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江南烟雨 //www.sinovision.net/?57982 [收藏] [复制] [分享] [RSS] 盆池泥土内有万里山川之势秋冬春夏间见千年恒古之时

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《江南小菜》----炒豇豆和煎饺请红酒兄鉴赏

热度 14已有 7385 次阅读2013-1-26 16:44 |个人分类:江南小菜|系统分类:中式料理| 红酒, 煎饺, 后花园, 炒豇豆, 红酒, 煎饺, 后花园, 炒豇豆分享到微信

和红酒兄有个小约，若李娜赢，为红酒兄炒盘豇豆。现李娜惜败，但两度意外受伤倒地，仍苦战三盘，虽败犹荣。所以这盘豇豆还是得上，并加两盘煎饺，请红酒兄一并笑纳！

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发表评论评论 (35 个评论)

回复红酒不过夜 2013-1-27 01:10: 心芽: 清抄?
本来是想写清炒吧？但不经意一改，反倒妙不可言！

回复红酒不过夜 2013-1-27 01:07: 江南烟雨: 其实我们叫锅贴的，小时候吃锅贴多了，自然有了些心得。谢谢朋友夸奖！
洋洋中华美食当中，锅贴的英语翻译最信达雅，根本就是直译，叫做potstick，锅，贴，老美真牛！

回复红酒不过夜 2013-1-27 01:02: 去年美网公开赛抽签日，李娜两口子在我这里补充过伙食，餐期还跟他们海聊了一会儿！

回复红酒不过夜 2013-1-27 00:56: 非常明白老兄准备这三盘的苦心，第一盘是将斗也是将得啊！后两盘就不消说了，果真够煎熬的！！！

回复新兰 2013-1-26 20:48: 江南烟雨: 请慢用
多谢——！

回复江南烟雨 2013-1-26 20:42: 新兰: 这两样，俺也很喜欢，吃上了！
请慢用

回复新兰 2013-1-26 20:40: 这两样，俺也很喜欢，吃上了！

回复江南烟雨 2013-1-26 20:17: simonhylee123: hao de
谢谢！

回复 simonhylee123 2013-1-26 20:09: hao de

回复江南烟雨 2013-1-26 17:48: 阿彭: 煎饺的卖相不错.
其实我们叫锅贴的，小时候吃锅贴多了，自然有了些心得。谢谢朋友夸奖！

回复江南烟雨 2013-1-26 17:45: 心芽: 清抄?
是的。新鲜从后花园采收的豇豆，洗净切段。热油，略炒，加盐加点水，翻炒后加盖。烧至刚刚断生，起锅装盘。保持清香的原味。

回复江南烟雨 2013-1-26 17:43: 心芽: 后花园的粉丝在此报到
上茶！

回复阿彭 2013-1-26 17:40: 煎饺的卖相不错.

回复心芽 2013-1-26 17:34: 清抄?

回复心芽 2013-1-26 17:32: 后花园的粉丝在此报到

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