分享 我在加拿大得到的幸福:童年味道的“茅莓”
王博谈美加 2019-8-29 20:24
春华秋实,秋天最美的是成熟,是那挂满枝头的“收获”。 我自己曾经最喜欢葡萄。小的时候,我爸爸在自家的小院子里,种过三棵葡萄树。我特别喜欢葡萄树在秋天的时候,挂满枝头的果实,沉沉的、坠坠的那种感觉,一颗颗地挤在一起,好像是一颗颗激动得要跳出来的心。 来温哥华后,有了自家的院子,听说太平洋 ...
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分享 生活在温哥华:西瓜皮的“完美人生”
王博谈美加 2019-8-28 20:05
这些天,气温很高,本以为立秋以后不会再吃西瓜了,结果倒是又好好地享受了一番。西瓜是最好的消暑水果,不仅水分多,营养也很丰富,只要你吃的时机合适,吃的量合适,对身体大有裨益。 我这些日子分别在 COSTCO 和 SUPERSTORE 都买过西瓜,比较而言,还是 COSTCO 的西瓜好一些,性价比也更高。 COSTCO 有两种西瓜 ...
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分享 我在加拿大得到的幸福:苦栗子和甜蜜的回忆
王博谈美加 2019-8-27 21:11
这些天,是温哥华最美丽的完美时刻,天高云淡,阳光普照,秋风送爽。周末的时候,我儿子回家来看望我们,我一家人吃饭聊天,逛公园。 公园里有几棵高大的橡树,我儿子在树下转悠了两圈,说:老爸,我知道这是板栗树,不是橡子树,你看它树上长满了板栗。 我和我太太走过去,也认真 ...
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分享 厨房里的加拿大:从“东坡肉”到“傻瓜红烧肉”
王博谈美加 2019-8-23 19:12
我家今天吃红烧肉,非常美味,特别是新出锅的时候。 红烧肉,通常只要我太太或者我儿子提出来想吃,我就做,短则一周长则两三周,我家肯定会吃这道菜。其实不久前,我们在招待朋友的时候刚刚吃过,这就是我的朋友要求我告诉大家的,第四道“温哥华式”的中国家常菜。 我前面已经说 ...
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分享 厨房里的加拿大:十五年,都不嫌弃的家常菜“麻辣鸡腿”
王博谈美加 2019-8-22 20:31
我昨天写了一篇文章《我与 COSTCO 的“生死情缘”》,里面讲到鸡腿是我在 COSTCO 最常购买的肉食之一。这些年下来,我积累了很多做鸡腿的方法,我自家人最喜欢的是“麻辣炖鸡腿”,我自己也愿意做,因为简单到死。这道菜就是我的朋友要求我“公之于众”的,第三道“温哥华式”中国家常菜。 现在鸡都是 ...
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分享 生活在温哥华:我与COSTCO的“生死情缘”
王博谈美加 2019-8-21 20:05
我人过中年才移民加拿大,最初做的工作与在国内天差地别,但是我一家人平稳地在温哥华落地生根、开花结果,跟 COSTCO 有很大的关系,所以我很感激它。今天在新闻里,看到 COSTCO 在上海开了中国第一家店,很替它高兴,祝贺它。 每一个新移民,在他们最初的岁月里,都面临一场“生与死”的挣扎,在这个 ...
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分享 厨房里的加拿大:“温哥华式”的正宗回锅肉
王博谈美加 2019-8-20 22:07
今天讲四样“加拿大风格”的家常菜的第二种:回锅肉。 在国内,传统的回锅肉的配菜是青蒜,但是在温哥华没有这个东西。不过,如果你懂得配菜的原理,你可以在温哥华找到比青蒜更好的配菜,这就是:紫洋葱。 紫洋葱颜色鲜亮,味道香甜,口感特别生脆。而且它和青蒜一样,不出水。回锅肉的配菜,最忌讳的是出 ...
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分享 厨房里的加拿大:“不一样”的红萝卜炒牛肉
王博谈美加 2019-8-19 21:42
昨天有朋友来聚会,炒了几样菜。明月当空,秋高气爽,饮酒尽欢。其中有四样菜特别受到友人欢迎,建议我写到网上,与大家分享,我悉遵君命。 四道菜都是传统的中国家常菜,但是因地制宜,做了改良,适应了加拿大特色。今天讲第一道菜:红萝卜炒牛肉。 之所以第一个写它,因为我的 ...
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分享 我在加拿大得到的幸福:夜夜笙歌“入梦来”
王博谈美加 2019-8-18 20:02
睡觉,是我们人生中最耗时、最专注的事情,没有之一。如果你没有好的睡眠,你人生中将近一半的时间都是痛苦的;如果你有好的睡眠,你人生至少有一半的时间是幸福的。 整个夏天,在温哥华,我都睡得特别好,因为丛林的自然之声,像一场盛大的音乐会,特别催眠。 我昨天刚写过薰衣草,说它有助于睡眠,不过那 ...
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分享 我在加拿大得到的幸福:薰衣草之梦
王博谈美加 2019-8-17 19:36
我家的大门前有一大枞薰衣草。我刚刚搬家过来的时候,它还小小的,后来我精心养育它,两年前又给它分栽,现在已经长得茁壮茂盛了。 现在是薰衣草收获种子的季节,我把它们收集起来,先晒干,再放到两个香袋里面,我老婆一个,我自己一个,放在各自的床头,晚上睡觉的时候,就有一种很好闻的香味不断地飘进我的脑子 ...
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