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2014-01-21

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  尚食厨坊 发表了新日志 2014-1-21 21:42 (评论)

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  有心,肯做,就能行____自己做的寿司
  寿司不是把一个饭包在紫菜片里面这么简单啊,做起寿司来,还挺费心机的. 见识过加拿大一级棒寿司大厨制作寿司,当时只好奇着观看, ...

2014-01-20

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  尚食厨坊 发表了新日志 2014-1-20 10:47 (评论)

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  过桥豆腐
  那天,我们点的其中一道菜,是"过桥豆腐",上菜了,我被它的卖相吸引住,看着这款"过桥豆腐",想起云南"过桥米线"的动人故事,于是猜想,眼前的"过桥豆腐",背后也一定 ...

2014-01-17

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  尚食厨坊 发表了新日志 2014-1-17 21:40 (评论)

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  老娘炒蛋
  娱乐一下.看我做的这道名为"老娘炒蛋"的菜,这样地失去姿色........谁也不能是常胜将军,马偶有失蹄嘛.哈哈.. 去过一餐厅吃饭,看到有一款菜叫"老娘炒蛋" ...

2014-01-16

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  尚食厨坊 发表了新日志 2014-1-16 21:29 (评论)

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  自制三文治
  先准备好做三文治的材料 放点蟹子,这是我们的独家制作,还来不及申请专利.哈哈 试试做个双层的三文治,令我想起麦当劳所卖的巨 ...

2014-01-14

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  尚食厨坊 发表了新日志 2014-1-14 21:01 (评论)

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  葱油蛋饼
  做薄饼太简单了,一两面粉,加盐,加水,加葱,用花生油热锅,把材料淋上去,推平推薄,底面反复煎一下,就这么简单 看看我自己动手做的葱油蛋饼,上锅马上就吃, ...

2014-01-09

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  尚食厨坊 发表了新日志 2014-1-9 19:57 (评论)

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  住家煲靓汤
  广东人喜欢煲汤是举国皆知的,广东煲汤讲究老火,讲究原汁原味.酒楼里的老火汤必定添加味精,商家迎合食客的喜好,原盅出品,一般会在放料同时已经把味精加入,而 ...