000 2016-4-27 09:14; 又做粤式叉烧了，用的是正宗的李锦记叉烧酱，叉烧，总是百做不厌，百吃不厌，而且叉烧也可以炒菜、做包、做点心，做法多多，也受中外朋友的欢迎，每逢西人、唐人聚会爬梯，总忘不了带大一盘叉烧去，很快就被消灭光了，嘿，话归正转，上贴展图吧。材料：精猪肉（最好有肥瘦相间）约500-600克调料： ...; 个人分类: 猪牛羊|3159 次阅读|0 个评论热度 2

分享菜园子-02: rosejyy2000 2016-4-27 09:02; 种上了几种番茄（Park's whopper，Big boy，Roma，purpple tomato，Cherry tomato and Yellow tomato）。种上了墨西哥辣椒、大角椒、黄椒、灯笼椒等；买了两棵豆苗和茄子苗，也种上了。买了罗勒苗也种上了。芋头，种了三年了，才发展成这样，刚种时是种了一棵， ...; 个人分类: 花鸟鱼宠|6455 次阅读|8 个评论热度 7

分享梅菜肉饼: rosejyy2000 2016-4-26 10:33; 梅菜肉饼，是非常经典普通的广东家常菜，记得小时候，妈子也曾做过这菜，不要求高的技术，但却十分美味。现在想起来，还真的想家了，好不容易在华人超市买了包梅菜，咱也剁一个梅菜肉饼。材料：猪肉 150克梅菜末 200克调料：生抽 1小匙糖 1/2小匙玉米淀粉 2小匙料酒 1小匙操作步骤 ...; 个人分类: 猪牛羊|3039 次阅读|0 个评论热度 3

分享咖喱叉烧酥角: rosejyy2000 2016-4-26 09:41; 刚做好叉烧，又买了千层酥皮，留下一部分做叉烧酥角。记得广州茶楼也经常有叉烧酥、皮蛋酥等，都十分受欢迎，不腻而香口酥松，纯香而经典雅致。材料：千层酥皮（Pastry Sheets） 1盒叉烧约100 土豆 50克鸡蛋 1只调料：生抽适量糖适量咖喱粉适量操作步骤--馅料：一、将叉烧 ...; 个人分类: 烘焙--其他|3668 次阅读|4 个评论热度 2

分享赛鲍鱼: rosejyy2000 2016-4-26 09:28; 看《天天饮食》，我们饮食天天，其实笔者早就江郎才尽，不得不努力学习，不时看《天天饮食》，从中汲取氧分精华，不断实践，现秀一秀实践的过程和成果。这次采用了portabella Mushroom 褐色双孢菇，此菇体大肉厚，背上划上两圆痕，形状有点象鲍鱼，用它来酿入猪肉末，让肉和菇得到有机结合，加上适当的调料烹 ...; 个人分类: 猪牛羊|2538 次阅读|0 个评论热度 1

分享当归红枣鸡蛋: rosejyy2000 2016-4-26 09:23; 记得以前跟别人开玩笑说，女人不补好易老，男人补就好易冇。秋天到了，晚上俺这嘎地已经10°C了，女人不补，更待何时。买了套《天天饮食》的书，里面有篇是进补的当归红枣鸡蛋，刚好家里在有些黑豆红枣，材料也不缺了，于是就行动起来。材料：鸡蛋 5只当归片 5-7片大红枣 5个黑豆约75克红豆 ...; 个人分类: 蛋类|2789 次阅读|0 个评论热度 1

分享菜园子-01: rosejyy2000 2016-4-26 09:16; 春天来了，又要开始忙着种菜，因为雪里蕻不怕冷，就用锄头开了一小块地，再在花盘也种了些。后来领导又帮我用机器帮我大了范围，本来以前的那片地可以种点东西，但不向阳，而且核桃树越来越霸道，又长得高，我们也无法修枝，只有另觅一块向阳之地，现在这块地是我以前用来种向日葵的。在地里种和 ...; 个人分类: 花鸟鱼宠|5026 次阅读|0 个评论热度 9

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