注册 登录
美国中文网首页 博客首页 美食专栏

北京如荼轩的个人空间 //www.sinovision.net/?441241 [收藏] [复制] [分享] [RSS] 善厚天赐福 德高地养人

分享到微信朋友圈 ×
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

有朋自远方来

热度 5已有 3175 次阅读2015-3-31 00:59 |个人分类:人生感悟|系统分类:美食分类| 家乡, 浆水面, 文化交流 分享到微信

    

       现在的时代,网络和交通工具的便捷,让远隔千山万水的朋友,转瞬间就能相聚相见。真是万分感恩为大家提供这些科技服务的各行各业的朋友。

       前些日子,一位博友兄弟看到我在博文中介绍家乡的“浆水面“,不知为何物,想有机会见识一下。也是机缘巧合,朋友正好来京探望学医的儿子,住处又离我家不远,在我和老伴儿邀请下,这位朋友在他兄弟陪同下,带着他的很帅气的儿子,特意来品尝”天水浆水面”,还给我们带来了名贵的“寿山名茶”。朋友的到来,让我和老伴儿都十分高兴。在轻松的气氛中自由自在的交流饮食文化,真是人生一件乐事。

       浆水面在我家乡本是家常便饭,拿家常饭招待海峡彼岸远道的客人,实在感到不成敬意。好在朋友身为台湾某校大学教授,又是虔诚佛弟子,如今花甲之年,为人师表,德高望重,言谈举止不仅随和坦诚,待人接物处处歉恭礼让,所以我们彼此都不见外。不过,浆水面我还是用心要做出我们家乡的水平,面条是手摇压面机在家现压的,和面时在面粉里少放一点儿荞麦面,这样面条口感才滑爽。浆水炝锅前用素油炒出一碗韭菜卤,盛面时浇在最上面,好看又清香。调料辣椒用了家乡手拓辣椒面,用压榨花生油热油泼成辣椒油,很香,浆水是从天水带来的。可是,美中不足的是,由于冬季刚过,做浆水用的荠荠菜,苜蓿菜还没长出来,要用这些菜,那就更好了。

      我这顿天水浆水面,也是自夸啦,好坏还由客人说了算,毕竟,他们都从没吃过这种面食,但看到兄弟朋友们都吃得津津有味,真让我感到高兴。也很感谢朋友们能不辞辛劳,欣赏和品尝我家乡的浆水面。

    

 

     朋友带来的台湾《寿山名茶》

 


          我在京做的天水浆水

 

 










鸡蛋
5

鲜花

握手

雷人

路过

刚表态过的朋友 (5 人)

发表评论 评论 (4 个评论)

回复 北京如荼轩 2015-12-21 09:56
馗神王: 也想来上一口。
欢迎您有机会到北京来品尝我家乡的浆水面。
回复 北京如荼轩 2015-12-21 09:53
一老樵: 挂面里边掺吊白块,做熟了小猫小狗都不吃,嗅嗅就躲开。这说明此类东西人也不能吃。我们家也买了手摇压面机,女儿说我们舍不得花钱,给我们又买了一个电动的,我 ...
自己做的面条既放心又好吃,压面就当是锻炼身体了。
回复 馗神王 2015-12-19 11:17
也想来上一口。
回复 一老樵 2015-7-17 18:26
挂面里边掺吊白块,做熟了小猫小狗都不吃,嗅嗅就躲开。这说明此类东西人也不能吃。我们家也买了手摇压面机,女儿说我们舍不得花钱,给我们又买了一个电动的,我们自己做面条、馄饨吃。又时把面条下到油锅里炸一炸,就成了“方便面”。

facelist

您需要登录后才可以评论 登录 | 注册

 留言请遵守道德与有关法律,请勿发表与本文章无关的内容(包括告状信、上访信、广告等)。
 所有留言均为网友自行发布,仅代表网友个人意见,不代表本网观点。

关于我们| 节目信息| 反馈意见 | 联系我们| 招聘信息| 返回手机版| 美国中文网

©2022  美国中文网 Sinovision,Inc.  All Rights Reserved. TOP

回顶部