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麦当劳妈妈质量通讯员参观蔬果供货商

时间: 2007-10-5 15:14| 查看:2473|评论: 0  发表评论 分享到微信

摘要: McDONALD’S® 妈妈质量通讯专员参观蔬果供货商 六位妈妈首次察看 McDonald’s 苹果供应链   Swedesboro, N.J. (九月十九日) 讯 - 对于带她们全家到快餐店的妈妈来说,营养、食品安全和食材质量最为重..
麦当劳妈妈质量通讯员参观蔬果供货商

McDONALD’S® 妈妈质量通讯专员参观蔬果供货商

六位妈妈首次察看 McDonald’s 苹果供应链

 

Swedesboro, N.J. (九月十九日) - 对于带她们全家到快餐店的妈妈来说,营养、食品安全和食材质量最为重要。除了认为饮食业应提供更多有关其售卖食品的资料外[1]妈妈们也因为其家庭繁忙的节奏而寻找更多的水果和蔬菜的选择。为了解决这些和其它疑惑,McDonald’s 让妈妈质量通讯专员 (Moms’ Quality Correspondent)首次察看该公司的蔬果和供应

 

在三天的行程里六位妈妈将首次参观 McDonald’s 苹果供应链的各环节 - 从苹果园到供货商。他们将到访纽约州水牛城 (Buffalo, N.Y.) 附近的苹果园及邻近的蔬果包装基地,和位于新泽西州史威德斯保罗 (Swedesboro, N.J.) 的苹果和蔬供货商 - Missa Bay。质量通讯专员将亲眼目睹如何采摘,分类,集合,清洗,去核,萷皮,去籽,切片,冷冻和包装苹果以准备运到各餐厅

 

除了与 Missa Bay 质量控制小组开会外质量通讯专员将与 McDonald’s 蔬果质量控制小组和餐单开发专家讨论 妈妈们将会了解 Missa Bay McDonald’s 如何共同努力研发创新的技术在餐单上供应新鲜的蔬果如苹果做成的 Apple Dippers 和小吃型的 Fruit and Walnut Salad并保证McDonald’s 各餐厅蔬果的质量。对于这些餐饮食品的需求令 McDonald’s 成为美国饮食业最大的苹果采购商

 

McDonald’s 的确是开创即食苹果片概念的先锋,」Missa Bay 营运长 Sal Tedesco 。「我们特别建造生产线处理 McDonald’s 的苹果片。通过这次参观,质量通讯专员将看到苹果处理的整个流程,从其生长的果园到处理苹果以供应给各餐厅售卖的处理基地。

 

来自密执安州木黎肯 (Mulliken, MI) 杨珍娜 (Tina Hoxie) 菲裔质量通讯专员,她有两个儿子。她正在尽最大的努力了解 McDonald’s 的食材质量以便可以为家人作理智的选择。「作为一个关注健康的家长,我想知道苹果是如何生长,采摘和包装,这样当我的儿子在吃 Apple Dippers 我可以全然放心它是新鲜和健康的。」除了杨珍娜外 其它的 McDonald’s 妈妈质量通讯专员包括:

 

  1. Joanna Cansares, 来自佛罗里达州的迈阿密 (Miami, Fla.), 是两个孩子的母亲。
  2. LaShawna Fitzpatrick-Hughes, 来自加利福利亚州的英斯诺 (Encino, Calif.), 是两个孩子的母亲。
  3. Monica Fuentes, 来自亚利桑那州的安斯姆 (Anthem, Ariz.), 是三个孩子的母亲。
  4. Tonia Welling, 来自阿肯色州的班同威尔 (Bentonville, Ark.), 是四个孩子的母亲。
  5. Gilda McHenry, 来自宾夕凡尼亚州的唐宁镇 (Downingtown, Pa.), 是三个孩子的母亲。 

 

这些母亲在九月末的时候会在 www.McDonaldsmom.com 以可下载视讯和在线通讯 分享她们在苹果园蔬果包装基地和 Missa Bay 厂房的见闻。造访这个网页,更深入了解质量通讯专员或加入质量小区,一个跟随质量通讯专员认识 McDonald’s 在线读者群。

 

McDonald’s 推出妈妈质量通讯专员活动让平凡的妈妈有非常途径了解公司的食品系统以及与他人分享所见所闻。这次是该通讯团队第三次探索之旅。这六位质量通讯专员在多达4000位应征者中选出。在六月的首次探索之旅她们造访公司总部,与公司高级行政人员,食物质量和安全专家见面,参观主厨 Dan Coudreaut 的试验厨房和 McDonald’s 公司培训中心 Hamburger University® 。在第二次探索之旅中,参观了 McDonald’s 牛肉供货商 Lopez Foods 和体验在 McDonald’s 餐厅工作

 

关于McDonald’s

McDonald’s USA, LLC 是全美食品服务业的主要供货商每天为数以百万计的顾客提供多种由优质食材制作的食品。McDonald's 在全美运营13700家餐厅其中 80% 以上由地方连锁店主独立拥有和运营。如需进一步信息请访问 McDonald's 网站 www.mcdonalds.com

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