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发家致富真好:内蒙古草原上的传统美食 风干牛肉羊肉怎么做 更好吃 ...

热度 1已有 1463 次阅读2019-1-11 20:35 |个人分类:l老村长日记|系统分类:美食分类分享到微信

发家致富真好:内蒙古草原上的传统美食 风干牛肉羊肉怎么做 更好吃 ..._图1-1

风干肉是内蒙古草原上的传统美食。2008年,家住内蒙古自治区西乌珠穆沁旗的牧民伊拉代,联合当地几户牧民成立了风干牛肉合作社。

牧民伊拉代(左)和妻子斯琴高娃在风干室内摆放挂满牛肉的铁架。

发家致富真好:内蒙古草原上的传统美食 风干牛肉羊肉怎么做 更好吃 ..._图1-2

通过售卖风干牛肉,入股牧民每头牛能多卖4000元左右。这不仅解决了当地肉牛的销售,还增加了牧民的收入。经过十多年的发展,入股牧民达到了30多家,平均每户每年能分红上万元,伊拉代也成为了当地致富带头人。

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牧民伊拉代(右)和妻子斯琴高娃在分割已经风干好的牛肉。

发家致富真好:内蒙古草原上的传统美食 风干牛肉羊肉怎么做 更好吃 ..._图1-4

牧民伊拉代在牛圈中喂养牛犊。


发家致富真好:内蒙古草原上的传统美食 风干牛肉羊肉怎么做 更好吃 ..._图1-5

牧民伊拉代在查看风干牛肉。

发家致富真好:内蒙古草原上的传统美食 风干牛肉羊肉怎么做 更好吃 ..._图1-5

伊拉代(右)和妻子斯琴高娃在包装风干好的牛肉。

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发表评论 评论 (1 个评论)

回复 运河雄鹰 2019-1-12 07:55
都是好食材

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